Kräuter, die in der Ägäis wachsen: Kräuter der Ägäis

Sie können Obst lieben, Sie können Gemüse lieben, aber wenn Sie Kräuter lieben, sind Sie wahrscheinlich Ägäis. Nicht umsonst findet in Alaçatı das Kräuterfest statt. Wie viele Festivals gibt es für welche Festivals auf der Welt?

Izmir ist so ein Ort, es ist schön zu leben und zu essen. Sagen wir einfach, natürlich sollte nicht jeder seine Steine ​​aufheben und in die Ägäis fliehen. Lassen wir es so bleiben, natürlich und schön.

Dann beginnen wir mit unserer Auswahl an Kräutern, die in der Ägäis angebaut werden. Treffen wir uns. Auch Egeliler hält die Augen offen, damit Sie uns Ihre Vorschläge als Kommentar hinterlassen können. Es ist nicht einfach, eine Ägäis zu sein, egal wie viel wir erforschen und bis ins kleinste Detail graben.

Cibes Gras

Es ist ein Kraut aus der Familie der Kreuzblütler, auch bekannt als Cibez-Gras, das zu Salat und Lebensmitteln verarbeitet wird. Es ist ein Kraut, das aus den Wurzeln von Kohl und Blumenkohl wächst, die nach dem Schneiden und Ernten im Boden verbleiben. Es wird aus seiner Asche geboren.

Sevketi aus dem Garten

Es ist ein dorniges Unkraut aus Kamille, auch bekannt als Bostanus, Shavketotu, Mariendistel und Akkız. Es wird auch mit Lammfleisch ohne Knochen hergestellt, gekocht und für einen Salat zubereitet. Es ist in erster Linie unter den Kräutern mit gutem Geschmack.

Seebohnen

Wie der Name schon sagt, ist es eine Pflanze, die in der Nähe der Küste wächst. Er ist überraschenderweise eine Spinatart. Es ist salzig, sauer, aber lecker. Sowohl Abendessen als auch Salat werden gemacht. Es ist wie ein sehr sitzender Wagen.

Gewirr

Es ist auch als wilder Fenchel und Rogen bekannt und eine Brennnesselpflanze. Es ist Dill sehr ähnlich, aber es gibt tatsächlich einen großen Unterschied, nämlich dass das Gewirr einen scharfen Anisgeruch hat.

Übrigens kann ich nicht bestehen, ohne dieses Foto zu teilen, während ich es auf Instagram teile. (Der Herausgeber wurde emotional)

"Es gibt einige von Ihnen, die sagten, dass die Frau ein Foto von dem verrückten Dill gemacht hat, jetzt kennen sie den Duft von Anis nicht. Sie haben keine Verbindung zu Tangle hergestellt und sie sind wahrscheinlich nicht GIRITUELL. Lassen Sie mich die Öle durch Riechen schmelzen es zuerst. Dann lass es mich wie ein Fräulein kochen. Meine Mutter sammelte es, säuberte es und schickte es irgendwie. "

Rettich

Es ist eine Pflanze, die leicht wächst und wie Radieschen schmeckt, wenn sie roh verzehrt wird. Es blüht weiß und der gekochte Salat erweist sich als perfekt.

Senfgras

Es ähnelt dem Rettich in seiner Form. Es ist auch als süßer Senf oder weißer Senf bekannt. Es ist dünner und hat gelbe Blüten im Vergleich zu Rettichgras. Es wird sowohl mit Salat als auch mit Spiegeleiern hergestellt.

Stifno

Zucchini, im Volksmund als Istifno, Bambul, Bambus, Johannisbeere oder Schachtelhalm bekannt, ist eine Pflanze, die sich beim Kochen mit Pfeffer oder schwarzen Bohnen in einen legendären Geschmack verwandelt.

Kauterisation

Es ist auch bekannt als koyungözü oder alagömeç. Es ist in der Kategorie der einjährigen krautigen Pflanzen. Es ist bekannt, dass es in Gebäck und Pfannkuchen verwendet und mit Vergnügen in den Magen gebracht wird.

Eseldorn

Es ist eine Pflanze, die an den Straßenrändern reichlich vorhanden ist und sogar das Gefühl vermittelt, dass sie mit ihrer dornigen Struktur niemals gegessen wird. Es wurde jedoch nicht festgestellt, dass Sie aufgeben können, wenn Sie wissen, wie es geht.

