Jeden Tag geben wir mehr Geld aus, um auswärts zu essen und mehr Kalorien zu bekommen. Laut der American National Restaurant Association kostet der Verbrauch außerhalb des Hauses bei dieser Rate 44% unseres Lebensmittelbudgets. Es wird angenommen, dass diese Rate in den nächsten Jahren auf 53% steigen wird.
Es ist auch ein wachsendes Problem für diejenigen geworden, die auswärts essen, gesund essen oder sich ernähren wollen. Essen außerhalb des Hauses ist in vielerlei Hinsicht eine Herausforderung. Zunächst stellt sich die Frage: Wie wird eine Person, die ihre Essumgebung nicht kontrollieren kann, ihre Ernährung kontrollieren?
Überraschenderweise liegt es in Ihren Händen, Ihre Essumgebung tatsächlich zu kontrollieren, wo immer Sie essen! Sie sind der Kunde und Sie werden dafür bezahlen. Sie sind derjenige, der vom Moment der Abholung des Autoschlüssels bis zum Erhalt der Rechnung alles entscheidet. Sie können sehr feste Schritte unternehmen, damit Sie wissen, was Sie wollen, und Sie können sich auch so verwirren lassen, dass Sie mehr Kalorien verbrauchen.
Einige der folgenden Ideen und Strategien helfen Ihnen dabei:
1. Restaurantauswahl
Gesundes Essen beim Essen geht durch ein einziges Wort; Vorbereitung. Wenn Sie in ein Restaurant mit kalter Umgebungstemperatur gehen, bevorzugen Sie unabsichtlich cremige, ölige und weiche Lebensmittel. Gönnen Sie sich eine Chance, indem Sie Optionen anbieten.
Halten Sie sich von Orten fern, die unbegrenzte Mahlzeiten anbieten. Diäten brechen an solchen Orten viel leichter zusammen.
Wählen Sie Orte mit Optionen im Menü. An solchen Orten ist es einfacher, gesündere Optionen zu finden, die Ihrem Geschmack entsprechen.
Treffen Sie keine Entscheidung ohne nachzudenken. Am besten planen Sie den Rest des Tages und stellen Ihr Essen ein.
Fischrestaurants und Restaurants mit einer großen Auswahl an Salatbars haben oft eine gesunde Auswahl.
Versuchen Sie beim Essen, sich von "Unterhaltungs" -Restaurants fernzuhalten. Dies bedeutet normalerweise, dass das Menü hauptsächlich Pommes und große portionierte Gerichte enthält.
Ein Restaurant mit einem Maskottchen bedeutet wahrscheinlich schlechte Nachrichten.
2. Bevor Sie das Haus verlassen
Manchmal war der Krieg verloren, bevor wir die Tür öffneten. Wissen Sie, wie Sie sich zu einer Entscheidung führen, damit Sie später nicht überrascht werden oder eine davon wählen müssen, ob gut oder schlecht. Die Entscheidung dauert nur wenige Minuten.
Suchen Sie die Website des Restaurants, zeigen Sie die Speisekarte an und arbeiten Sie daran.
Entscheiden Sie, was Sie essen möchten, ohne das Haus zu verlassen. Möchten Sie Fleisch, Huhn oder Fisch essen? Oder willst du Pasta? Wenn möglich, treffen Sie eine einzige Auswahl aus dem Menü, damit Sie beim Besuch des Restaurants nicht von den anderen Optionen auf der Speisekarte in Versuchung geführt werden.
Eine Reservierung machen. Dies reduziert Ihre Wartezeit und Ihre Hungerzeit. Es unterdrückt auch Ihren psychischen Hunger, während Sie warten.
Überprüfen Sie bei der Buchung die Vorbereitungsmethoden und das Interesse, Ihre Wünsche zu erfüllen. Finden Sie heraus, welche Optionen verfügbar sind und was Sie ändern können.
Versuchen Sie, einen Tisch außerhalb der Küche zu reservieren. So verhindern Sie bei der Entscheidung für eine Mahlzeit verschiedene Lebensmittel, die außer Kontrolle geraten.
Wissen Sie, wie viel Sie von Ihrem Lebensmittelbudget sparen können. Aber verhungern Sie natürlich nicht, dies erleichtert Ihnen nur den Weg aus dem Weg.
Verlasse dein Zuhause nicht hungrig. Trinken Sie ca. 1-2 Stunden vor dem Essen einen kleinen, gesunden Snack (Obst, einen kleinen Salat usw.).
