Küchenhygiene: In der Küche anzuwendende Hygieneregeln

Reinigung ... Irreführende Reinigung ... Wir sprechen nicht von Haus- oder Raumreinigung oder gar Küchenreinigung. Wir sprechen über die persönliche Reinigung in der Küche und die saubere Umgebung, die Sie beim Kochen schaffen müssen.

Wir wissen, dass für einige von uns selbst das Kleinste schlecht sein kann. Zum Beispiel möchten Sie vielleicht nicht einmal das Essen von jemandem mit langen Nägeln essen. Wir wissen das zu schätzen, dies ist Ihre persönliche Präferenz. Wir wissen jedoch, dass die resultierenden Lebensmittel ebenso sauber sind, wenn eine ausreichend saubere Umgebung geschaffen wird.

Wir listen die wichtigen Punkte auf, die für makellose Mahlzeiten und Küche berücksichtigt werden sollten.

Beginnen Sie immer mit der Handreinigung: Verwenden Sie insbesondere eine Bürste

Sie werden Ihre Hände am häufigsten benutzen, während Sie kochen und sauber zu sein, ist eines der wichtigsten Themen der Welt. Deshalb müssen Sie es mit antibakteriellen Seifen waschen. Es reicht jedoch nicht aus, nur die Hände zu waschen. Eine gründliche Reinigung wartet auf Sie mit einer Bürste, mit der Sie die Innenseite Ihrer Nägel bürsten können. Wenn Sie es sehen, können Sie Ihre Hände waschen, bis ein Blick Sie glücklich macht.

Waschen Sie, was auch immer passiert: Halten Sie Obst und Gemüse frei von Bakterien

Was auch immer Sie kochen, was auch immer Sie kochen, achten Sie darauf, es zu waschen. Sie haben beispielsweise Kirschtomaten in einer speziellen Verpackung gekauft oder Fleisch im Supermarkt gekauft. Es gibt eine Praxis, dass besonders Fleisch nicht gewaschen werden sollte. Wir sagen nicht, dass Sie das Fleisch waschen, bis es zu Ballaststoffen wird, sondern spülen Sie es sehr vorsichtig aus. Weiche Obst und Gemüse in Wasser mit Essig ein und verwende es in den Mahlzeiten.

Halten Sie Ihr Waschbecken immer sauber: Sehen Sie, wie es wie am ersten Tag leuchtet

Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass Ihr Waschbecken immer sauber ist. Denn egal wie sauber Sie denken, es ist immer noch ein Keimhaus. Waschen Sie Obst und Gemüse niemals in der Spüle. Geben Sie Wasser in eine Schüssel, waschen Sie es in dieser Schüssel und gießen Sie das Wasser ein. Reinigen Sie Ihr Waschbecken mit Bleichmittel und spülen Sie es gründlich aus.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Schwamm sauber ist: Lassen Sie ihn niemals nass

Ihr Geschirrschwamm ist genau wie Ihr Waschbecken ein Bereich zum Sammeln von Keimen. Das würden wir nicht sagen wollen, aber das ist es wirklich. Lassen Sie Ihren Schwamm also niemals in einer feuchten Umgebung. Gut waschen und trocknen lassen. Nach dem Trocknen in regelmäßigen Abständen in die Mikrowelle stellen und 1 Minute ruhen lassen.

Lassen Sie Küchenschränke und Griffe sauber und öffnen Sie sie dann leicht

Genau wie Küchenspülen befinden sich auch Schranktüren und -griffe beim Reinigen dazwischen. Reinigen Sie die Griffe so oft wie möglich. Zum Beispiel haben Sie Olivenöl aus dem Bereich unter der Küchentheke genommen, es verwendet und wieder hineingelegt. Wischen Sie das Griffteil sofort ab, damit Sie beim nächsten Öffnen einen saubereren Bereich berühren.

Passen Sie wie Ihre Augen auf Ihr Schneidebrett auf: Wenn Sie schleifen können, schleifen Sie es

Wir haben das Thema Schneidebrett bereits für Sie behandelt. Wir erinnern Sie noch einmal daran, waschen Sie Ihre Schneidebretter immer mit Essigwasser und trocknen Sie sie ab. Denken Sie auch daran, nach jedem Gebrauch zu waschen. Andernfalls können auf der Oberfläche verbleibende Partikel Mikroben heiraten. Und wenn Sie dieses Holz schleifen können, müssen Sie es natürlich schleifen.

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