Einer der unverzichtbaren Aromen von goldenen Tagen und Teezeiten ist das Rezept für Linsenpastetchen! Mit Tee oder Buttermilch, viel Gemüse, Zitrone oder Granatapfelsirup ist es einer der Geschmacksrichtungen, von denen nicht jeder genug bekommen kann. Die Produktionsphase dieses Geschmacks, dessen Ruf sich in unserem Land auf der ganzen Welt verbreitet hat, ist eigentlich sehr einfach. Es gibt jedoch einige Tricks, die Sie beachten sollten. Manchmal ist die Glasgröße verwirrt, wir achten nicht auf diese Tricks. In diesen Fällen entspricht die Konsistenz von Linsenfrikadellen nicht unseren Erwartungen.
Lassen Sie uns alle Tricks zusammen lernen, um Probleme mit der Konsistenz unserer Linsenfrikadellen zu vermeiden. Lassen Sie uns auch die Wiederherstellungsmethoden erläutern, die Sie im Falle eines möglichen Problems ausführen müssen. Gesundheit für Ihre Hände schon!
Tipps für die Herstellung von Linsenpastetchen
Einer der wichtigsten Tricks bei der Herstellung von Linsenpastetchen ist die Anpassung des Verhältnisses von Linse und Wasser gut. Kochen Sie die Linsen nicht, bis sie zu weich sind, und lassen Sie sie nicht zu hart. Wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen und dies gleich zu Beginn bemerken, stellen Sie sicher, dass Sie das Wasser reduzieren. Achten Sie darauf, dass den gekochten Linsen nicht das Wasser ausgeht. Andernfalls nimmt Bulgur kein Wasser auf und quillt nicht in voller Konsistenz auf. Damit der Bulgur anschwillt, müssen die Linsen leicht wässrig bleiben.
Fügen Sie den nicht benetzten feinen Bulgur zu den Linsen hinzu, die hydratisiert bleiben. Wenn Sie Ihren Bulgur vorher nass machen, quillt er in den Linsen nicht auf und hat nicht die erwartete Konsistenz. Es ist auch wichtig, das Verhältnis von Bulgur und Linse richtig einzustellen. Wenn diese in Ordnung sind, ist es Zeit für den wichtigsten Teil des Jobs. Die Olivenölpastensauce wird hergestellt. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt weniger Fett einfüllen, halten Ihre Fleischbällchen möglicherweise nicht so, wie Sie es wünschen. Wenn Sie zu viel einfüllen, werden sowohl die Konsistenz als auch der Geschmack schwer. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, den in dieser Phase angegebenen Tarif einzuhalten. Setzen Sie die Grüns ein, die Sie auftragen, nachdem Ihr Linsenmörtel etwas wärmer geworden ist, damit sie in Ihren Grüns in leuchtenden Farben bleiben.
Was tun, wenn Linsenfrikadellen keine Konsistenz haben?
Nehmen wir an, Ihre Linsenfleischbällchen hatten trotz all dieser Anstrengungen und Aufmerksamkeit nicht die Konsistenz, die Sie erwartet hatten. Wenn Sie zu viel Wasser oder zu viel Öl hinzufügen, ist es wahrscheinlich, dass Sie auf ein solches Problem gestoßen sind, da Sie das Verhältnis von Linse und Bulgur nicht richtig einstellen können. Wenn Ihr Mörtel zu weich und sein Geschmack ölig ist, messen Sie etwas Bulgur und geben Sie ihn durch heißes Wasser. Dann in den Mörser geben. Der Bulgur, den Sie hinzufügen, absorbiert überschüssiges Wasser und Öl und verbessert seine Konsistenz.
Ein weiterer Vorschlag ist, Salzkartoffeln hinein zu legen. Gekochte Kartoffeln nehmen auch überschüssiges Öl und Wasser auf und verleihen den Linsenfrikadellen eine wunderbare Konsistenz. Auf diese Weise sind Ihre Linsenfleischbällchen köstlich bereit, auf den Tisch gelegt zu werden, und Ihre Bemühungen werden nicht verschwendet. Das Rezept für Linsenpastetchen mit Kartoffeln ist auch lecker! Wir sagen Ihren Händen bereits gute Gesundheit und überlassen Ihnen unser Rezept für Linsenfrikadellen. Komm schon ...