Brecheisen

Gans, auch bekannt als Kerosin, Charagox oder Kerosin, ist eine pflanzenähnliche Pflanze. Es besteht aus Gurken, Salat, Gebäck und Speisen. So betritt es jeden Bereich der Küche.

Radika

Chicorée, süßer Chicorée, Löwenzahn ... James Bond. Es ist eine Pflanze mit gezackten Blättern, wenn sie gepflückt wird, wird ihre Milch freigesetzt. Chicorée ist immer in den Salaten enthalten, die beim Verzehr von Fisch am meisten bevorzugt werden.

Mohn

Es ist eine empfindliche Pflanze. Während köstliche Mahlzeiten und Salate aus den unteren Blättern hergestellt werden, wird Marmelade aus den farbigen roten Blättern hergestellt. Er ist würdevoll, um die Rosenmarmelade nicht zu überholen.

Köremen

Wilder Lauch, auch bekannt als Bärlauch, Sirim oder Blurman, ist ein Kraut, das sehr lecker zu essen ist. Wenn es im Bodrum-Stil hergestellt wird, wird es definitiv mit Kichererbsen gekocht. Es gibt auch diejenigen, die es meine Kohle nennen.

Brunnenkresse

Es wächst in Feuchtgebieten und ist so schön, dass Rucola-Liebhaber Lupe essen können. Er wird ein Verwandter der Terrine. Wenn Sie es dem Salat hinzufügen, erkennen Sie, wie schön es ist.

Wegerich

Es ist eine Pflanze, die zur Herstellung von Tee und Brei verwendet wird. Es wird auch essbares Unkraut genannt. Es muss einen solchen Namen von der Person erhalten haben, die ihn gesammelt hat. Wäre es ein wütendes Unkraut, Liebes?

Esel halva

Helvacik Kraut ist eine dornige Pflanze, auch bekannt als milchig, Hirtenpfeife und milchiger Dorn. Salat wird gemacht, gekocht und mit Vergnügen in den Magen geschickt. Es bekommt diesen Namen, weil es eines der Kräuter ist, die Esel schwach essen.

Hibiskus

Unter den Menschen auch als Kamel oder Gömeç bekannt, füttert es die Augen mit seinen lila oder rosa Blüten und köstlichen Salaten und Mahlzeiten. Natürlich wird auch Gebäck hergestellt.

Borretsch

Es ist eine bläulich-lila Wurzelpflanze, die unter Namen wie Raised, Galdırık oder Zılbıt bekannt ist. Es wäre toll, wenn mit Eiern gemacht.

Nadelkissen

Der Storchschnabel, auch Moschusgras oder Kammgras genannt, ist ein auffälliges Gras mit seinen rosa Blüten. Natürlich werden Salate, Gebäck, Pfannkuchen und gekochte gemacht. Es ist ein ägäischer Klassiker.

Rock Grove

Es ist eine Feuchtgebietspflanze, die im Juli beginnt und bis Oktober geöffnet ist. Besonders in meeresnahen Gebieten tritt es sofort auf. Es wird gekocht und zu Salat und Abendessen verarbeitet.

Vogelmiere

Es ist ein Gras, auch Spatzengras oder Spatzengras genannt. Der Salat ist großartig, er passt gut zu den Mahlzeiten. Es ist das Gras, das Sie ganz rechts auf dem Foto sehen.

Sirken

Es ist ein Kraut, das wie Spinat hergestellt werden kann, ein Ei hat und sogar gekocht und in einen Salat verwandelt werden kann. Es nimmt seinen Platz unter den traditionellen ägäischen Gerichten ein.

Foxhound

Wilder süßer Spargel, auch Fingerhut oder süßer Efeu genannt, hat eine strauchartige dornige Struktur. Sie werden mit oder ohne Eier geröstet.

Zahter

Es wird auch schwarzer Thymian oder Thymian genannt. Es riecht nach Miser. Es wird zu Salat verarbeitet und geröstet. Du würdest es lieben.

Wilder Salat

Wolfsmilch, stacheliger Salat oder bitterer Salat sind nur einige seiner Namen. Es hat mattgrüne Blätter und eine dornige Struktur. Dieses schöne Kraut wird auch zu Salaten und Gerichten verarbeitet.

Wir kamen zum Ende unserer Ägäisreise, wir lernten viele Kräuter kennen. Wenn wir vergessen haben, möchten wir kommentieren. Guten Appetit!

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