Nehmen Sie Vollkorn- oder Roggencracker und Ihre bevorzugten kalorienarmen Salatsaucen mit. Erwarten Sie nicht, immer das zu haben, was Sie im Restaurant wollen.
3.Sitzen
Es ist ein kritischer Punkt, der die Fortsetzung der Nacht bestimmt. Wir können alles Essen um uns herum sehen und riechen. Es ist auch die Zeit, in der wir am meisten Hunger haben. Es ist die beste Zeit, um die Ergebnisse Ihrer Erfahrungen zu erhalten. Also fang gut an.
Senden Sie zunächst höflich alle kostenlosen Snacks zurück, die Ihnen in den Weg kommen. Brotkörbe, Olivenöl, Tortillachips oder chinesische Nudeln können unsichtbare Kalorienfallen sein.
Wenn Sie einen Snack benötigen, um Ihren Hunger zu stillen, fragen Sie, ob andere Optionen verfügbar sind. Diese Option kann Roggen- oder Vollkornbrot, Sandwiches, Müsli oder Vollkorncracker sein.
Fragen Sie, ob es Alternativen mit geringerem Fettgehalt anstelle von Öl gibt.
Sie können Salsa-Sauce anstelle anderer Fett- und Käsesaucen wählen.
Bestellen Sie Wasser, während Sie sitzen und beginnen Sie, an Ihrem Wasser zu nippen. Oft ist der häufigste Fehler, den wir machen, das Durstgefühl mit dem Hunger zu verwechseln.
Ein Glas würziger Tomatensaft oder Gemüsesaft kann Ihren Hunger stillen.
Aus irgendeinem Grund stehen Dessertmenüs mit köstlichen Bildern auf dem Tisch. Gib es dem Kellner zurück, auch wenn er am Tisch sitzt.
4. Bei Bestellung
An diesem Punkt machen viele Menschen den Fehler, momentane Entscheidungen zu treffen und sich von rationalen Entscheidungen abzuwenden. Aber wenn Sie einen Plan im Voraus haben, ist es wahrscheinlicher, dass Sie nicht in die Irre gehen. Auch wenn Sie vorher keine Gelegenheit haben, sich das Menü anzusehen, gibt es dennoch einige grundlegende Regeln und Geheimnisse, die Sie nutzen können.
Seien Sie der Erste, der bestellt. Das Hören auf die Vorlieben anderer Menschen kann überwältigend sein.
Zögern Sie nicht, Fragen zu stellen und Anfragen zu stellen. Jeder Bissen ist genauso wichtig wie das Restaurant, der Tisch und die Infrastruktur, in der Sie sitzen. Seien Sie also sicher, was Sie wollen.
Wählen Sie ein À-la-carte-Menü. Zusätzlich zum Essen können viele zusätzliche Lebensmittel unbeabsichtigt kommen.
Fragen Sie nach der Beilage, die zum Essen gehört. Es kann sehr wichtig sein, Ihre Kalorien im Auge zu behalten.
Wenn Sie fragen, können Sie jedem gewünschten Lebensmittel (Salat, Pasta, Suppe, Cheeseburger usw.) jedes gewünschte Gemüse hinzufügen.
Achten Sie auf Käse, Sahne und spezielle Saucen.
Geben Sie an, dass Sie nicht möchten, dass Ihre Mahlzeit mit Butter, Sahnesaucen und Olivenöl zubereitet wird.
Fühlen Sie sich nicht verpflichtet, eine voreilige Entscheidung zu treffen. Nur weil der Kellner es eilig hat, heißt das nicht, dass Sie eine voreilige Entscheidung treffen müssen. Wenn Sie eine gesunde Wahl getroffen haben, lassen Sie das Menü sofort los und hören Sie auf zu suchen.
Versuchen Sie, jeweils einen zu bestellen. Bestellen Sie einen gesunden Snack und gehen Sie nicht zu Suppen und Salaten über, bevor Sie fertig sind. Sie mögen sich in diesem Moment sehr hungrig fühlen, aber wie werden Sie sich nach 20 Minuten fühlen? Nehmen Sie sich Zeit, entspannen Sie sich und genießen Sie.
