Werkzeuge, die in jeder Küche sein sollten

Küchenutensilien sind eigentlich magisch. Manchmal ändert eine Küchenwaage den gesamten Verlauf Ihres Desserts, sodass Sie perfekte Kuchen und Kekse herstellen können. Es kommt zu Ihrer Rettung, wenn es wichtig ist, 1 Gramm Salz zu werfen. Wenn die Fleischgerichte, die Sie als Klassiker betrachten, in einem gusseisernen Topf oder einer Pfanne gekocht werden, werden sie köstlich, als ob sie von einem Meisterkoch zubereitet worden wären. Tatsächlich hängen alle Salden von einigen Tools wie diesen ab, die Sie verwenden werden.

Sie interessieren sich für die Küche. Sie haben begonnen, alleine in einer unbekannten Stadt zu leben, oder Sie verlassen das Haus Ihres Vaters und gehen zum ersten Mal zu Ihnen nach Hause. Abgesehen davon sind Sie frisch verheiratet, vielleicht sind Sie ein neuer Enthusiast, der etwas kocht und mit Ihren Lieben teilt. Wenn Sie in einer dieser Situationen sind, sind Ihre Küchengeräte im Moment sehr wichtig für Sie. Hören Sie uns zu, bevor Sie Ihre To-Do-Liste erstellen.

Von den unverzichtbarsten Werkzeugen bis zu denen, die das Gesicht von allem, was Sie tun, verändern, erzählen wir sie alle nacheinander.

Lassen Sie die Papiere und Stifte vorbereitet werden.

Die Küche ist undenkbar: Kochmesser

Warum sollte es in Ihrer Küche sein: Kochmesser gehören zu den klassischsten und unverzichtbarsten Teilen Ihrer Küche. Sie werden für viele Jahre die besten Freunde in Ihrer Küche sein. Sie benötigen es, wenn Sie dünne Petersilie, Julienne Zucchini oder Hühnerhaut entfernen. Ihre Hand wird an Kochmesser in allen Arten von feiner Verarbeitung oder klassischen Schneid-Hack-Verfahren gehen, auch während des Formens.

Was ist bei der Auswahl zu beachten: Das wichtigste Merkmal von Kochmessern ist, dass sie eine sehr geschnittene Struktur haben. Natürlich gibt es einige Dinge, auf die Sie beim Kauf achten sollten. Während ein Kochmesser in Ihren Händen Wunder wirken kann, ist es in den Händen eines anderen möglicherweise nicht so erfolgreich. Daher sind drei Hauptpunkte zu beachten: Größe, Gewicht und Gleichgewicht Ihres Messers. Sie sollten das Messer entsprechend der Balance wählen, die es anfühlt, wenn Sie es in die Hand nehmen.

15 cm und 20 cm Kochmesser gehören zu den beliebtesten Messergrößen in Küchen. Sie können 20-cm-Produkte wählen, wenn Sie Fleisch schneiden oder harte Produkte hacken, und 15-cm-Produkte, wenn Sie Gemüse und Obst hacken, und Sie können Ihr Messer in diesen Größen wählen. Die Schwere der Klingenlandung auf dem Schneidebrett liegt in Ihren Händen. Wählen Sie ein Messer mit diesem Gewicht, wenn Sie der Meinung sind, dass Ihre Bewegungen mit welcher Form und mit welchem ​​Messer angenehmer sind.

Abgesehen davon bevorzugen Sie besonders, dass Ihre Klinge aus rostfreiem Stahl besteht, fleckenfrei und wasserabweisend. Wenn Ihr Messer sehr scharf ist, bewahren Sie es in einer Tasche auf.

Von ihm werden perfekte Schnitte verlangt: Gezackte Messer (Brotmesser)

Warum sollte es in Ihrer Küche sein: Gezackte Messer sind in der Küche ein Muss, mindestens so viel wie Kochmesser. Aber ob es ganz Ihrem Budget entspricht oder nicht. Gezackte Messer, auch als Brotmesser bekannt, schneiden alle Zutaten von weichen Tomaten bis zu den empfindlichsten Produkten auf die beste Weise. Sie können damit saftige Produkte wie Zitrusfrüchte schneiden, ohne deren Form oder Kompression zu verzerren. In dieser Hinsicht unterscheidet es sich vom Kochmesser. Es ist erfolgreicher als ein Kochmesser, insbesondere beim Schneiden von Brot oder Gebäck.

Was ist bei der Auswahl zu beachten: Achten Sie bei der Auswahl von gezackten Messern genau wie bei Kochmessern auf Gewicht, Gleichgewicht und Länge. Achten Sie neben diesen Kriterien auch auf die Präzision der Zähne gezackter Klingen. Seien Sie nicht zu eng oder offen zwischen den Zähnen. Entscheiden Sie sich für eine Mittelklasse-Klinge aus Edelstahl.

