Wir sagen, dass wir Mantı, einen der besonderen Geschmäcker unserer Küche, heute eingehend untersuchen werden. Wie man Manti vom Klassischsten zum Einfachsten und sogar zum Unterschiedlichsten kocht, was sind die verschiedenen Techniken des Mantı-Kochens, die wir gemeinsam erforschen.
Selbst wenn Sie fertige Ravioli kaufen, zögert er einen Moment: "Ich frage mich, wie man fertige Ravioli kocht. Woher weiß ich, dass sie gekocht sind?" Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie lange Sie warten müssen, bis der klassische Mantı seine volle Konsistenz erreicht hat, oder wenn Sie sich fragen, wie Sie den Mantı auf verschiedene Arten kochen und probieren können, zum Beispiel, wie Sie diesen knusprigen Mantı herstellen können, den wir verwenden Oft sehen Sie auf Restaurantmenüs, zu Hause sind Sie am richtigen Ort.
Wir erklären, wie man 40 Mantı-Stücke kocht, was akzeptabel ist, um nacheinander in einen Löffel zu passen. Wir lernen verschiedene Arten von Mantı kennen und beeindrucken alle Gäste, die wir an unseren Tisch einladen, mit Tipps und verschiedenen Mantı-Kochtechniken das haben wir gelernt.
Dann sagen wir: „Komm schon, es wird nicht möglich sein, das Essen auf dem Tisch abzukühlen, und wir lassen dich mit unseren verschiedenen Mantis zurück.
Wie kocht man fertige und gefrorene Manti?
Wir verneigen uns respektvoll vor handgeöffneten Mantis, die wir aus der Kayseri-Küche kennen und lieben und die seit vielen Jahren zu einem der besonderen Geschmäcker unserer Küchen gehören, und überlassen unsere Priorität vorgefertigten Mantis, die es sogar schaffen Betreten Sie Studentenhäuser dank seiner Praktikabilität. Wenn Sie die fertigen Ravioli zum ersten Mal von außen gekauft haben und keine Anweisungen darauf geschrieben sind, haben Sie möglicherweise Zweifel daran, wie man sie kocht. Es ist ganz normal und wir sagen Ihnen sofort, wie man fertige Manti kocht und was auf etwas aufmerksam sein.
Kaufen Sie einen Topf, in dem Ihre Ravioli und Ihr kochendes Wasser nicht überlaufen. Füllen Sie etwas Wasser (ca. 4 Gläser für einen Mantı für 4 Personen) in den Topf und kochen Sie ihn gut. Geben Sie 1 Teelöffel Salz in das kochende Wasser, wenn Ihre fertige Ravioli-Packung keine entgegengesetzte Anweisung enthält. Übertragen Sie die Ravioli nach dem Mischen vorsichtig in die kochende Salzlösung. Stellen Sie sicher, dass sich das Wasser 1-2 Zentimeter über den Knödeln befindet. Obwohl es nicht sehr zu empfehlen ist, können Sie bei unzureichendem Wasser zu diesem Zeitpunkt etwas mehr kochendes Wasser in das kochende Wasser geben.
Von Zeit zu Zeit vorsichtig in eine Richtung mischen, dabei darauf achten, dass die Ravioli nicht verderben, damit sie nicht am Boden der Pfanne haften bleibt. In diesem Stadium ist auch bekannt, dass einige Leute das Anhaften des Mantis verhindern, indem sie etwas Öl ins Wasser geben.
Nach ungefähr 10-15 Minuten beginnen sich die Ravioli-Körner mehr in Richtung Wasser zu bewegen. Dieses Zeichen ist tatsächlich die Art und Weise, wie Ihr Mantı sagt "Ich bin gekocht". Führen Sie nach diesem Schritt Ihre vorgefertigten Mantis durch ein Sieb, nachdem Sie das überschüssige Wasser abgelassen haben, teilen Sie es in Teller und gießen Sie die Mischung aus Knoblauchjoghurt und butterwürziger Sauce darüber. Das ist es!
