Bolu-Gerichte: 14 lokale Gerichte aus der Bolu-Küche

Bolu, in dem die schönsten Teile der Natur wie der Abant-See und Yedigöller beheimatet sind, ist eine legendäre Stadt im Grünen, die eines unserer größten Bestrebungen ist, und als ob ihre natürlichen Schönheiten nicht genug wären, macht sie ihren Anspruch geltend seine Gerichte. In der Tat wäre es nicht falsch zu sagen, dass es eine Stadt ist, die Essen studiert hat.

Wir sagten, dass das Essen dieser legendären Stadt, die mit der Mengen Culinary School und dem International Mengen Culinary and Tourism Festival, das jedes Jahr organisiert wird, der ganzen Welt ihren Namen gemacht hat.

Diese Köstlichkeiten, die die in Bolu lebenden Menschen auf ihren Abendmenüs zubereiten, damit diejenigen, die Bolu verlassen, nach Land riechen und diejenigen, die sie noch nie gesehen haben, so schnell wie möglich essen gehen wollen, sind so besonders, dass sie es nicht können woanders versucht werden.

Wenn Sie sich für Bolu entscheiden, vergessen Sie nicht, Ihren Lieben auf dem Rückweg Bolu-Schokolade, Butter und Palace Halva zu bringen, und wir beginnen.

Beginnen wir mit den Suppen: Ovmaç-Suppe

Diese Suppe, auch bekannt als Oğmaç, ist eine der köstlichsten in Bolu. Die Suppe, die mit Zwiebeln, Hackfleisch, Tomatenmark und einer Mischung aus Mehl und Eiern, die in die Handfläche gerieben wird, gewürzt ist, ist stark genug, um allein mit Hauptgerichten zu konkurrieren. An kalten Wintertagen wird es wie verschiedenes getrunken.

Seveni ist sehr: Plateausuppe

Sie mögen Plateausuppe, wir wissen. Hast du es in Bolu versucht? Diese köstliche Suppe, in der Joghurt mit Reis kombiniert wird, der zu seiner Pracht beiträgt, wird zu einem Grund, nach Bolu zu gehen, wenn er auf Kichererbsen trifft.

Kebab-Paradies: Abant Kebab

"Ich mag alle Arten von Kebab, ich würde gerne alle Arten probieren." Diejenigen, die sagen, machen sich auf den Weg nach Bolu. Es gibt verschiedene Arten von Kebabs in dieser Stadt. Zum Beispiel Abant Kebab aus einer ganzen gerösteten Aubergine, gefüllt mit Zwiebeln, Pilzen, Tomaten, Pfeffer und Lammfleisch. Hast du geriebenen Käse drauf gesagt? Natürlich gibt es das auch.

Wir sagten, es gibt viele: Kartalkaya Kebab

"Ich mag keine Auberginen, ich kann keinen Abant-Kebab essen." Selbst wenn Sie sagen, Bolu wird Sie mit Ihren Magengerüchten nicht allein lassen. Das weiche Lammfleisch anbraten; mischt sich mit Karotten, Zucchini, Schalotten und Gewürzen. Es macht auch seinen Dienst in Volovan. Sie werden wieder einmal froh sein, dass Sie weg sind.

Nicht fertig: Yedigöller Kebab

Was halten Sie von einem köstlichen Kebab, der sowohl Hühnchen als auch Lammfleisch in Bolu kombiniert, einem Paradies für diejenigen, die nicht genug davon bekommen können, Fleisch zu essen? Darüber hinaus gibt es Brot, das in einer Pfanne gebraten und mit Brühe und einer Sauce aus Joghurt getränkt wird. Berühren Sie nicht unser Vergnügen, wenn gegrillte Tomaten und Paprika darauf gelegt und Butter gegossen wird.

