Wir sind eine Nation, die nicht versteht, dass sie voll ist, ohne Brot zu essen, und den Ofen nicht verlassen kann, ohne drei oder fünf Stücke Brot zu kaufen, obwohl die Ernährungswissenschaftler uns oft sagen, wir sollten uns aus gesundheitlichen Gründen vom Brot fernhalten. Andererseits fragen wir uns, wie ein Leben ohne Brot aussieht, und wir fragen uns, was sich ändern würde, wenn wir es aus unserem Leben nehmen würden.
Eine Frau namens Gina Florio führte dieses Experiment für uns durch und nahm eine Diät an, bei der sie nicht aufhören konnte, bei allen Mahlzeiten Brot zu essen, aber eine Woche lang kein Brot aß.
Obwohl es schwierig ist, das Brotessen für die junge Frau zu beenden, die selbst ihre strengste Diät wegen Brot verderben muss, scheinen die Fragezeichen in unseren Köpfen, die sie aus dieser außergewöhnlichen Diät gelernt hat, etwas Licht ins Dunkel zu bringen ...
Aber wie wir immer gesagt haben, können diese Arten von Ernährungsexperimenten von Person zu Person unterschiedliche Ergebnisse zeigen. Eine Diät, die gut für diese Person ist, ist schlecht für uns, und eine Diät, die schlechte Ergebnisse liefert, kann die gegenteiligen Auswirkungen auf uns haben. Es ist auch erwähnenswert, dass.
Folgendes hat Gina, die eine Woche ohne Brot verbracht hat, am Ende dieses Experiments gelernt ...
"Ich werde zwischen Frühstück und Mittagessen so hungrig"
Gina, die es gewohnt ist, Erdnussbutter auf geröstetem Brot zu verteilen und Avocado-Scheiben darauf zu geben, bevor sie sich vom Brot verabschiedet, erkennt, wie wichtig diese Frühstücksgewohnheit tatsächlich in ihrem Leben ist, nachdem sie das Brot aus ihrem Leben genommen hat.
Gina erklärt, dass sie um 11 Uhr anfing zu hungern und führt dies darauf zurück, dass sie keine Kohlenhydrate konsumiert. Später in der Woche erklärt Gina, die versucht, sich bis zum Mittagessen satt zu halten, indem sie Süßkartoffeln anstelle von Toast isst, dass dies immer noch kein Brot ersetzt.
"Ich fühlte mich beim Sport und nach dem Sport müder"
Gina spürte einen spürbaren Rückgang ihres Energieniveaus, nachdem sie das Brot ganz aufgegeben hatte. Die junge Frau, die sagt, dass sie vor allem nach dem morgendlichen Training nicht einmal einen Schritt machen kann, sagt, dass ihr Körper auf diese Weise den Mangel an Kohlenhydraten ausdrückt. So sehr, dass er sogar den Sonntagslauf verpasste, ging er deshalb jede Woche aus.
"Ich habe mehr Süßigkeiten konsumiert"
Gina war nicht in der Lage, ihren täglichen Brotbedarf zu decken, und begann sich nach verschiedenen Dingen zu sehnen. Er greift jedes Schokoladen- und zuckerhaltige Lebensmittel an, das ihm ins Auge fällt. Somit hat auch die Menge an Kalorien, die er pro Tag erhält, zugenommen. "Ich habe so etwas noch nie gefühlt, als ich Brot gegessen habe", sagt Gina, die sich nach dem Essen von zu viel Schokolade träge fühlt und dieses Gefühl hasst.
"Ich habe nicht abgenommen"
Obwohl die meisten Menschen mit kohlenhydratarmer Ernährung abgenommen haben, sah Gina keine solche Veränderung in sich. Ihm zufolge gibt es zwei Gründe dafür. Das erste ist, dass er dieses Experiment nur eine Woche lang fortsetzte; Das zweite ist, dass er nicht alle Kohlenhydrate aus seinem Leben entfernt hat. Denn obwohl er das Brot schnitt, aß er weiterhin Kartoffeln.
Fassen wir zusammen, was er aus dem Experiment mit seinen letzten Worten gelernt hat:
"Am Ende des Experiments wurde mir klar, dass es sich nicht lohnt, das Brot aus meinem Leben zu nehmen. Aber ich sage nicht: 'Jeder sollte jeden Tag Brot essen.' Aber was gut für mich ist, kann nicht gut sein Sie. Aber infolgedessen glaube ich nicht, dass ich bald aufhören werde, Brot zu essen. Ich bin noch nicht bereit, mich zu trennen. "
