Çanakkale-Gerichte: 16 lokale Gerichte aus Çanakkale

Wenn Sie an Çanakkale denken, in dem viele epische und historische Ereignisse stattgefunden haben, denken Sie zuerst an eine tief verwurzelte, riesige Kulturwelt, diese Naturwunderstraße und eine wundervolle Stadt, in der Sie ganz andere und brandneue Dinge lernen Wir wissen jeden Schritt.

Aber da es nicht ausreichen wird, wenn wir diese schöne Stadt auf Seiten erklären, sagen wir heute nur, um über ihre reiche Küchenkultur und die köstlichen lokalen Aromen zu sprechen.

Jetzt überlassen wir das Wort den in Çanakkale lebenden Menschen, um die Idee eines Abendessens zu haben, indem wir sie an die Mahlzeiten erinnern, die sie seit langem nicht mehr gekocht haben, und um auf der Nase derer zu rauchen, die von ihrer Heimatstadt getrennt wurden und für diejenigen, die nicht nach Çanakkale gekommen sind, um einen Gourmet-Reiseplan zu haben.

Bitte kommen Sie herein, bevor das Essen kalt wird.

Ein kleiner Hinweis: Bitte schreiben Sie uns als Kommentar zu den Gerichten, die Sie sagen: "Çanakkale hat auch so ein köstliches Gericht, wenn wir es der Liste hinzufügen." Schicken Sie ihnen sogar ihre leckeren Rezepte und köstlichen Fotos, und wir werden unsere Liste zusammen auf dem neuesten Stand halten.

Der beste Start: Ovmaç-Suppe

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Diese schöne Suppe, die aus der Kombination von Zwiebeln und Mehl besteht und mit einer Sauce aus Tomatenmark oder rotem Chili zubereitet wird, ist einer der köstlichsten Beweise dafür, dass das Kochen mit weniger Zutaten viel mehr Geschick erfordert. Es wird in Schalen getrunken.

Nichts wie frisch trinken: Iskorpitsuppe

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Çanakkale, eine der Küchen, die den Segen des Meeres nutzt, spricht mit seiner Suppe aus Drachenköpfen.

Wenn auch Tomaten, Mehl, Karotten und verschiedene Arten von Gemüse, die Skorbut begleiten, in die Arbeit einbezogen werden, entsteht ein ganz besonderer Geschmack. Diese Suppe ist eines der Dinge, die Sie nicht zurückgeben sollten, ohne es zu versuchen, wenn Sie zufällig in Çanakkale sind.

Machen Sie Spinatliebe auch zu den unbeliebtesten: Spinatsuppe

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Spinat ist so ein Geschmack, dass diejenigen, die ihn sehr lieben und die ihn nicht mögen, ihn überhaupt nicht mögen ... Diese Suppe hat einen Geschmack, der selbst die meisten Abneigungen hervorruft.

Neben Spinat gibt es Zutaten wie Tomatenmark, Mehl, Knoblauch, Essig und Zwiebeln. Es ist nicht besser, den Innenraum zu wärmen, besonders an langen kalten Winterabenden.

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Ich gehe zum Schloss

Tumbi ist einer der schönsten und besonderen lokalen Aromen von Çanakkale. Es enthält Aromen wie Göce, Auberginen, Tomaten und Petersilie.

Diese Kleinen, die nach dem Braten in der Pfanne auf die Reise in den Ofen geschickt werden, nieten die Schönheit ihres Geschmacks mit Olivenöl. Wenn der Rauch auf dem Tisch austritt, kann man nicht zählen, wie viele Sie gegessen haben.

Eine weitere Schönheit des Spinats: Schneebesen

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Die Schönheit der Stadt mit Spinat endet nicht mit einer Suppe, sondern setzt sich mit ihrem ganzen Geschmack mit dem Schneebesen fort. Schneebesen entstehen, wenn Spinat und Zwiebel mit einer Mischung aus Mehl und Wasser zusammenkommen und wie ein Granatapfel im Ofen rösten. Ein Esser kann seinen Geschmack nicht wieder vergessen, er wird zu einem Geschmack, der gegessen werden kann, ohne jeden Tag müde zu werden.

Eigentlich eine Art Pilz: Melki-Mahlzeit

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Dieses Gericht, das ein ganz anderes Aussehen hat, ist eigentlich ein köstlicher Geschmack mit einem Pilz namens Melki. Unter den Zutaten, in denen sich Pilze treffen, gibt es ein Duo aus Zwiebeln, Tomatenmark, Salz und schwarzem Pfeffer. Es gilt als eines der schönsten Hauptgerichte, die mit immer weniger Zutaten zubereitet werden können.

Nahrhaft erstklassig: Eier Teak

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Tiken mit Eiern wird mit Zutaten wie Şevketi, Zwiebeln, Eiern und Tomatenmark zubereitet. Wenn die mit Vitaminen gefüllte Struktur des Eies zu dem reichlichen Protein des Eies hinzugefügt wird, steigt es auf die höchsten Werte in der Ernährung. Was ist mehr? :) :)

Auch wenn Sie voll sind, möchten Sie weiter essen: Metez

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Obwohl es in verschiedenen Regionen aus Käse hergestellt wird, ist Metez nach Çanakkale-Art im Allgemeinen eine Mahlzeit, die den Geschmack von Hackfleisch hat.