5. Snacks
Wenn das Menü zum ersten Mal angezeigt wird, besteht die erste Reaktion einiger Diätetiker darin, diesen Teil zu überspringen, bevor sie sich für Vorspeisen entscheiden. Obwohl sie glauben, dass sie auf diese Weise weniger essen werden, kann das Auslassen von leichten Vorspeisen, während sie hungrig sind, manchmal zu einer höheren Kalorienaufnahme führen. Beginnen Sie mit den Eingängen, um Ihren Hunger zu stillen, oder verringern Sie den Erstickungsdrang.
Die gute Nachricht ist, dass diese nicht nur unter der Überschrift "Vorspeisen" stehen; Dies liegt daran, dass im gesamten Menü möglicherweise Optionen vorhanden sind. Schauen Sie sich andere Teile des Menüs an (Salate, Suppen, andere Optionen, die sogar zum Frühstück angeboten werden), um gesunde Vorspeisen zu erhalten.
Einige ausgezeichnete Vorspeisen: Obst, Melone, gedämpfte Meeresfrüchte, geräucherter Lachs.
Die Küche kann nach Ihren Wünschen einen kleinen Gemüsekorb zubereiten.
Suppen oder Brühe auf Wasserbasis sind eine köstliche Vorspeise.
Vermeiden Sie frittierte oder panierte Lebensmittel und Lebensmittel mit hohem Saucengehalt. Wenn Sie diese Produkte konsumieren möchten, versuchen Sie, die Schale abzuziehen. Weil das meiste überschüssige Öl hier ist.
Wählen Sie Ketchup, Senf, Barbecue-Sauce, Salsa- oder Taco-Saucen anstelle von Mayonnaise, Tartarsauce oder cremigen Saucen.
6. Suppen und Salate
Sie können Ihren Hunger mit einer Suppe eindämmen, die reich an Ballaststoffen ist und richtig ausgewählt wurde. Auf diese Weise fügen Sie Ihrer Mahlzeit das richtige Gemüse und die richtigen Nährstoffe hinzu. Da der Starter mit grünem Blattgemüse das Kauen erhöht, hilft der nachfolgende Braten, weniger Produkte zu konsumieren.
Salatriegel können je nach Portionsauswahl sowohl nützlich als auch schädlich sein. Vermeiden Sie geriebenen Käse, Eier, cremige Sauce, Schinken, Croutons, Nudelsalat und den Kartoffelsalat. Entscheiden Sie sich für Salatsträuße mit geschnittenen Karotten, Tomaten, Gurken, Erbsen, Rosinen, Nüssen, Kichererbsen, Obst und anderen frischen Zutaten.
Fragen Sie, ob Sie zusätzliches Gemüse für Ihren Salat anfordern können.
Zahlen Sie etwas mehr und bestellen Sie einen Spinatsalat oder einen Salat mit einem anderen Gemüse. Den in Salaten verwendeten Grüns mangelt es im Allgemeinen an Nährstoffen und Geschmack, und sie verleihen ihnen mit Saucen Geschmack.
Halten Sie die Salatsaucen beiseite. Anstatt die Saucen großzügig über den Salat zu gießen, mischen Sie die Sauce unten, bevor Sie sie probieren.
Wenn Sie die gewünschten fettarmen Saucen nicht finden, verwenden Sie Zitronensaft oder Essig mit sehr wenig Öl.
"Mahlzeit" -Salate enthalten mehr Sauce als Gemüse. Vermeiden Sie Salate mit großen Portionen Hühnchen, Oliven, Käse, Speck, Eiern und Croutons.
Taco-Salate sind nicht so gesund, wie sie scheinen, selbst ihr Energiegehalt ist ziemlich hoch. Beginnen Sie besser mit Salaten. Fragen Sie die Küche nach Zutaten, die zu diesen Salaten hinzugefügt werden können, und sorgen Sie für den Taco-Geschmack.
Vermeiden Sie cremige, energiereiche und fetthaltige Suppen. Wählen Sie stattdessen Suppen auf Wasserbasis wie Minestrone, Ravioli, Gazpacho, Brühe, Tortilla oder Klassiker wie Gemüse.
Erbsen- und Hülsenfruchtsuppen (wie Erbsen, Bohnen, Linsen, Kichererbsen) enthalten mehr Energie, aber diese Suppen sind es wert, weil sie reich an Fruchtfleisch und Nährstoffen sind und ein Sättigungsgefühl vermitteln.