Wie man gefrorenes Mantı kocht, wenn Sie fertiges Mantı vom Markt gekauft haben, das vollständig gefroren ist, Eis darauf hat und daher zusammenklebt, oder wenn Sie Ihr Mantı im Voraus vorbereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt haben, Keine Sorge, Sie können diese Mantis auf praktische Weise wie andere fertige Mantis kochen. Insbesondere da sich ein Fleischprodukt wie Hackfleisch darin befindet, kann das lange Halten der Ravioli bei Raumtemperatur dazu führen, dass Mikroben und Bakterien darauf wachsen. Aus diesem Grund ist es die beste Option, die von Ihnen gekauften Ravioli so schnell wie möglich zu konsumieren.
Wie rohe Manti kochen?
Wenn Ihre handgerollten Ravioli, die Sie zu Hause mit Ihren Händen zubereitet haben, fertig sind und Sie zögern, diese rohen Mantis zu kochen, die Sie gerade geöffnet haben, gehen Sie diesen Weg. Zunächst kann nicht gesagt werden, dass der wichtigste Schritt hausgemachter Ravioli-Rezepte die Konsistenz des Teigs ist. Sie müssen einen leicht harten Teig vorbereiten, damit er leicht gefüllt und geformt werden kann.
Wenn alles fertig ist, müssen Sie 1-2 Finger Wasser auf die Ravioli kochen, die Sie in einem Topf verwenden, und Ihre Mantis langsam in diesem Wasser lassen. Nach ca. 8-10 Minuten ist Ihr Mantı gekocht und bereit zum Verzehr.
Denken Sie daran, wenn Sie möchten, dass Ihr Mantı köstlicher ist, können Sie Brühe anstelle von Wasser zum Kochen verwenden oder eine Brühe-Wasser-Mischung verwenden.
Wenn Sie sich fragen, wie man Mantı mit all den Details macht, können wir Sie sofort holen: Mantı-Rezept
Wie man knusprige Manti kocht?
Es ist Zeit für die knusprigen Ravioli, die wir oft auf Restaurantmenüs sehen. Wenn Sie zu Hause knusprige Ravioli zubereiten möchten, müssen Sie den Teig und die Füllung natürlich wie gewohnt zubereiten und formen. Da der Garvorgang zu diesem Zeitpunkt in einer Pfanne stattfindet, müssen Sie kleine Päckchen vorbereiten, wenn Ihr Mantı vollständig gekocht werden soll. Da dies Ihren knusprigen Manti in kürzerer Zeit zum Kochen bringt, scheint es vorher eine Herausforderung zu sein, aber es ist tatsächlich eine große Bequemlichkeit.
Dann müssen Sie eine große Pfanne vorbereiten und die Olivenöl-Butter-Mischung in diese Pfanne geben und erhitzen, bis die Butter schmilzt. Sie können den Ravioliteig, den Sie zubereitet haben, vorsichtig in der erhitzten Pfanne lassen und eine Weile kochen. Dann können Sie die anderen Seiten leicht kochen, indem Sie ihn mit Hilfe eines Deckels oder Tellers umdrehen. Das nächste, was in der Begegnung dieser knusprigen Mantis mit Joghurt und Sauce liegt, wird mit Vergnügen gegessen.
Wenn Sie lernen möchten, wie man knusprige Ravioli vom Teig bis zur Füllung im Detail zubereitet, können wir Ihnen jetzt helfen: Knuspriges Ravioli-Rezept
Wenn Sie eine flauschigere und knusprigere Version der knusprigen Ravioli zubereiten möchten, können Sie auch dieses Rezept für fette Ravioli bewerten, das auch ein Wunder der Kayseri-Küche ist. Die Änderungen, die Sie an der Hefe und Füllung vornehmen können, die bei der Zubereitung des Teigs verwendet werden, wodurch sich der Fettmantı von allen anderen knusprigen Mantıs unterscheidet. Solange Sie diese Tricks nicht überspringen, können Sie sicher sein, dass die schönsten, knusprigsten Butterravioli der Welt aus Ihren Händen kommen. 
Wenn unser Video Ihren Appetit geweckt hat, nehmen wir Sie gleich mit, damit Sie sofort zum schriftlichen Rezept gelangen: Rezept für fette Ravioli
Wie man gedämpfte Manti kocht?
