Sollen wir Bodrum, Dalaman, Fethiye oder Marmaris sagen? Ist jede Ecke einer Stadt so schön, so lecker? Wir wissen, was wir über Muğla sagen können, es wird nicht genug sein.
Wenn wir seine natürlichen Schönheiten vom glitzernden Meer bis zu den üppigen Wäldern zählen, wird es weder hierher passen, noch reicht es aus, diese Stadt zu beschreiben. Bücher reichen nicht aus, um die tief verwurzelte Geschichte und die kulturellen Werte zu erklären. Wenn wir sagen, dass wir die Ruhe zwischen den weißen Häusern genießen wollen, würden wir es vermissen, im schönen Meer zu schwimmen und die alten Städte mit verschiedenen Geschichten in jedem Stein zu besuchen.
Deshalb sind wir hierher gekommen, um die reichhaltige Küche der Küste anzusprechen. Wir sind entschlossen, das Abendmenü derer zu unterstützen, deren Heimatstadt Muğla ist, diejenigen, die ihre Heimatstadt verlassen, an die Aromen zu erinnern, die in der Nase rauchen, die Erinnerungen derer wiederzubeleben, die einmal nach Muğla gekommen sind, und eine zu zeichnen brandneue und köstliche Urlaubsroute für diejenigen, die nie gehen.
Komm schon, steh auf, wir fahren nach Muğla, häng dich mit diesen köstlichen Aromen ab, ohne sie zu sehr abzukühlen. 
Ein kleiner Hinweis: Wir wissen, dass wir nicht den ganzen Reichtum der Muğla-Küche aufnehmen können, aber schreiben Sie uns als Kommentar, was Sie sagen "Dieses Essen muss auf der Liste stehen", und teilen Sie Ihre appetitlichen Fotos und köstlichen Rezepte mit, wenn möglich.
Die Vorbereitungen sollten jetzt beginnen: Tarla-Suppe nach Mugla-Art
Die Muğla-Küche ist so reichhaltig, dass selbst der für die Tarhana-Suppe zubereitete Teig auf zwei verschiedene Arten aufbewahrt werden kann. Eines besteht aus Tarhana-Gras, Joghurt und gespaltenem Weizen und ist auch als Klumpen-Tarhana- und Tarhana-Impfstoff bekannt. Es ist so befriedigend, dass eine Person den Tisch verlassen kann, ohne etwas anderes vor sich zu essen.
Die andere Tarhana-Sorte enthält mehr Zutaten. Es enthält auch gespaltenen Weizen und Joghurt, aber neben dem Teig sind auch Delikatessen wie Kichererbsen, Bohnen, Linsen, Zwiebeln, Tomatenmark und Pfeffer enthalten. Da seine Farbe rot ist, wird es auch farbige Suppe genannt. Ernährung und Füllung stehen natürlich auch ganz oben. Es liegt an uns zu sagen, "wie glücklich die Menschen in Muğla sind".
Wenn Sie eines Tages in Bodrum sind: Çökertme Kebab
Wenn Sie Bodrum, eines der touristischsten Viertel von Muğla, noch nicht erreicht haben, sollten Sie eines Tages auf jeden Fall fallen. Dieser köstliche Kebab, der besonders mit Bodrum in Verbindung gebracht wird, eignet sich hervorragend für dünn knusprige Kartoffeln, die feinste Form von Rindfleisch und Joghurt. Diejenigen, die zuvor gegessen haben und diejenigen, die noch nie gegessen haben, müssen den köstlichsten Kebab in Bodrum essen.
Der besondere Geschmack des besonderen Tages: Gefüllte Brüste
Ein Geschmack für Fleischliebhaber, diejenigen, die sagen "Ich kann nicht genug bekommen, ohne Fleisch zu essen", sollten auf jeden Fall nach Muğla gehen und es probieren. Es ist fast unmöglich, zu Hause einen köstlichen, originalgetreuen Kesselkebab zuzubereiten, denn wenn Sie dem Originalrezept treu bleiben möchten, müssen Sie ihn in einem Steinofen backen. Die Schönheit seines Geschmacks kommt vom Kinderfleisch und seiner inneren Struktur. Es ist köstlich, wenn es mit Leber oder Fleisch gewürfelt kommt, wenn gewünscht. Es ist besonders beliebt bei besonderen Anlässen wie Eid al-Adha.
