Obwohl wir unsere Augen für die Jahre öffnen, in denen Supermärkte und Restaurants an jeder Ecke standen, war das Leben für Menschen, die Tausende von Jahren vor uns geboren wurden, nicht einfach. Menschen, die heutzutage für Essen leben, haben damals ihren Lebensunterhalt verdient. Wir, die Menschen, die ihre eigenen Fütterungs- und Jagdmethoden entwickelten, entwickelten unsere Methoden im Alter.
Andererseits ist es ein separates Diskussionsthema, das wir seit Tausenden von Jahren unbewusst und primitiv speisen. Natürlich ist die Situation nicht so süß wie in Cem Yılmaz 'Film. Teleportieren wir uns in die Ewigkeit und gehen wir zurück in jene Jahre, als es ein Traum war, auch nur eine gewöhnliche Zutat in dem Essen zu finden, das uns heute bevorsteht ...
Sagen Sie mir, was Sie gezeichnet haben, und ich sage Ihnen, was Sie gegessen haben: Altsteinzeit
In der Altsteinzeit, die als das erste Zeitalter angesehen wird, in dem die Menschheit über durchsuchbare Daten verfügt, dh vor Christus. Menschen, die vor etwa 10.000 Jahren lebten, lernten noch, wie man Feuer macht, indem sie natürliche Materialien wie Teastones, Feuerstein, Tierknochen und Bäume sammelten. Die Menschen begannen allmählich, die Lebensmittel, die sie in der Natur fanden, zu kochen und zu erwärmen. So wurden Tiere durch Kochen essbar.
Daher begann sich die Jagd zu entwickeln. Diese Menschen, die nicht wussten, wie man Lebensmittel anbaut und verarbeitet, aßen nur wildes Gemüse, Obst und Wurzeln in ihrem Lebensraum sowie die Tiere, die sie jagten. Die Jagdszenen und Tiergemälde, die Menschen an die Wände der Höhle gemalt haben, zeigen deutlich die Essgewohnheiten dieser Zeit.
Essen war die Hauptregel des Überlebens, anstatt ein Vergnügen oder ein Geschmack zu sein.
Dipfrieze ohne Dipfreeze-Periode: Mittelsteinzeit
In der mittleren Steinzeit nach der Altsteinzeit nahm die Vielfalt der Tiere, die dem Menschen zur Verfügung standen, zu, da nun größere und effektivere Waffen hergestellt werden konnten. Die Menschen entdeckten die Lagerung von Nahrungsmitteln, um den Ernährungsbedürfnissen großer Gemeinden gerecht zu werden und den wachsenden Bedarf an Nahrungsmitteln zu decken, während sie sich in dieser Zeit vermehren und überfüllt sind.
Der Dip-Freeze, den unsere Mütter heute ausgestoßen haben, ist die moderne Art, dies zu tun. Die Menschen der Mittelsteinzeit, die die "Dampf" -Technik mit der Diversifizierung von Kochgeschirr lernten, neigten dazu, Lebensmittel mit höherem Nährwert zu konsumieren. Menschen mit schwerer Tagesarbeit mussten gut ernährt sein, um zu überleben.
Zeitalter wie die Revolution: Jungsteinzeit
Nach dem Ende der Eiszeit, in der Jungsteinzeit, als die ersten Bewegungen für ein sesshaftes Leben begannen, entstanden leicht zu produzierende, aride klimakompatible Pflanzenarten wie Weizen und Gerste. Das Füttern und Verzehren pflanzenfressender Arten wie Schafe, Ziegen und Rinder ist weit verbreitet. Nun begann sich die Lebensweise der menschlichen Gesellschaften irreversibel zu ändern.
Mit der landwirtschaftlichen Revolution kamen die Menschen aus der Jagd und dem Sammeln heraus und ließen sich nieder. Die Bevölkerung wuchs und der Nahrungsvorrat blieb unzureichend. Dies war einer der wichtigsten Gründe für die Notwendigkeit der Landwirtschaft. Während dieser Zeit waren Pflanzen und Tiere die Hauptnahrungsquelle des Menschen. In dieser Zeit waren Hunde, Ziegen, Schafe und Schweine die ersten Tiere, die domestiziert wurden.
Gegen Ende des Zeitalters, als die Menschen ihre Kochtechniken verbesserten, begannen sie, die Vielfalt der Küchenutensilien und folglich die Vielfalt der Lebensmittel zu erhöhen. Menschen, die etwas über die Herstellung von Brot gelernt haben, das eine unserer wichtigsten Nährstoffressourcen ist, haben in dieser Zeit erstmals neue Rezepte durch Mischen von Zutaten entwickelt. Von wo nach wo...
Zusammenfassend zusammen mit der landwirtschaftlichen Revolution;
- Jäger- und Sammlergruppen begannen ein sesshaftes Leben und bildeten die ersten Dörfer und Städte.
- Durch die Entwicklung der Tauschmethode wurde das Konzept des Einkaufs erfunden, das sich als Gegenleistung für ein bestimmtes Gut für ein anderes Gut zusammenfassen lässt. Er suchte eine vielseitige Diät, indem er diejenige, die eine Tomate hatte, gegen diejenige, die eine Tomate hatte, gegen diejenige, die eine Tomate hatte, austauschte.
- Lebensmittel und Kochtechniken bewegten sich auf der ganzen Welt mit Gemeinden, die migrierten, um sich niederzulassen.
- Die Bildung von lagerfähigen Produkten zusammen mit der Landwirtschaft trug zur Entwicklung des Handels bei.
- Der Verbrauch von Getreidegruppen hat zugenommen.
