Eskişehir Gerichte: 9 lokale Gerichte aus Eskişehir

Eskişehir hat es dank seiner natürlichen Schönheiten, seiner tief verwurzelten Geschichte und der Vielfalt seiner verschiedenen Kulturen bereits geschafft, eine legendäre Stadt zu werden. Daher werden wir nicht ausführlich über seine Geschichte, Orte, die Sie sehen müssen, oder Naturschönheiten sprechen. Du kennst sie schon.

Erzählen Sie mir von den gastfreundlichen Menschen, der Atmosphäre der Universitätsjugend und der täglichen Verbesserung der Stadt. Deshalb gibt es so viele Menschen um uns herum, die an die Universität gegangen sind, um Eskişehir zu werden, die in dieser siebenköpfigen Stadt leben und stolz darauf sind, aus Eskişehir stammen und sich nach einem Land in einer anderen Stadt sehnen. Und ja, sie liegen niemals falsch in ihrer Liebe.

Nehmen wir an, Sie haben viel verpasst, wenn Sie noch nicht in Eskişehir waren, und lassen Sie uns über die köstlichen Gerichte sprechen. Das Essen dieser großartigen Stadt, in der seit Jahren viele Kulturen beheimatet sind, ist natürlich von all dieser Vielfalt betroffen, und von Gebäck bis zu Fleischgerichten sind viele Geschmacksrichtungen entstanden. Diese Gerichte, für die ein Experimentator wieder essen möchte und die die Menschen in Eskişehir nicht von ihren Tischen verpassen, lassen die Leute Tickets kaufen.

Ein kleiner Hinweis: Wenn Sie gehen, sollten Sie natürlich nicht versäumen, um einen Porsuk-Bach herumzuwandern und die Häuser von Odunpazarı zu sehen. Nicht nur das Essen in Eskişehir, sondern alles andere ist wunderschön.

Kämpfe gegen Alexander: Balaban Frikadellen

Der Balaban-Fleischbällchen, eines der berühmtesten und köstlichsten Gerichte der Stadt, besteht aus eingeweichten Pitas, die mit Knochenbrühe in winzige Quadrate geschnitten wurden, einer Tomatensauce, Joghurt und Butter darüber gestreut und schließlich gegrillte Fleischbällchen hinzugefügt werden. Wir müssen diesen köstlichen Geschmack auch in vollen Zügen essen.

Die Balaban-Fleischbällchen, die jedem auf der Nase liegen, der sich von Eskişehir ferngehalten hat, sind einer der Gründe, warum sich Studenten in die Stadt verlieben. Tatsächlich sind sogar nur bittere Fleischbällchen Grund genug, sich als Eskişehir zu deklarieren.

Sie haben nichts mit Befriedigung zu tun: Teig mit Teig bedeckt

Der herrliche Geschmack eines Huhns, das mit seinen Knochen gekocht und dann mit Reis und Gewürzen von seinen Knochen getrennt wird, verbirgt sich unter dem Teig, der zu Gebäck verarbeitet und auf seine Reise in den Ofen geschickt wird. Filo-Gebäck-Wraps sind ein verstecktes Paradies für den Gaumen und werden zu einem Fest, wenn sie wie ein Granatapfel gebraten werden und aus dem Ofen kommen. Berühren Sie nicht unsere Freude, wenn Sie eine köstliche Buttermilch daneben öffnen.

Es ist wichtig, die Wahrheit zu sagen: Çibörek

Obwohl allgemein als "cigbörek" bekannt, ist dieses Aroma, das eigentlich "çibörek" genannt wird, einer der schönsten Beiträge der Krimtataren zu Eskişehir. Dank der köstlichen Kombination von Zwiebeln, Hackfleisch und verschiedenen Gewürzen mit dem Teig müssen Sie nicht nur mit Hackfleisch essen. Fast jedes Restaurant in Eskişehir bietet Brötchen an, indem es sie mit verschiedenen Zutaten differenziert.

Wir empfehlen Ihnen dringend, Joghurt- oder Tomatenmarkensaucen zu verwenden.

