Diese Woche sind wir in Edirne, wo Geschmacksjäger einmal im Jahr wegen ihrer Leber vorbeischauen. Ja! Es gibt Menschen, die Städte gegen eine Lunge wechseln. Obwohl wir nacheinander die Adressen der "besten Leberrestaurants in Istanbul" geschrieben haben, waren diese Orte laut vielen Feinschmeckern nicht perfekt neben denen in Edirne.
Kurz gesagt, wenn Sie eines Tages nach Edirne fahren, um diesen Geschmack zu probieren, haben wir die Orte zusammengestellt, die Sie auf Ihrer Route einnehmen sollten. Natürlich haben wir nicht nur die Adressen der Pfannenleber herausgenommen. Auf dieser Liste stehen auch Desserts, der beste Frühstück der Stadt.
Hinweis: Dieser Inhalt wurde erstmals am 13. Juni 2017 veröffentlicht und am 19. Juli 2019 aktualisiert.
Wo man in Edirne frühstücken kann: Tadım Breakfast Hall
"Wo ist Frühstück in Edirne?" ist die erste Antwort auf die Frage. In der Tat wäre es richtiger, es eher als Menemenci als als Frühstücksraum zu bezeichnen. Wir erkennen nicht die gemischten, wurstigen, gebutterten Männer, die die Unterschrift des Ortes tragen. Es gibt auch viele Menschen, die Spiegeleier, Speck und Feta lieben.
Es sollte von frisch gepresstem Granatapfel oder Orangensaft begleitet werden. Sogar Honigmilch, bei der Sie sich nostalgisch fühlen, steht auf der Speisekarte.
Der Ort ist ziemlich schäbig. Die Preise sind von der Art, die keine Taschen verbrennen. Unserer Meinung nach, ein Muss für Edirne-Reisen, sollte es auf die Liste gesetzt werden!
Tadım Breakfast Hall Adresse: Sabuni, Yuksek Kahve Sok. Zentrum, Edirne
Ein kleines Fest: Aydın Tava Leber
Lernen Sie Edirnes touristischste Lunge kennen. Auf den ersten Blick können Sie die lange Warteschlange vor Ihnen möglicherweise nicht verstehen. Sie denken, sie verteilen die Leber kostenlos. Aber wenn Sie einen Tisch finden und sich hinsetzen und einen Bissen von dieser knusprigen Pfannenleber nehmen, werden Sie wahrscheinlich ein kleines Stück Erleuchtung erleben.
Dieser berühmte Geschmack sollte von getrockneten und gebratenen Paprikaschoten, Zwiebeln, eingelegten Paprikaschoten und dieser herrlichen Paprikasauce begleitet werden.
Sagen Sie nicht, dass er Edirne nicht einmal gesagt hat, er solle sich für diesen farbenfrohen und unvergesslichen Tisch entscheiden.
Aydın Tava Leber Adresse: Tahmis Basar, Nr.: 12 Merkez, Edirne
Platz zum Nachtisch lassen: Niyazi Usta
Eine andere Route für die gebratene Leber, die Teil der lokalen Esskultur von Edirne ist, ist Niyazi Usta! Denn hier gibt es Leberblätter, gebraten wie ein Granatapfel, frisch und weich. Es ist sozusagen des vollen Mundes würdig.
Getrocknete Peperoni, Tomaten, kalte Zwiebeln, Tzatziki und gebratene grüne Paprikaschoten gehören zu den Käsesorten. Die Portionen sind ziemlich groß, aber wenn in Ihrem Magen Platz ist, sollten Sie auch das Grießdessert mit Eis probieren.
Es sollte den Platz einnehmen, der seinen Ruf auf Ihrem Radar verdient.