Es gab keinen solchen Reis: Mengen Reis

Vergiss alles was du weißt. Dieser Reis ist eine ganz andere Reissorte. Es hat Walnüsse, Lammfleisch, Pilze, Tomaten, Dill. Wir scheinen zu hören, was Sie mehr verlangen, und wir stimmen Ihnen zu. Mit einer köstlichen Buttermilch macht Mengen Pilaf den Gaumen zu einem Fest für sich und zu einem Fest für den Magen.

Nicht ohne Frikadellen: Bolu Frikadellen

Fast jede Stadt hat ihre eigenen Fleischbällchen. Aber Bolu's ist reicher mit den Aromen, die es begleiten. Flache Pastetchen werden mit Braten, Tomaten und Pfeffer serviert, die mit Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet werden. Es wird zu einem Geschmack, der andere Fleischbällchen in der Füllung übertrifft.

Süß oder süß: Zucchinipfannkuchen

Pfannkuchen in Bolu sind auch alles andere als gewöhnlich. Mit Kürbis und Zucker zubereitet und auf einem Teller gekocht, schmecken Pfannkuchen in Kombination mit Sahne köstlich. Daher reicht es nicht aus, einen zu essen. Zufrieden mit diesem Geschmack muss noch gesehen werden.

Sie beenden es in einem Schuss: Bolubeyi Dessert

Dieses Dessert, das aus einem Teig hergestellt wird, der dem Eclair-Teig ähnelt und mit Kuchencreme und Mudurnu Palace Halva gefüllt ist, wird zu einem herrlichen Geschmack, wenn Sie Schokolade darauf streuen. Wir gehen nach Bolu und essen viel.

Sultanswürdig: Palast halva

Einer der Reichtümer der Bolu-Küche ist der Palast Halva. Es gibt nichts Schöneres, als diese Halva mit Pistazien zu essen, die Sie überall finden können, aber keine davon ist so lecker wie die in Bolu hergestellte. Wenn Sie Ihren Lieben während Ihrer Abwesenheit Paketpakete bringen, ist es nicht besser als Sie, sagen Sie es uns.

Der ungewöhnliche Zustand der Füllung: gefüllt mit einem Wasserkocher.

Jeder liebt ausgestopften Dolma, aber jeder, der diesen köstlichen gefüllten Bolu probiert, liebt nicht nur ausgestopfte Sachen, er verliebt sich in den ausgestopften Dolma. Das Gericht wird durch Füllen der erhabenen Blätter mit einer Mischung aus Maismehl zubereitet und verdoppelt seinen Geschmack mindestens, wenn es mit Knoblauchjoghurt gegessen wird.

Milchliebhaber: Keş

Kes, ein Zusatzstoff aus Joghurt, der filtriert und verfestigt und dann getrocknet wird, ist wie ein harter Hüttenkäse. Es lässt Sie alle Käse vergessen, die Sie kennen, mit seinem salzigen, köstlichen Geschmack. Es kann gerieben und mit verschiedenen Gerichten verzehrt werden.

Geschenk von Mengen: Die Katze sinkt nicht

Sie müssen nicht nach Bolu gehen, um die Katze zu holen, die aus Mendens Küche kommt und ein Geschmack ist, der in unsere Häuser eindringen kann. Nachdem Sie das Maismehl bis zum Kochen in kochendes Wasser und Melasse gegeben haben, können Sie es mit Hilfe eines Löffels auf einen Teller geben und Butter, Walnüsse, Melasse und Zucker hinzufügen, um es zu genießen. Wer salzig mag, kann nach Butter Walnüsse und Wacholder verwenden. Man kann Löffel und Löffel essen, und wie es endet, ist unvorstellbar. Es ist so schön.

Die ultimative Füllung: Pascha-Reis

Gekochte und geschälte Kartoffeln werden gehackt, gekochte Eier und Zwiebeln hinzugefügt. Petersilie, Paprika, Öl, Zitrone und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Es wird gerne gegessen. Ein weiteres aufrichtiges Dankeschön an Bolu ist ein Muss.

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