Die Alten haben ein Sprichwort: Ein Mädchen wird keinem Mann gegeben, der nicht zur Armee geht und nicht grillen kann.
Überlassen wir es ihnen, wie richtig die Alten waren, aber es ist unbestreitbar, dass der Geschmack des auf dem Grill zubereiteten Fleisches vom Küchenchef an der Spitze des Grills abhängt.
Ja, wir sind alle gute Köche, zumindest beim Grillen, zumindest sollten wir es sein. Grillen ist schließlich ein türkisches Gen.
Wie auch immer, gehen wir zu den Tricks über, ohne das Fleisch zu verbrennen. Bitten wir unsere Leser, die bereits Experten für Grillen sind, uns zu unterstützen und gegebenenfalls die Notizen zu ergänzen.
Die Richtung des Windes, der Platz des Tisches
Der einzige äußere Faktor, den der Grill, der in die Wohnzimmer der Häuser gelangt, verzweifelt, ist der Wind. Wenn möglich, sollte ein windstiller Tag gewählt werden. Wenn gesagt wird: "Lassen Sie die Zange derjenigen, die vom Grill zurückkehren, brechen", ist es notwendig, den Grill in einer Position zu halten, in der der Kohlenstaub des Windes nicht am Fleisch haftet. Darüber hinaus birgt der Grill in der Nähe des Tisches nur das geringe Risiko von Vergiftungen und Kleidung, die nach Kaminen riecht. Der Grill sollte zwischen 3 und 5 Metern vom Tisch entfernt sein.
Synthetischer Zünder = Rohrgrill
Wenn dieser Grill übernommen wird und gesagt wird "Ich kann vom Grill aus verstehen", ist das Verbrennen eines Grills mit synthetischem Kraftstoff, Benzin oder Kerosin gleichbedeutend mit der Verwendung eines Grills. Natürlich wird Fleisch auch mit einem Röhrengrill gekocht, aber wie Sie wissen, schmeckt es nicht gleich. Was würden Sie sagen "Ich brenne mit Holz in Umgebungen?" heißt nicht.
Es gibt keine Liebe ohne Glut
Es bedarf keiner großen Erklärung. Tatsächlich ist das erste Gebot, bevor die Farbe der Kohle verschwunden ist; Es ist nicht erlaubt, Fleisch ohne Grillen zu grillen.
Dieses Fleisch ist weder fett noch mager, glauben Sie, dass es rauchfrei ist
Selbst wenn Sie Grillen verbrennen, als wäre es das Letzte auf der Welt, hängt ein Teil des Geschmacks des Fleisches mit seiner Wahl zusammen. Zu fettiges Fleisch kann dazu führen, dass das Feuer fett und das Fleisch vergiftet wird. Da mageres Fleisch ohne eigenes Fett gekocht wird, ist es trocken und alles andere als perfekt im Geschmack.
Der Geschmack ist im Schwarz der Hand verborgen
Wenn Sie das Gefühl haben möchten, dass der Grill versehentlich ausgelöst wurde, oder wenn Sie sagen möchten: "Ich wünschte, wir hätten einen nassen Hamburger oder etwas anderes gekauft, bevor wir kommen", ziehen Sie einen Handschuh der Besten an. Der Handschuh ist für Anfänger. Gegebenenfalls sollten Sie das Feuer behalten und mit einem Teil der Hand schwarz am Tisch sitzen.
Zitrone und Zwiebel kommen zur Unterstützung
Kleine Nahrungsergänzungsmittel werden immer benötigt, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Wenn Sie nicht möchten, dass das Fleisch am Grill haftet, schneiden Sie eine große Zwiebel in zwei Hälften und verteilen Sie die Brühe auf dem Grill. Der Grill wird somit gereinigt. Und wenn Sie dem Fleisch ein angenehmes Aroma verleihen möchten, legen Sie die Zitronenschale einige Minuten vor dem Kochen auf das Feuer.
"Schauen wir uns die Grills an"
Stellen Sie sicher, dass Sie den Grill für das nächste Grillvergnügen reinigen. Wir sagen, Sie müssen sehen.
Einem gebackenen Riegel oder Manga wird kein Wasser zugesetzt.
Einer der „Schläger“ des Grills ist, dass das Feuer nach dem Kochen des Fleisches gelöscht werden muss, indem man es selbst aschen lässt.
Bonus: Ehl-i macht mehr Spaß
Barbecues bester Freund ist Raki. Es ist kein Geheimnis. Während der Grillkoch das Fleisch kocht, nippen sie an seinem Glas. Dies ist auch kein Geheimnis. Es ist ein Geheimnis, die ehl-i-Freude zu kennen, damit Rakı nicht neben dem Feuer abkühlt. Lassen Sie uns ankündigen.
Hinweis: Ehl-i Joy ist ein wundersamer Apparat, der verhindert, dass das Raki durch Hinzufügen von Eis relativ verformt wird. In der Mitte befindet sich ein Bereich, in dem ein Glas platziert werden kann, und ein kreisförmiger Mechanismus aus Eis um ihn herum.