Aus dem Meer: Saurer Fisch
Die Muğla-Küche, eine der Küchen, die vom Segen des Meeres profitieren, ist auch sehr berühmt für diesen köstlichen sauren Fisch oder das Fischrezept, das speziell in der Umgebung von Datça hergestellt wird. Dieses Gericht, das aus Fisch hergestellt wird, der nicht jedem bekannt ist, wie Korallen, Sokkan und Hanoz, zeigt seinen Unterschied zu Aromen wie Knoblauch und Tomatenmark.
Apropos Meer: Gefüllte Meeräsche
Als diejenigen, die alle Arten von Meeräsche verschlingen, waren wir natürlich nicht aufgeregt, auch nur den Namen der Meeräsche zu hören. Eine Mischung, die gut zu Fisch passt und mit Zutaten wie Reis, Zwiebeln und Petersilie zubereitet wird. Die Mischung mit Meeräsche ist ein Fest auf den Tischen. Dieses Gericht, auch Fischreis genannt, kann neben Meeräsche auch mit anderen großen Fischen zubereitet werden.
Nicht ohne: Keskek
Keskek, das an besonderen Tagen wie Hochzeiten und Feiertagen in fast allen Teilen des Landes mitbestimmt, ist einer der unverzichtbaren Geschmacksrichtungen von Muğla. Im Muğla-Stil wird der Weizen von Ziegen-, Kalb- oder Hühnerfleisch begleitet. Zusätzlich zu dem Fleisch, das Sie nach Ihrem Geschmack auswählen, verleiht die Sauce mit rotem Pfeffer und Olivenöl dem Geschmack Geschmack.
Es ist nicht möglich zurückzukehren, ohne einen Frikadelle zu essen: Muğla-Frikadellen
Fleischbällchen aus dem ganzen Land sind ebenfalls berühmt, wie Keşkek. Natürlich durfte die einzigartige Küche von Muğla in dieser Hinsicht nicht fehlen, sie trug zu ihrem Ruf mit ihren köstlichen Fleischbällchen bei, die mit ihrem Talgfett zu einem völlig anderen Geschmack wurden. Dieser Fleischbällchen, der die Fähigkeit erfordert, mit weniger Zutaten immer mehr guten Geschmack zu präsentieren, wird mit Hackfleisch aus Rindfleisch zubereitet, und der Teller wird von Geschmacksrichtungen wie Tomaten und Paprika begleitet. Es ist auch als Milas Frikadellen bekannt, weil es in Milas sehr beliebt ist.
Ist es saftiges Essen: Steinbockeintopf
Zählen wir alles und vergessen wir die Vertreter der saftigen Gerichte der Muğla-Küche? Steinbockeintopf ist eines der Lieblingsgerichte von Fleisch- und Eintopfliebhabern. Wie der Name schon sagt, wird dieser Eintopf aus Ziegenfleisch ohne Knochen zubereitet. Sie können aber auch Kalbfleisch oder Lammfleisch wählen, während Sie es tun.
Natürlich isst du kein so trockenes Fleisch, du kombinierst Zwiebel, Kichererbse, Tomatenmark und Olivenöl damit und mischst sie in einen Topf, damit es seinen Geschmack findet. Sobald Sie diesen Geschmack gefunden haben, können Sie sich beim Essen verlieren, aber sagen wir es. 
Sortenname, legendärer Geschmack: Sulu Kebab
Dieser legendäre Geschmack, der einen Sortennamen wie Muğla Kebab und Kebab Suppe hat, ist einer der Geschmacksrichtungen, die Sie probieren sollten, wenn Sie nach Muğla gehen. Grundsätzlich wird diese Suppe mit 3 Zutaten zubereitet: Fleisch, Talg und Wasser. Es wird reichlich konsumiert, um vor Krankheiten zu schützen, insbesondere an den kalten Wintertagen, und es gibt diejenigen, die saftigen Kebab sogar zum Frühstück am Morgen bevorzugen. Wenn Sie es probieren, möchten Sie es vielleicht zu jeder Tageszeit trinken, so schön, so lecker ...