Gemüse- und Fleischbretter sollten getrennt sein, zum Beispiel: Schneidebrett

Warum sollte es in Ihrer Küche sein: Schneidebretter sind nach Messern eines der wichtigsten Mitglieder der Küche. Ohne Schneidebrett können Sie weder Gemüse, Obst, Fleisch noch Brot nach Belieben schneiden. Ihre Anwesenheit gewährleistet das richtige Schneiden und verhindert Verletzungen durch Handhacken. Aus diesem Grund sollten Sie auf jeden Fall ein hochwertiges, rutschfestes und schmutzabweisendes Schneidebrett erhalten.

Was ist bei der Auswahl zu beachten: Beachten Sie zunächst, dass Sie zwei Schneidebretter auf Ihrer Liste haben. Weil Sie separate Schneidebretter für rohes Gemüse und Obst und separate Schneidebretter zum Schneiden von rohem Fleisch und Meeresfrüchten benötigen. Stellen Sie beim Kauf eines Schneidebretts sicher, dass seine Oberfläche flach und aus hochwertigen Materialien besteht. Sie werden auf 3 verschiedene Arten wie Kunststoff, Glas und Holz stoßen. Holz sind die am meisten bevorzugten, die gesündesten sind Glas. Glasmesser können Ihre Messer jedoch schnell stumpf machen. Wenn Sie ein Glasschneidebrett kaufen möchten, müssen Sie daher vorsichtiger sein.

Wir verlassen unseren ausführlichen Artikel wie folgt für die Dinge, auf die Sie beim Kauf achten müssen: Sehr wichtig: Wie reinige ich das Schneidebrett, wie wähle ich es aus?

Beachten Sie Folgendes, wenn Sie Folgendes verwenden: 9 scharfe Fehler, die nur jeder bei der Verwendung eines Schneidebretts macht

Achten Sie beim Reinigen Ihrer Holzschneidebretter auf Folgendes: Weil es schmutzig ist, als Sie denken: Wie reinige ich ein Holzschneidebrett?

Das Geheimnis für gutes Essen und Desserts: Werkzeuge aus Gusseisen

Warum sollte es in Ihrer Küche sein: Eigentlich haben Sie viele Gründe, Gusseisen in Ihrer Küche zu verwenden. Zunächst einmal ist Eisenguss eines der gesündesten Werkzeuge, die Sie verwenden können. Ihre Fähigkeit, den Geschmack der Lebensmittel zu bewahren und die Wärme gleichmäßig überall zu verteilen, macht sie unverzichtbar. Da sie gegen hohe Temperaturen beständig sind, können sie entweder im Ofen oder im Ofen verwendet werden. Sie können darin kochen, Backdesserts wie Brownies und Kuchen backen. Darüber hinaus sollten Sie Eisenguss für Ihre duftenden Brote bevorzugen. Werkzeuge aus Gusseisen, die vielseitig einsetzbar sind, müssen sich in Ihrer Küche befinden.

Was ist bei der Auswahl zu beachten: Gusseisenwerkzeuge werden auf zwei verschiedene Arten hergestellt. Einer von ihnen ist emailliert und die anderen sind unbeschichtet. Wenn Sie unbeschichtete bevorzugen, müssen Sie auf jeden Fall den "Gewürz" -Prozess durchführen. Merken Sie sich. Wenn es einen Kratzer gibt, achten Sie darauf, dass Sie ihn nicht bekommen.

Lassen wir unseren ausführlichen Artikel über gusseiserne Fahrzeuge und was Sie beachten müssen: 6 Fabelhafte Informationen, die jeder mit Eisengussausrüstung in seiner Küche wissen sollte

Von der Küche werden Rezepte erwartet, die mit einer Gusseisenpfanne verschönert werden: 11 fabelhafte Rezepte, die beim Kochen in der Gusseisenpfanne den Geschmack decken

Rezepte, die in Gramm variieren: Küchenwaage

Warum sollte es in Ihrer Küche sein: Für diejenigen, die in der Küche aufsteigen möchten, erhalten Sie eine Küchenwaage. Sie fragen warum? Lassen Sie uns gleich erklären. Jedes Rezept, das Sie durch Messen machen, bringt Sie in der Küche einen Schritt weiter. Mit Küchenwaagen können Sie die angegebenen Rezepte anwenden und die besten Ergebnisse erzielen. Es minimiert die Fehlerquote.