Der Teig, der sorgfältig zubereitet und in Form eines Halbmonds geöffnet wird, wird zuerst mit einer Füllung mit Hackfleisch gefüllt, dann werden diese Teige 10 Minuten in Wasser gekocht und mit Tomatenmarksauce gemischt. Danach wird es ein endloser Geschmack und ein Geschmack, der nicht vom Gaumen gelöscht wird. Mis.

So eine Kuherbse haben Sie noch nie gesehen: Kuherbsenfrikadellen

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Sie haben vielleicht jede Version von Kuherbse gesehen, vom Salat bis zu einer Vielzahl von Gerichten, aber Sie haben vielleicht noch nie daran gedacht, daraus köstliche Fleischbällchen zu machen.

Kuherbsenfleischbällchen sind eine der schönsten und unterschiedlichsten lokalen Aromen von Çanakkale und ein Muss für jeden, der in die Stadt geht. Wenn Sie fragen, was drin ist, sagen wir es gleich. In diesem Rezept wird die Kidneybohne von vielen Gewürzen, Tomaten, Zwiebeln, Mehl und Aromen wie Eiern begleitet, und zum Glück auch.

Die perfekte Harmonie von Fisch und Reis: Bluefish Pilaw

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Wir sind Leute, die Pilaw meistens mit Hühnchen kennen und es mit Hühnchen konsumieren, das ist wahr. Aber jeder sollte diesen Geschmack probieren, der der Beweis dafür ist, wie schön Reis mit Fisch sein kann, besonders mit Bluefish. Wir sind sicher, dass Sie, sobald Sie es probiert haben, besser verstehen werden, was wir meinen.

Probieren Sie auch den Çanakkale-Stil: Auberginenverschluss

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Wir wissen, dass der Verschluss von Auberginen ein Gericht ist, das in verschiedenen Regionen auf unterschiedliche Weise hergestellt wird. Aber wir sagen, um zu geben, was in Çanakkale getan wird, probieren Sie es nicht nur, sondern essen Sie es nach Herzenslust. Weil er alles gibt, was von einer Mahlzeit erwartet wird, von ihrer Form bis zu ihrem Geschmack, und ihn mit seinem ersten Bissen bewundert.

Unersättlicher Geschmack von Fisch und Gemüse: Priestereintopf

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In seinem Originalrezept wird der Eintopf des Priesters, bei dem ein Fisch namens Sarpa aus dem Hintern verwendet wird, mit Zutaten wie grünem Paprika, Zwiebeln und Tomaten zubereitet, die für die Küche unverzichtbar sind. Mit der Zugabe von Weinreben hat das Essen seinen eigenen einzigartigen Geschmack.

Sie können nicht zurückgehen, ohne es zu versuchen: Gesalzene Sardinen

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Sardinenfisch ist in Çanakkale sehr berühmt. Besonders wenn es um salzige Sardinen geht, die mit viel Aufwand zubereitet werden und Tage oder sogar Monate verbringen, steigt ihr Ruf noch mehr.

Sobald Sie gehen, finden Sie einen Ort, an dem salzige Sardinen hergestellt und mit Vergnügen gegessen werden. Sein köstlicher Geschmack bleibt für lange Zeit die beste Erinnerung am Gaumen.

Vergessen Sie alle Gurken, die Sie kennen: Auberginengurken

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Wir alle machen die Gurken, und wenn Sie über den Unterschied nachdenken, was in Çanakkale hergestellt wird, bedeutet dies, dass Sie die eingelegten Auberginen im Çanakkale-Stil noch nicht gesehen und probiert haben.

Da es sich um eine solche Gurke handelt, dass die Arbeit so verbracht wird, als würde mindestens ein hochwertiges Hauptgericht zubereitet, die Auberginen gekocht, der Kohl abgetrennt, der Sellerie zusammen eingeladen, die Unversehrtheit durch Binden mit einem Seil sichergestellt. Kurz gesagt, sowohl seine Arbeit als auch sein Geschmack sind großartig.

Die Käsedesserts haben uns schon sehr gut gefallen: Cheese Halva

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Wir sind Menschen, die Marmelade auf Käse streuen und ihn gerne essen. Folglich lieben wir auch käsige Desserts. Aus diesem Grund ist Käse-Halva nach Çanakkale-Art eines der Desserts, die Sie unbedingt probieren sollten. Darüber hinaus wird auch der Käse speziell zubereitet. So arbeitsintensiv, so lecker.

Mit unserem Dank für das Olivenöl: Basma halva

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Diese wunderschöne Halva, zubereitet mit Mehl, Zucker und viel Walnüssen, zeigt ihren Unterschied, indem sie mit Olivenöl zubereitet wird. Nach dem Abkühlen wird es in Baklava-Scheiben geschnitten und serviert. Ich kann nicht genug von seinem Geschmack bekommen. Du solltest besser nicht nur in Çanakkale essen, sondern es auf dem Rückweg mitnehmen. :) :)

Ein wichtiger Hinweis: Das Schönste für Sie und Ihre Lieben, bevor Sie zurückkehren Ezine Käse Vergessen Sie auch nicht zu kaufen.

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