Ob Sie gerade angefangen haben, die Küche zu betreten; Egal, ob Sie ein Meisterkoch Ihrer Küche sind, sagen Sie "Niemand kann besser kochen als ich", es gibt keine Grenzen oder ein Ende des Lernens in der Küche. Es gibt so schöne Tricks, die Ihre Mahlzeiten köstlicher und anders machen, dass die Leute das Kochen mehr lieben.
Dieses Mal erweitern wir unsere Mikrofone an die Meister, um diese köstlichen Tipps zu erhalten und kulinarische Geheimnisse von ihnen zu hören. Unter diesen Meistern gibt es Anthony Bourdain und andere berühmte Köche, die Kochprogramme wie Jamie Oliver ...
Sie werden sterben, um es zu versuchen.
Sprühen Sie das Kochspray ein, bevor Sie die klebrigen Zutaten in den Messbecher geben.
thecountrycook Somit haften klebrige Materialien wie Honig nicht am Behälter und werden sofort gegossen. So können Sie die genaue Größe im Rezept anpassen.
Während Sie Omeletts machen, schlagen Sie ständig die Eier und schütteln Sie die Pfanne ständig
die Lichtmedien Dies verhindert, dass das Ei brennt, während das Omelett leicht und locker bleibt.
Füllen Sie den Topf niemals über, während Sie Gemüse kochen.
Wikipedia Wenn sich das Gemüse zu stark überlappt, dauert es länger, bis es weich wird und beim Kochen seine Farbe verliert. Wenn Ihr Topf klein ist, versuchen Sie daher nicht, alle auf einmal zu kochen. Kochen Sie es Stück für Stück.
Machen Sie eine Pause und braten Sie zweimal, um die Hühner knuspriger zu machen.
New York Times Nachdem Sie es einmal gebraten und beiseite gestellt haben, lassen Sie es 10 Minuten stehen, werfen Sie es dann wieder in Öl und braten Sie es weitere drei Minuten. Sie werden knuspriger.
Bewahren Sie die Stretchfolien im Kühlschrank auf, damit sie an unerwarteten Stellen nicht reißen und brechen.
Lebenshacker Die von professionellen Köchen bevorzugte und empfohlene Methode besteht darin, die Frischhaltefolien im Kühlschrank aufzubewahren. Weil kalte Stretchfolien weniger reißen und leichter entfernt werden können.
Achten Sie beim Kochen des ganzen Huhns darauf, dass der Brustteil unten ist.
Chowhound Der Bereich mit dem meisten Fleisch in Huhn ist die Brust. Je näher es am Feuer ist, desto schneller kocht das ganze Huhn.
Wenn Sie kein Cupcake-Tablett haben, verwenden Sie Pergamentpapier
Youtube Wenn Sie kein Cupcake-Tablett haben und möchten, dass Ihre Cupcakes intakt gekocht werden, können Sie Pergamentpapier verwenden. Mit Hilfe eines Glases können Sie Pergamentpapier leicht formen.
Wenn das Essen zu ölig ist, halten Sie es eine Weile auf dem Eis, das in ein Papiertuch gewickelt ist.
Thriftyfun Das Essen war gekocht, aber sagen wir, es war viel fettiger als Sie erwartet hatten. Wickeln Sie ein paar Eiswürfel in ein Papiertuch und halten Sie sie über die Schüssel. Das Eis wirkt als Magnet, zieht das Öl zu sich selbst und fängt es in einem Papiertuch ein.
Legen Sie das Fleisch beim Grillen einige Sekunden beiseite, bevor es die perfekte Konsistenz erreicht.
Ernsthafte Denn Fleisch wie Steaks kochen noch 5-10 Minuten, nachdem sie vom Herd genommen wurden. Sie müssen es also ein wenig auf die Seite legen, um das Wasser aufzufangen.
Legen Sie eine Scheibe Weißbrot über den Reis, um den brennenden Geschmack des Reises zu beseitigen
Peppylemon Wenn Sie den Reis während des Bratens unbeabsichtigt verbrannt haben und den brennenden Geschmack des Reises beseitigen möchten, legen Sie eine Scheibe Weißbrot auf den Reis und lassen Sie ihn 5 Minuten lang stehen.
Berühren Sie die Pfanne mit dem Holzlöffel, um festzustellen, ob das Öl heiß genug ist.
Lebenshacker Wenn sich die Blasen um den Holzlöffel sammeln, das Öl heiß genug ist, können Sie die Zutaten in die Pfanne geben.
Fügen Sie einen Löffel Zucker hinzu, damit die Hefe mehr anschwillt
Sie werden nicht einmal den Geschmack von Zucker in dem Teig bemerken, den Sie machen, keine Sorge. Aber Sie werden in der Lage sein, das Problem des Teigs zu lösen, der nicht sofort aufgeht.