7. Vorspeisen
Es ist der Schwerpunkt der Mahlzeit und auch die Gruppe mit dem höchsten Energiegehalt. Sie brauchen eigentlich keine Vorspeisen, die wie ein leichter Snack aussehen, obwohl sie nicht zum Sättigungsgefühl beitragen. Gute Optionen sind die geeignete Zubereitungsmethode und der Saucengehalt.
Das Wort für schlechte Zubereitungsmethoden; Bezieht sich auf diejenigen, die fett, paniert, gebraten und cremig sind.
Vermeiden Sie Saucen aus Milch, Käse und Mayonnaise.
Saucen auf Marinara- und Tomatensaucenbasis sind schmackhafter und gesünder als cremiges Fleisch. Als Faustregel kann man sagen, dass rote Suppen immer besser sind als weiße oder gelbe Suppen.
Fügen Sie alle Saucen nach ihrem Geschmack hinzu.
Besser noch, verlassen Sie sich auf Kräuter und Gewürze für den Geschmack. Es wird mehr ähnliche Geschmäcker geben wie die Geschmäcker, die Sie mögen.
Wenn Sie Nudeln mit Sahnesauce bestellen, fragen Sie, ob die Sauce nicht dünn und dünn wird.
Kennen Sie über fettiges und mageres Fleisch. Fisch: mager oder fettreich hat einen gesunden Fettgehalt. Huhn: Wenn der Haut- und Fettteil entfernt wird, ist er mager und der weiße Teil enthält weniger Fett als der dunkle Teil. Hackfleisch (je nach Grad von sehr fett bis fettarm): Rinderhackfleisch, Hals, Oberschenkel.
Essen Sie keine Hühner-, Enten- oder Putenhaut. Mit diesem einfachen Verfahren können Sie die Kalorien, die aus Fett stammen, erheblich reduzieren.
Fragen Sie, ob Fleisch oder Fisch Ihrer Wahl ohne Verwendung von Öl gegrillt werden kann.
Wenn Sie Rippchen oder Roastbeef bestellen möchten, fragen Sie, ob Sie das Fleisch aus der Mitte oder von innen auswählen können. Weil diese Teile weniger Fett enthalten.
Die empfohlene Portionsgröße für Fleisch beträgt 90-120 Gramm. Wenn Sie 270 Gramm Steak bestellen, bleiben einige übrig.
Vegetarische Optionen sind Käse, Nüsse usw. Wenn ihre nicht-pflanzlichen Zutaten hoch sind, sind sie nicht immer kalorienarm.
Denken Sie daran, ein richtig ausgewählter Salat und gesunde Vorspeisen können die perfekte Mahlzeit sein. Sie haben die Wahl.
8. Garnierungen
Diese Gruppe kommt später in den Sinn, kann aber Restaurants schaffen, die draußen gegessen werden können. Es bietet viele Möglichkeiten, die Nährstoffe zu erhöhen und hervorragende Möglichkeiten zu schaffen.
Wenn möglich, wählen Sie mehr Gemüseoptionen. Mageres oder fettarmes gedämpftes, gekochtes, gegrilltes Gemüse sind die besten Beispiele. Vermeiden Sie fettige und käsige Saucen. Hüten Sie sich vor Aufläufen oder cremigen Formen.
Kartoffeln sind auch gute Alternativen. Anstelle von Braten können gekochte oder gebackene bevorzugt werden.
Wählen Sie anstelle von Kartoffeln, die mit Fett-, Sahne-, Käse- und Schinkenchips gekocht wurden, solche mit Salsa, Pfeffer, fettarmer Sahne, Brokkoli oder Gemüsesauce.
Krautsalat mit Mayonnaise ist oft nicht die gesündeste Option. Der Kaloriengehalt kann hoch sein.
Obst- und Beerensalate können süße Beilagen sein. Wenn das Menü keine Obstbecherliste enthält, kann diese in den Inhalt aufgenommen werden.
Einfacher Reis oder Nudeln sind eine bessere Option als mit gebratener Sahne zubereitete Lebensmittel. Saucen auf Tomatenbasis sind ein Beispiel.
Letzte Zeile: Wenn Sie auswärts essen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie mindestens ein Gemüse auf Ihrem Teller haben.
