Sumach, der zu den gesündesten Gewürzen der Welt gehört und dessen Vorteile unzählig sind, wird auch verwendet, um Gerichten durch Entfernen des Wassers Geschmack zu verleihen. Wir sprechen über Sumach-Sauerteig, der in der Region Südostanatolien, hauptsächlich in der Küche von Gaziantep, Kahramanmaraş und Adana, häufig verwendet wird und Suppen, Rezepten wie Dolma und Salaten einen anderen Geschmack verleiht.
Sie können Sumach sauer machen, der in Supermärkten und Online-Vertriebskanälen erhältlich ist, und zwar viel wirtschaftlicher als das, was Sie tatsächlich im Freien kaufen. Darüber hinaus auf sehr einfache Weise ...
Kommen Sie dann: "Was ist Sumach sauer?", "Wie macht man Sumach sauer?", "In welchen Gerichten wird Sumach sauer verwendet?" Lassen Sie uns nach Antworten auf Fragen wie suchen.
Was ist Sumach sauer?
Um Sumac Sour zu verstehen, muss zuerst über die Sumac-Pflanze gesprochen werden. Die Sumachpflanze fällt mit ihrer buschartigen Struktur, ihren purpurroten Blüten und Samen auf und wächst auch in unserem Land. Sumach, den wir als Gewürz verwenden, wird erhalten, indem der rote Teil dieser Sumachpflanze unter besonderen Bedingungen getrocknet und dann mit Speisesalz zusammengebracht und gemahlen wird.
Sumach, eine Lösung gegen Verdauungsstörungen, entspannt den Magen, gleicht den Stuhlgang aus, entfernt Giftstoffe aus dem Körper, beschleunigt den Stoffwechsel und unterstützt den Gewichtsverlust. Denn Sumac Sour ist eine saure Sauce aus Sumachpflanzen, die den Gerichten ein köstliches Aroma verleiht.
Darüber hinaus ist es viel einfacher, diese Sauce zu Hause zuzubereiten, als Sie denken.
Sumac saures Rezept, wie wird es gemacht?
Um Sumach zu Hause sauer zu machen, benötigen Sie drei einfache Zutaten: Sumachpflanze, Wasser und Mehl. Lassen Sie uns die Stufen jetzt einzeln erklären:
In welchen Gerichten wird Sumac Sour verwendet?
Sie können Sumach sauer in allen Gerichten verwenden, die Sie tatsächlich Sumach als Gewürz verwenden. Gaziantep, der sauer wie bitter liebt, verwendet Sumach sauer in Rezepten wie Pirpirim-Impfstoff, Kohl und in verschiedenen Rezepten für Füllung und Suppe.
Kurz gesagt, wenn Sie sauer mögen, können Sie es in vielen Rezepten verwenden, von Suppe bis Füllung, von saftigen Gerichten bis zu Salaten. Dank dieses köstlichen Geschmacks können Sie den Ort des Granatapfelsirups für eine Weile vergessen.
Guten Appetit!
