Wie man Spargel extrahiert, reinigt und kocht?

Seien wir ehrlich, obwohl es ein sehr gesundes Gemüse ist, ist Spargel leider kein wirtschaftliches Lebensmittel. Aber jetzt, gerade in der Saison, ist es notwendig, diejenigen zu führen, die nicht wissen, wie man Spargel kauft, putzt und sortiert und wie man ihn kocht, während er begonnen hat, die Schalter auf den Märkten und Märkten der Nachbarschaft abzudecken.

Deshalb wollten wir Schritt für Schritt erklären, wie man es für diejenigen, die zu Hause Spargel kaufen und dieses gesunde Gemüse probieren möchten, auf die korrekteste und leckerste Weise kocht.

Wenn Sie bereit sind, fangen wir an.

Wie wird Spargel sortiert, gereinigt?

Bevor wir uns mit den Tricks des Spargelkochens befassen, möchten wir darüber sprechen, wie man es extrahiert.

  • Wenn Sie den Spargel in die Hand nehmen, werden Sie feststellen, dass er kleine dornige Blätter hat. Zuerst müssen wir sie loswerden.
  • Sie können hierfür eine feine Klinge verwenden und diese von diesem dornigen Stiel trennen.
  • Da der dickere Spargelstiel nicht gleichzeitig mit seinem dünneren Körper gekocht wird, müssen wir seinen Stiel etwas kürzen.
  • Dünnen Sie die dicke Wurzel mit Werkzeugen wie Gurkenschäler und versuchen Sie, die gleiche Dicke wie der Mittelteil zu erreichen.
  • Es ist auch nützlich, den Stiel so zu schneiden, dass der frische Teil sichtbar ist.
  • Wie Spargel kochen?

    Sie können Spargel essen, indem Sie ihn kochen, dämpfen, grillen, grillen oder in einer Pfanne kochen, oder Sie können ihn roh verzehren.

  • Wenn Sie den Spargel durch Kochen verzehren möchten, sollten Sie ihn aufrecht in den Topf geben. Weil die Garzeit des Griffs und der Spitzen nicht gleich ist. Sie können es sogar in einen Topf in einem Glas geben.
  • Legen Sie den Spargel in gesalzenes und gut gekochtes Wasser und lassen Sie ihn nicht länger als 2-3 Minuten verbrühen.
  • Verwenden Sie dann die Methode, den gekochten Spargel, den Sie aus dem Wasser nehmen, zu schockieren, um seine Farbe und seinen Nährwert zu erhalten. Mit anderen Worten, den gekochten Spargel 2 Minuten in kaltem und Eiswasser einweichen. Sie können jetzt gekochten Spargel als Beilage zu Ihren Mahlzeiten servieren.
  • Wenn Sie lieber im Ofen kochen möchten, können Sie Backpapier auf dem Geschirr verteilen, den Spargel hinzufügen, den geschmolzenen Käse und das Olivenöl hinzufügen und in den Ofen geben.
  • Wenn Sie möchten, können Sie den Spargel wie andere Grüns wie Spinat in einer Pfanne rösten und ihn verzehren, indem Sie Eier darauf brechen.
  • Sie können es auch roh in Ihren Salaten verwenden. Kurz gesagt, es gibt viele Möglichkeiten, Spargel zu verwenden, und jede Version davon ist köstlich.
  • Wenn Sie sagen "Diese sind nicht genug für mich, ich möchte ein Rezept", können wir Sie gerne in den folgenden Inhalt aufnehmen: 10 alternative Rezepte für diejenigen, die nicht wissen, was sie mit dem Spargel tun sollen

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