9. Wenn die Mahlzeiten kommen
Wie Sie essen, ist genauso wichtig wie das, was Sie essen. Essen gehen sollte nicht wie ein Rennen sein. Sehen Sie, wie Sie Ihr Essen genießen. Schuld kann alles ruinieren. Entscheide dich, dich nicht schuldig zu fühlen oder dich weniger schuldig zu fühlen. Ein paar kleine Mahlzeiten, die Sie außerhalb des Hauses zu sich nehmen, erzeugen positive Emotionen und ein positives Erfahrungsgefühl für Ihre nächste Mahlzeit im Freien.
Priorisieren Sie kalorienarme Mahlzeiten. Gemüse ist ein guter Anfang.
Achten Sie darauf, die Mengen zu konsumieren, die Sie zu Hause essen. Nur weil es auf Ihrem Teller ist, heißt das nicht, dass Sie sie alle essen müssen.
Iss langsam, beeil dich nicht.Genießen Sie jeden Bissen, legen Sie Gabel und Messer auf den Tisch und nehmen Sie einen Schluck Wasser.
Konzentrieren Sie sich auf das Gespräch, nicht auf das Essen. Wenn Sie während des Essens sprechen, können Sie länger essen und ein Sättigungsgefühl erzeugen.
Halten Sie nach dem Essen der halben Mahlzeit einen Moment inne und fragen Sie sich: „Habe ich Hunger? Es mag einfach erscheinen, aber Sie werden überrascht sein, dass die Antwort normalerweise "Nein" lautet. Wenn ja, warum würden Sie weiter essen? Wäre es nicht besser, am nächsten Tag den gleichen Geschmack zu essen, wenn Sie wirklich hungrig sind, als in diesem Moment zu essen?
Essen Sie nicht weiter, nachdem Sie entschieden haben, dass Sie voll sind. Decken Sie Ihren Teller mit einer Serviette ab oder gießen Sie Salz und Pfeffer ein, um ihn ungenießbar zu machen.
Halten Sie neben dem Besteck auch Ihre Hände beschäftigt. Lesen Sie die Zeitung, machen Sie sich Notizen oder nehmen Sie die Hand Ihres Geliebten.
Kauen Sie etwas Kaugummi oder trinken Sie eine Minze, nachdem Sie die Mahlzeit beendet haben.
Geben Sie dem Restaurantmanager Feedback, wie gut er Ihre Diätbedürfnisse erfüllt. Kundenzufriedenheit ist Teil ihrer Arbeit.
Führen Sie ein Notizbuch mit gesunden Restaurants und Mahlzeiten. Wenn Sie eine gute Option gefunden haben, fügen Sie sie Ihrer Datei hinzu, damit Sie diese Informationen bei Ihrer nächsten Auswahl verwenden können.
10. Süßigkeiten
Wenn Sie bis zu diesem Punkt alles erfolgreich abgeschlossen haben, verwechseln Sie die Dinge an dieser Stelle nicht. Gesundes Essen ist etwas, was Sie tun müssen, keine Entschuldigung, um Brownie zu essen. Sie können köstliche Vorspeisen machen, ohne auf Ihre Naschkatzen zu verzichten.
Wenn Sie Obst zum Nachtisch bevorzugen, würden Sie keinen Fehler machen, wenn Sie nicht in Nachtisch, Sirup und Sahne ertrinken.
Sorbet oder gefrorener Joghurt sind gute Alternativen für Eis, aber achten Sie darauf, ihren Zuckergehalt zu überprüfen.
Auf lange Sicht wird es nicht funktionieren, das Dessert komplett zu schneiden. Das Richtige ist, sinnvolle Alternativen zu finden, die Sie genießen können. Manchmal bedeutet ein Cookie nicht, dass Sie Ihr gesamtes Programm beenden.
Ein Biskuitkuchen mit frischen Erdbeeren ist ein gesundes Dessert, aber eine seltene Option auf der Speisekarte. Vergessen Sie jedoch nicht, auf den Zuckergehalt zu achten.
Zitronenkuchen oder andere Obstkuchen sind im Allgemeinen eine gute Wahl.
Wenn Sie unbedingt ein Dessert wollen und keine gute Alternative wählen können, ist einfaches Eis keine schreckliche Wahl für Sie. Nehmen Sie einfach einen Eisball und verlängern Sie Ihre Rad- oder Wandertour um weitere 20 Minuten.
Nicht vergessen. Eine gesunde Ernährung oder Diät bedeutet nicht, sich vom gesellschaftlichen Leben zu trennen. Und viele Restaurants bieten gerne Optionen für alle Kunden an.
