Eines unserer Lieblingsrezepte seit der Kindheit. Fleischbällchen ...
Wir sind aufgewachsen, haben die Ärmel hochgekrempelt, um Fleischbällchen so schön wie die Fleischbällchen der Mutter zu machen, wir haben Fleischbällchen hunderte Male in unserer eigenen Küche gekocht, Bratkartoffeln mit ihnen, aber vielleicht konnten wir nie den Geschmack der gegrillten Fleischbällchen finden, auf denen wir draußen gegessen haben die Straße oder in einem Restaurant.
Also, was machen Restaurants? Sie schaffen es, gegrillte Fleischbällchen zuzubereiten, die mit ihrem Duft attraktiv sind und mit ihrem Geschmack einen anderen Geschmack am Gaumen hinterlassen?
Wir enthüllen die Geheimnisse der Restaurantküche, kommen Sie näher.
Warum unterscheidet sich der gegrillte Fleischbällchenstil im Restaurantstil von dem zu Hause?
Fleischbällchen, die in Restaurants als "gegrillte Fleischbällchen" oder "cızbız Fleischbällchen" verwendet werden, ähneln weder Mutterbällchen noch hausgemachten Fleischbällchen. Um Fleischbällchen zuzubereiten, die dicker, fettiger, aber geschmackvoller sind, haben sie ihre eigenen Methoden, die sich von unseren Restaurantköchen unterscheiden, von der Auswahl von Hackfleisch bis zum Kochen.
Wenn Sie diese in Ihrer eigenen Küche zubereiten, haben Sie keinen Grund, den Geschmack der gegrillten Fleischbällchen im Restaurantstil nicht zu genießen.
Tipps für gegrillte Fleischbällchen im Restaurantstil
Lassen wir unser Rezept für gegrillte Fleischbällchen wie folgt.
Guten Appetit!