Was ist bei der Auswahl zu beachten: Wir stoßen auf verschiedene Formen wie Küchenwaagen, empfindliche, elektronische Waagen und normale Waagen. Wenn Sie sich für eine elektronische Waage entscheiden, stellen Sie sicher, dass Ihre Waage verschiedene Maßeinheiten wie ml und Gramm messen kann, dass sie genau und langlebig ist.

Rechter Arm beim Kochen: Hitzebeständiger Spatel

Warum sollte es in Ihrer Küche sein: Brennt nicht, klebt nicht. Es ermöglicht Ihnen, klebrige Dinge leicht abzukratzen. Dabei werden Ihre Werkzeuge nicht zerkratzt. Außerdem ist es ein großartiger Mixer. Es hilft, alle Zutaten zusammen zu mischen, während Kuchen, Mehl, Kuchen und Sahne hergestellt werden. Es hilft Ihnen beim Überfliegen, während Sie etwas Raues von einem Behälter in den anderen übertragen. Dies sind nur einige Gründe, einen Spatel oder sogar mehrere Spatel zu haben.

Was ist bei der Auswahl zu beachten: Verwenden Sie lieber Spatel aus nicht brennbaren, hitzebeständigen Materialien. Es ist auch sehr wichtig, dass es leicht zu waschen ist. Achten Sie darauf, dass es eine Struktur hat, die sich leicht dehnen lässt und die Sie bequem greifen können. Sie können die silikonbeschichteten mit Bambusgriffen für eine längere Zeit verwenden, denken Sie daran.

Bewertungen sind wichtig: Küchenthermometer

Warum sollte es in Ihrer Küche sein: Wenn Sie perfekte Saucen in Ihrer Küche kochen möchten, wenn Sie kleines, mittleres oder gut gekochtes Fleisch zubereiten möchten, wenn Sie süße Saucen wie Karamell lieben, ist dies das einzige, was Ihnen und allem, was Sie tun, eine Verbesserung bietet wird das Küchenthermometer sein. Mit dem Küchenthermometer können Sie fehlerfrei in perfekter Konsistenz kochen. Es ist besonders nützlich, wenn Sie Saucen zubereiten, Fleisch kochen und wenn Sie beim Fermentieren von Milch und Milchprodukten die richtige Temperatur finden. Mit ihm ist es ein bisschen einfacher, der Chef Ihres Hauses zu sein.

Was ist bei der Auswahl zu beachten: Tatsächlich haben Sie beim Kauf eines Küchenthermometers nicht viele Kriterien. Stellen Sie sicher, dass Sie mit verschiedenen Temperatureinheiten und genau messen können. Stahlspitzen sollten Ihre Priorität sein.

Sie müssen kein Mehl mehr hinzufügen: Teigschaber

Warum sollte es in Ihrer Küche sein: Diejenigen, die mit ihrem Gebäck sehr vertraut sind, wissen es. Während Sie den Teig kneten, werden die Mehle verteilt. Die Hälfte der zum Halten des Teigs erforderlichen Maßnahmen verbleibt auf der Theke, und Sie müssen Mehl hinzufügen. Der Teig, den Sie bekommen, klebt und Sie fügen in solchen Fällen ständig Mehl hinzu. Hier ... Der Teigschaber ist eines der großartigsten Küchenwerkzeuge - Werkzeuge, die das Sammeln von Teig erleichtern. Wenn der Teig klebt, können Sie ihn abkratzen und weiter kneten, um ihn zu verdicken. Sie können es in jeder gewünschten Größe und in gleichen Abmessungen schneiden.

Was ist bei der Auswahl zu beachten: Achten Sie darauf, Produkte aus einem nicht klebenden, nicht brennbaren Material, vorzugsweise Stahl, auszuwählen. Wenn Sie Geräte bevorzugen, deren Längeneinheiten in cm angegeben sind, können Sie den Teig, den Sie zubereitet haben, genauso einfach schneiden. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Spitze nicht gezackt und gerade ist.

Bonus: Was wir sagen, wäre großartig, wenn es passieren würde

Abgesehen davon sollten Sie immer haltbare Schneebesen und Metalltöpfe in Ihrer Küche aufbewahren. Sie können auch Antihaftpfannen und Saucenpfannen wählen, die Ihrem Budget entsprechen. Ofenthermometer, Küchenschere, Fischkochspatel, Kühldraht, hitzebeständige Glaskochgefäße, Stabformen, haltbare Metall-Gemüse-Obst-Schäler, Kistenreibe Andere Produkte, mit denen Sie sich wie ein professioneller Koch fühlen.

Versuche sie so oft wie möglich zu bekommen. Dann kommen leckeres Essen, herrliche Desserts, Saucen ...

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