Essen Sie voller Teller: Kiygaşa

Rindfleisch ist eines der Gerichte, die Eskisehir eigen sind. Es ist Bagel sehr ähnlich. Im Gegensatz zum Teig wird dem Teig jedoch Schwarzkümmel zugesetzt. Der Geschmack, der normalerweise hergestellt wird, ohne etwas hinzuzufügen, wird in einen noch köstlicheren umgewandelt, indem er an einigen Stellen mit Hackfleisch gefüllt wird.

Die Menschen in Eskişehir wissen, dass es eine Tradition gibt, zu kochen und an die Nachbarn zu verteilen, insbesondere an den Tagen des Vorabends und der Öllampen. Wenn Sie einen Nachbarn aus Eskişehir haben, haben Sie Glück, Sie werden diesen Geschmack definitiv schmecken.

Der Grund für den Duft, der aus dem Ofen steigt: Gebratenes Gebäck

Das Braten von Gebäck, das zu den Gerichten von Eskişehir aus der tatarischen Küche gehört, wird hergestellt, indem dem durch Rösten in Öl zubereiteten Teig Hackfleisch und Reis hinzugefügt werden. Gefüllter Teig für eine Person, in Halbkreisen gerollt, wird im Ofen gebacken.

Wenn Sie jemanden aus Eskişehir kennen, können Sie ihn bei einer Feier wie einer Hochzeit oder einer Geburt mit einem gebratenen Gebäck in der Hand überraschen. Weil diese exquisite Tradition in Eskişehir immer noch gepflegt wird.

Stark genug, um das Hauptgericht zu sein: Göceli Tarhana

Es gibt nichts in diesem Tarhana, das mit Göce, dem geschälten und zerkleinerten Weizen, hergestellt wurde. Bisher hatte noch niemand einen Teller mit dieser Suppe, die aus gesunden und nahrhaften Zutaten wie grünen Linsen, Kichererbsen und Joghurt hergestellt wird und sich nicht satt anfühlt und nicht heilt.

Besonders essen in Odunpazarı: Mohnpfannkuchen

Mohnpfannkuchen ist eine der köstlichsten Methoden, die Touristen anwenden können, die in die Stadt kommen, um ihren Hunger während der Reise zu stillen. Schichtschichten Teig, die nicht zu dünn gerollt werden sollten, werden durch Auftragen einer Mischung aus Öl und Mohn angereichert. Dann wird es gekocht.

Wenn Sie Mohnpfannkuchen finden, die wie das Original auf einem irdenen Teller gekocht wurden, können Sie nicht aufhören zu essen, bis Ihr Magen voll ist. Sagen wir es jetzt.

Der Stern von Eskişehir: Halva getroffen

Met Halva, dessen Hauptzutaten Mehl, Zucker, Zitrone, Öl und Wasser sind, ist eine der bekanntesten in der Stadt. Es ist sehr schwierig, dieses köstliche Dessert zuzubereiten, das durch Zugabe verschiedener Nüsse oder Kakao angereichert wird. Anstatt zu Hause eine gute Meth-Halva herzustellen, ist es daher besser, sie an Orten zu kaufen, an denen echte Meister arbeiten.

Prachtbonus: Kalabak-Wasser

Sie könnten sagen, welche Bedeutung Wasser hat, aber dieses Wasser ist nicht das, was Sie wissen. Dieses Wasser, das es geschafft hat, sich mit seinem Geschmack fast der ganzen Welt vorzustellen, ist für einen Eskişehir-Bürger vielleicht der schwierigste Teil, sich vom Land fernzuhalten. Sobald Sie sich an das Kalabak-Wasser gewöhnt haben, ist kein anderes Wasser mehr gut für eine Person.

Dieses Wasser, das dank Atatürk nach Eskişehir kam, wird seitdem jeden Tag genossen. Wenn Sie es einmal probiert haben, können Sie sogar in Betracht ziehen, nach Eskişehir zu ziehen. Es ist so lecker.

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