Die meisten Mantıs, an die wir nicht gewöhnt sind, die aber in verschiedenen Ländern der Welt einen Platz auf dem Tisch finden, von der tatarischen bis zur chinesischen Küche, können auch durch Dämpfen zubereitet werden.
Diese Mantis, die durch Dämpfen in verschiedenen Teilen der Welt zubereitet werden, sind nicht winzig, wie wir es gewohnt sind, sondern werden im Allgemeinen mit großen Portionen zubereitet. Schon 1-2 Mahlzeiten dieser Mantis reichen aus, um voll zu sein.
Wenn wir zu der Frage kommen, wie man gedämpfte Manti kocht, gibt es einige Tricks, um gedämpfte Manti zu kochen. Zunächst wird ein Teig mit vielen Eiern zubereitet, in den Sie entweder einen Fleischmörser oder eine Mischung mit viel Gemüse geben können. Wenn Sie den Teig öffnen, um Material hinein zu legen, achten Sie darauf, dass der mittlere Teil, in den Sie das Material legen, dicker und die Kanten dünner sind. Da diese Kanten dann wie ein Bündel zusammengeklebt und gedämpft werden, ist darauf zu achten, dass sie nicht zu dick sind, da der Garvorgang lange dauert.
Nachdem Sie Ihre riesigen Ravioli-Packungen vorbereitet haben, müssen Sie 1/3 eines Topfes mit Wasser füllen, dieses Wasser kochen und ein Sieb oder einen Dampfapparat auf die Pfanne stellen. Sie ordnen die Knödel nacheinander auf diesen Geräten an, decken sie mit einem sauberen Deckel ab und warten 30 Minuten, bis sie gekocht sind. Dieser Zeitraum kann je nach Füllung und Teigdicke länger dauern.
Wenn Sie ein gedämpftes Ravioli-Rezept wünschen, vergessen wir nicht, dass wir einen köstlichen Vorschlag wie folgt haben: Tatarisches Ravioli-Rezept
Wie macht man fertige Manti im Ofen?
Wenn Sie einen anderen Geschmack haben möchten, können Sie fertige Ravioli oder hausgemachte Ravioli im Ofen kochen.
Beginnen wir mit der Erklärung, wie man fertige Manti im Ofen kocht. Da fertige Ravioli härter sind als solche aus frischem Teig, wäre es logisch, vorher einen Kochprozess durchzuführen. Nach dem Kochen können Sie die gut abgetropften Mantis auf das Backblech legen, etwas Olivenöl oder Butter hinzufügen und 15 bis 20 Minuten in dem Ofen kochen, den Sie bei 200 Grad vorgeheizt haben. Dieser Prozess stellt sicher, dass das überschüssige Wasser verdunstet, die Farbe Ihrer Ravioli und ihr Geschmack knusprigen Ravioli ähneln. Wenn Sie eine etwas trockenere und knusprigere Ravioli zubereiten möchten, können Sie die Wartezeit im Ofen verlängern.
Wenn Sie ein ganz anderes Ravioli-Rezept enthüllen möchten, können Sie es 20 Minuten lang im Ofen backen, dann Bechamelsauce hinzufügen und erneut backen oder verschiedene Saucen probieren, die ganz Ihrem Geschmack entsprechen.
Wenn Sie mehr über die Manti-Traditionen in verschiedenen Ländern erfahren möchten, wenn Sie zu unserem Artikel mit dem Titel Manti-Tradition in verschiedenen Kulturen mit 20 Beispielen sagen, wenn Sie sagen "Ich möchte Ravioli auch aus Kartoffeln machen, brauche ich verschiedene Manti-Rezepte", dann Begrüßen Sie auch unseren Artikel, 20 verschiedene Mantı-Rezepte, die so köstlich sind, dass Sie nicht jeden Tag müde werden.
Und schließlich kommt für diejenigen, die sagen "Ich möchte chinesische Ravioli machen", ein legendäres Videorezept von Ferhat Chef ...
Für diejenigen, die ein schriftliches Rezept wünschen, lassen Sie es uns so bekommen: Chinesisches Ravioli-Rezept
