Es wäre nicht falsch zu sagen, dass Pilze eine der umstrittensten Zutaten in Küchen sind.
Weil es in vielen Fragen zu Kontroversen führt, angefangen beim Vergleich des darin enthaltenen Proteins mit Fleisch bis hin zur Frage, ob es gewaschen werden soll oder nicht, und es kann nicht entschieden werden, was zu tun ist.
Also wollten wir daran denken, "wie man Pilze reinigt?" Lassen Sie uns diejenigen beantworten, die Fragen haben, ob Pilze gewaschen werden oder ob Pilze verwendet werden. Lassen Sie uns einen nach dem anderen erklären.
Wenn Sie einer von denen sind, die Fragezeichen zum Reinigen von Kork haben, gehen Sie darauf zu. Wir erklären, wie man Pilze von der Theke bis zum Tisch reinigt, wie man sie benutzt und erklären alle Tricks nacheinander.
Zunächst sollten Sie die gekauften Pilze nicht mit Wasser reinigen.
Wir wollten dies zu Beginn klarstellen: Obwohl wir es gewohnt sind, viele Lebensmittel in der Küche zu waschen, gehört Pilz nicht dazu und es ist nützlich, einen längeren Kontakt mit Wasser so weit wie möglich zu vermeiden. Pilze, die wir aufgrund ihrer Struktur mit Schwämmen vergleichen können, können sowohl Wasser als auch alle schädlichen und fremden Substanzen einfangen, die während des Reinigungsprozesses dem Wasser beigemischt werden, wenn sie mit Wasser in Kontakt kommen. Darüber hinaus ändert sich diese Situation nicht, egal wie lange Sie auf das Trocknen warten. Kurz gesagt, die Pilze, die Sie zum Reinigen unter Wasser waschen, werden während dieses Vorgangs tatsächlich schmutziger und ihre Struktur verschlechtert sich.
"Also, wie räumen wir es auf?" Wenn Sie sagen, lassen Sie es uns sofort erklären.
Sie können die Pilze mit einem sauberen Tuch oder Papiertüchern reinigen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Pilze zu reinigen. Die erste und am häufigsten verwendete Methode besteht darin, den Korken mit einem sauberen, trockenen Tuch oder Papiertüchern abzuwischen. Wie Sie wissen, können Pilze viel Erde, Dünger und Schmutz enthalten. Hier ist die einfachste Reinigungsmethode, die empfohlen wird, um all dies loszuwerden. Wischen Sie jeden Pilz einzeln mit einem Tuch oder Papiertüchern ab.
Wenn Sie für jeden Pilz ein separates Papiertuch verwenden, anstatt sie anstelle eines Tuchs abzuwischen, gelangt der Schmutz auf dem Papiertuch nicht wieder auf einen anderen Pilz.
"Ich kann mich nie mit einer solchen Reinigung zufrieden geben, diese Pilze werden nicht so gereinigt." Lassen Sie uns für diejenigen, die sagen, sofort die zweite Methode erklären, die in Privathaushalten sehr häufig angewendet wird.
Als ersten Schritt der zweiten Methode können Sie die Stängel der Pilze entfernen und die Membranen darauf reinigen.
Bei dieser Methode, bei der Sie jeden Pilz einzeln aussortieren müssen, ziehen Sie zuerst die Stängel der Pilze leicht aus den Hutteilen und reißen Sie sie ab. Ziehen Sie dann die Würfel mit der Hand ab, beginnend mit dem schwarzen Bereich an den Hutteilen, den Sie leicht abnehmen können.
Sie können eine kleine Reinigungszange wie ein Messer mit feiner Spitze oder eine Pinzette verwenden, um die Enden der Membranen leichter zu erreichen.
Ebenso können Sie die Stiele mit Hilfe eines dünnen Messers schälen.
Sie können die abgezogenen Pilze mit einem feuchten, sauberen Tuch reinigen.
Nachdem Sie die Membranen aller Pilze abgezogen haben, können Sie während des Reinigungsvorgangs mit einem sauberen Tuch die Schwärze von Ihrer Hand oder Ihrem Messer entfernen. Wenn die Schwärze beim Reinigen mit einem trockenen Tuch nicht verschwindet, können Sie das Tuch verwenden, nachdem Sie es zu diesem Zeitpunkt mit sauberem Wasser angefeuchtet haben.
Sie sollten jedoch darauf achten, dass das verwendete Tuch nicht vollständig nass, sondern nur feucht ist. Andernfalls nimmt der Pilz das überschüssige Wasser sofort auf und dieser Vorgang beeinträchtigt die Struktur und Form des Pilzes, so wie es beim Waschen passieren kann.
Als dritte Methode können Sie die Pilze mit einer Gemüsereinigungsbürste reinigen.
Sie können Ihre Pilze reinigen, indem Sie Bürsten erwerben, die Sie auf dem Markt leicht als "Gemüsereinigungsbürste" finden können, oder indem Sie Unterstützung von einer sauberen Zahnbürste erhalten, wenn Sie sie nicht finden können. Obwohl diese Methode, die in den letzten Jahren eine der am häufigsten verwendeten Methoden ist, dem Abwischen mit einem Tuch / Papiertuch bei der ersten Methode ähnelt, kann die Bürste den Pilz aufgrund seiner Natur schneller und effektiver von Schmutz reinigen.
Wenn Sie fertig sind, sollten Sie nicht vergessen, die trockene und schmutzige Bürste gut zu desinfizieren und zu reinigen. Andernfalls wachsen Mikroben darauf und Ihr Pinsel wird bis zum nächsten Gebrauch schädlich, sagen wir, oh.
Wenn Ihre Pilze sehr schmutzig sind, können Sie sich von einer Mischung aus Wasser und Zitronensaft unterstützen lassen.
Wenn Sie sagen: "Halten Sie Pilze von Wasser fern und Sie denken, dass die Pilze, die ich gekauft habe, niemals ohne so viel Erde, Dünger und Wasser im Schmutz gereinigt werden", dann ist es Zeit, Unterstützung vom Wasser zu bekommen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie die Methode ausführen, die wir Ihnen gleich erklären werden, wenn Ihre Pilze sehr schmutzig sind.
Drücken Sie den Saft einer frischen Zitrone in eine Schüssel und geben Sie eine kleine Menge Wasser (abhängig von der Menge der zu reinigenden Pilze) in die Schüssel. Tauchen Sie die Pilze in diese Zitronensaft-Wasser-Mischung und entfernen Sie sie. Bewahren Sie es niemals lange im Wasser auf.
Wenn Sie Angst haben, nicht einstellen zu können, wie viel Sie im Wasser behalten, nehmen Sie die Pilze in ein Sieb, stellen Sie eine große Schüssel darunter und gießen Sie die Zitronenwassermischung, die Sie zubereitet haben, über alle Pilze. Pilze werden nicht zu viel Wasser ausgesetzt, da überschüssiges Wasser schnell durch das Sieb fließt.
Wischen Sie nach diesem Vorgang die Pilze ab, die schneller gereinigt werden, indem Sie sie vorsichtig mit einem feuchten Tuch oder Papiertüchern abreiben. Wenn Sie möchten, können Sie auch den oben beschriebenen Membran-Peeling-Prozess durchführen.