Sie sollten Ihre Zeit nicht verpassen: Gefüllte Zucchiniblüten
Gefüllte Zucchiniblüten sind eine köstliche Mahlzeit, denn die Zeit vergeht sofort und wenn der Morgen geöffnet ist, beginnen sie sich gegen Abend zu schließen. Aus diesem Grund ist es notwendig, es zu sammeln, während es morgens geöffnet ist, den inneren Mörtel sorgfältig vorzubereiten und gut zu füllen. Es zahlt sich für Sie aus, wenn Sie so hart arbeiten. Natürlich öffnet es nicht nur Ihre Augen, sondern knackt auch Ihren Gaumen mit seinem Geschmack.
Verschiedenes aller Arten von Kuherbsen: Kuherbsen-Sauerung
Muğla ist einer der Orte, an denen Kuherbsen im Überfluss und zum Glück wachsen. Darüber hinaus kennen sie den Wert von Kuherbsen sehr gut. Sie vernachlässigen nicht, es mit Sorgfalt in allen Arten von Gerichten zu verwenden und seinen Geschmack mit verschiedenen Saucen zu schmecken. Kuherbsensauerteig ist eines der besten Beispiele dafür. Schwarzäugige Erbsen treffen in diesem Rezept auf Aromen wie Tomaten, Knoblauch, Granatapfelsirup oder Verjuice. Wäre das nicht schön? Zumindest passiert es.
Verschönernde Aubergine: Fettiges Auberginenmehl
Wir wussten bereits, dass Auberginen viel Spaß mit Öl hatten, und wir waren glücklich, als wir dieses köstliche Essen der Muğla-Küche sahen, was dies zu einem Vorteil machte. Natürlich kommt Aubergine in diesem Rezept zusammen mit Olivenöl. Natürlich fehlen grüne Paprika, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in der Region nicht. Überlegen Sie, wie es zu einem Fest wird, wenn sich diese miteinander harmonierenden Geschmäcker auf demselben Teller treffen.
Geräumig und geräumig: Rock Grove Salat
Rock Grove, auch bekannt als Seesellerie oder Genvir, ist eigentlich eine Pflanze, die am Meer wächst. Wie Sie sich vorstellen können, erfordert das Sammeln einige Anstrengungen. Aber es hat einen so einzigartigen Geschmack, dass sich die Mühe absolut lohnt. Es kann das ganze Jahr über frisch und in Salzlake gegessen werden, wenn es gesammelt und in die Häuser gebracht wird. Dieser Salat ist eine Kombination aus Knoblauch, Essig, Zitrone und Olivenöl.
Aus der Hand der Mutter: Mugla-Ring
Der Muğla-Ring, auch Mutterkuchen oder Muğla-Kuchen genannt, ist ein sorgfältig zubereiteter Knödel. Es wird mit einfachen Zutaten wie Mehl, Olivenöl, Zucker, Eiern und Backpulver zubereitet. Diejenigen, die möchten, verleihen ihrem Geschmack Geschmack, indem sie zerkleinerte Walnusskerne hinzufügen. Es gibt eine Schönheit, die sowohl eine Lösung für eine befriedigende als auch für eine süße Krise sein kann.
Die süßeste der Traditionen: Lokma
Es gibt niemanden, der den Donut nicht kennt, was eine Art Knödel ist. Es ist berühmt dafür, an Nachbarn, Verwandte und sogar an alle verteilt zu werden, die an wichtigen Tagen vorbeikommen. Diese Schönheit entsteht, wenn kleine runde Teige nach dem Frittieren auf Sorbet oder Honig treffen.
Es ist immer noch eine sehr berühmte Tradition in Muğla. In Datça, einem der Bezirke von Muğla, gibt es auch einen, der in Form eines Halbmonds hergestellt wird und als Tauchen bekannt ist. Wenn Sie zufällig in Muğla sind und sehen, dass Lokma verteilt wird, sollten Sie unbedingt vorbeischauen und diesen Geschmack probieren und die freundlichen Menschen von Muğla begleiten. Weil solche guten Erfahrungen nicht immer vor Menschen im Leben kommen.
Ein kleiner Vorschlag: Wenn Sie nach Muğla gehen, probieren Sie diese Aromen, aber vergessen Sie bei Ihrer Rückkehr nicht, die Aromen zu probieren, die als Walnusswurst, Zucchini-Peskeli und knusprige oder Sesam-Halva bekannt sind. Füllen Sie Ihre Taschen, um sie an Ihre Lieben zu verteilen und viele Muğla-Köstlichkeiten zu probieren. Diese schmecken einzigartig in der Stadt.