Niyazi Usta Adresse: Mithat Pascha, Ortakapı Cad. Nr.: 5/2, Center, Edirne
Heimat: Keçecizade
Wenn Sie sich an diesen Ort erinnern, dessen Geschichte bis ins Jahr 1961 zurückreicht, aus unserer Liste mit dem Titel "Die 9 köstlichsten klassischen Desserts, die Istanbul zu Istanbul gemacht haben". Wir konnten die Mandelpaste, die in der ganzen Türkei endet, nicht mit einem Hallo loben. Wir hatten es nicht getan. Ich habe die mit Schokolade überzogene Orangenschale gegessen.
Hier sollten diese Köstlichkeiten bei Keçecizade vorbeischauen, während sie in ihrer Heimat sind. Tatsächlich sollte er nicht nur dort essen, sondern auch ein Paket für den Ehepartner und den Freund machen.
Keçecizade Adresse: Hukumet Cad. Nr. 5, Center, Edirne
Kallavi-Keks: Arslanzade
Wir essen das Marzipan in Keçecizade und wenden uns an Arslanzade, um ein weiteres berühmtes Dessert von Edirne, den Kallavi-Keks, zu genießen.
Bei Ihrer Rückkehr von der Edirne-Reise werden diese Kekse, die Sie verpacken und in Ihren Koffer stecken müssen, ohne Verwendung von Öl, Mehl oder Salz zubereitet. Pistazien, Honig, Safran und Zucker sind die Hauptrollen dieses Kekses.
Neben dem süßen Geschmack am Gaumen sind auch Kavala-Kekse, Halva, türkischer Genuss und Marzipan häufig.
Arslanzade Adresse: Şükrüpaşa Mah. Su Yolları Mevkii, Lalapaşa Road, Nr. 3 / A, Zentrum, Edirne
Vater und Sohn: Berühmte Edirne Cigerci Kazim und Ilhan Usta
Wir werden Edirne nicht verlassen, ohne die Lungen von Vater und Sohn zu essen. Sogar Vedat Milor war verzaubert von seinen weichen und schlanken Lungen, die selbst diejenigen faszinierten, die keine Leber mögen.
Die Leber wird mit getrockneten Paprikaschoten serviert, die Edirne auf einzigartige Weise präsentiert werden. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit scharfer Pfeffersauce, Tzatziki, Blarney, Pfannenjoghurt und saisonalem Salat bestellen.
Kurz gesagt, ein weiterer guter Grund, nach Edirne zu fahren! Es ist nicht so, dass es nicht entdeckt werden kann.
Berühmte Adresse von Edirne Cigerci Kazım und İlhan Usta: Dilaverbey, Osmaniye Cad. Nr. 69, Balikpazari, Center, Edirne
Für diejenigen, die sagen "Sie können nicht nur Leber essen": Kırkpınar Kasap Restaurant
Wir sind wieder an einer Adresse, an der Sie Edirne-Leber auf der Speisekarte finden, aber dieses Mal gibt es neben Leber auch viele andere Fleischsorten. Von Fleischbällchen mit Cheddar bis zu Lammfleischbällchen, von Kalbssteaks bis zu Hühnerknospen ist diese Adresse, die ideal für Fleischliebhaber ist, nicht ohne Besuch dieser Adresse zurückzukehren.
Kırkpınar Kasap Restaurant Adresse: Fatih Mah. Binevler 1. Abschnitt Nr.: 24 D: 25 Edirne
Er ist der Nachname auf unserer Route, um genug von der Leber zu bekommen: Öz Akgünler Edirne Cigercisi
Wir sind bis nach Edirne gefahren, natürlich werden wir kein einziges Mal Leber essen! Wir fahren mit einem weiteren der berühmtesten Leberrestaurants der Stadt fort und genießen diesen weichen Geschmack, der den Magen nach Herzenslust verwöhnen lässt.
Vielleicht möchten Sie Ihre Route jedes Wochenende in Richtung Edirne ändern, nachdem Ihre Lungen wie türkische Freude hier gegessen haben.
Öz Akgünler Edirne Cigercisi Adresse: Mithat Pasa, Orhaniye Cd. Nr. 9, 22020 Center, Edirne
