Yozgat-Gerichte: 14 lokale Gerichte aus der Yozgat-Küche

Yozgat.

Sivas, Kayseri, Tokat, Amasya, Çorum, Kırıkkale, Kırşehir, Nevşehir und Kayseri ist eine Stadt, die wir mitten in Anatolien zählen können.

Die Stadt, in der bisher Filme gedreht wurden (Yozgat Blues), unter denen auch Agah Efendi, Herausgeber und Journalist der ersten türkischen Zeitung, der Fußballer Mehmet Topuz und der Gedikli-Pascha des Osmanen, Bozoklu Mustafa Pasha, veröffentlicht wurden.

Aber...

Yozgat ist eine Stadt, die wegen ihrer Lage und Struktur lächerlich gemacht werden kann. Es wurde sogar als die Stadt gescherzt, die nicht gesehen werden sollte. Die Stadt, in der das terrestrische Klima vorherrscht, ihr unentwickeltes Verständnis des Urbanismus und ihre Bevölkerung, die im Vergleich zu den Metropolen vernachlässigt wird, wurden verachtet und versucht, Yozgat zu demütigen! Es ist Zeit, dies als Stopp zu bezeichnen, und es vergeht bereits.

Yozgat-Gerichte sind der Beweis dafür, dass Yozgat tatsächlich ein Beispiel für die türkische Küche sein kann. Du liebst Izmir, aber Yozgat wird zu deiner Beerdigung kommen.

Geräucherte Suppe

Es ist eine dicke Konsistenzsuppe mit einem Splitting oder einem Tattoo, begleitet von Ei, Minze und Aubergine. Die Herstellung erfordert Arbeit, da das Tattoo lange im Wasser gehalten werden muss.

Wagen

Es ist das bekannteste Gericht von Yozgat. Es bringt große Familien zusammen. Die Suppe wird separat zubereitet und der Teig wird separat zubereitet. Der Teig auf einem großen Tablett wird in Baklava-Scheiben geschnitten und mit Suppe gegessen.

Testi Kebab

Auch als Desti Kebab bekannt, ist es ein köstlicher Kebab mit Lammfleisch. Das wichtigste Merkmal des Krug-Kebabs ist, dass die Person, die den Krug auf offizielle Einladung einbricht, den Menschen um ihn herum ein Versprechen gibt, bevor sie ihn zerbricht.

Yozgat Gebäck

Es ist ein Gebäck, in dem Spinat ausgiebig verwendet wird, und es kann sogar fast als Spinatkuchen betrachtet werden. Im Gegensatz zu Spinatgebäck wird Speck jedoch in Yozgat-Gebäck verwendet.

Feigenschlaf

Es ist eines der schönsten Desserts von Yozgat, das wie Gärung zubereitet wird und Geschicklichkeit erfordert. Es ist nicht so angenehm, es zu Hause zu machen und es mit Kichererbsen zu essen.

Gesäuertes Fladenbrot

Es ist ein Fladenbrot, das mit Hefe stärker anschwillt und eine erhöhte Sättigung aufweist. Es spielt keine Rolle, wann es morgens, mittags oder abends gegessen wird. Wenn es warm ist, ist es immer die Krone des Kopfes.

Unteres Gebäck

Ersatzgebäck, das in Bolu mit dem gleichen Namen hergestellt wird, wird hergestellt, indem zwei handgemachte Teige in Form gebracht werden. Es ist der beliebteste Star des Wochenendfrühstücks.

Pesic Pesikel

Pezzik mit Rüben zubereitet ist als Medizin für Mahlzeiten gedacht. Es wird mit Vergnügen gegessen und mit Vergnügen gelöffelt.

Krokusreis

Çiğdem Pilaw hat eine einzigartige Geschichte, es wird mit Kräutern hergestellt, die in den Säcken der Kleinen gesammelt wurden, die während Hıdrellez von Tür zu Tür gingen. Es ist auch als Frühlingspilaf bekannt. Es ist eine Schönheit des Frühlings.

Çapçup Ravioli

Es ist ähnlich wie klassische Ravioli, aber nicht. Es wird mit Çapçup-Nudeln zubereitet. Wenn Sie keine Nudeln haben, können Sie diese mit normalen Nudeln herstellen. Es wird viel Joghurt darauf gegeben und das Öl wird durch Erhitzen serviert.

Knotensuppe

Ein weiterer Geschmack aus Bulgur. Wir sehen keinen Grund, es nicht gerne zu trinken. Wenn es Rinderhackfleisch gibt, oh oh.

Sakala Hängesuppe

Es ist eine Suppe aus Nudeln und grünen Linsen, die in einigen Regionen auch als Bart bezeichnet wird. Es ist zur Heilung an kalten Wintertagen gedacht.

Finger Donut

Haben Sie keine Angst, es einen Donut zu nennen, es hat tatsächlich die Größe von Brot. Die Kratzer sind lang und dünn, so dass der Finger simuliert wird. Wenn der Stein im Ofen gebacken wird, bräunt er wie ein Granatapfel.

Madimak Mahlzeit

Es wird aus einem eigenen Madımak-Kraut hergestellt. Es kann auch mit oder ohne Fleisch gekocht werden. Es ist die ultimative Hausmannskost in Yozgat. Vergessen Sie nicht, Brot in Ihre Madimak-Mahlzeit zu tauchen

Schließlich, was Sie nicht in der Liste sehen und "Wie man nicht auf dieser Liste steht!" Lassen Sie das Yozgat-Essen, das Sie hinzufügen möchten, mit Rufen als Kommentar, und wir werden es unserer Liste hinzufügen.

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