Wenn Sie sagen, das Wetter ist heiß oder heiß, ist es schlecht. Außerdem hat er den Sommer Winter nicht mehr. Es gibt Leute von euch, die es schöpfen, während sie den schuppigen Schnee in seinem gemütlichen Haus beobachten, wissen wir (sagte er sich). Ärzte finden ihn auch gesund, hören wir.
Wir kühlen uns ab, freuen uns, brechen die Diät mit ihm. Komm schon, es ist Zeit zu gestehen, können diejenigen, die sich in ihrer Kindheit einer Mandeloperation unterziehen wollen, sie in vollen Zügen essen? Ich sehe, du bist eins nach dem anderen ausgegossen.
Hier ist so etwas EISCREME! Obst, Schokolade, Ziegenmilch, Aroma, Kekspartikel ... Unfug an sich, Kindheit, Einfachheit.
Also, was ist das Geheimnis von hausgemachtem Eis mit Klimaanlageneffekt, mit dem Sie die Freude des Sommers in unseren Knochen spüren können? Die Milch, die Konsistenz, die Qualität der Zutaten ... Was macht es so unwiderstehlich, können diejenigen, die sagen, dass der untere Teil Milch ist? Nach einem kleinen Moment der Stille schauen wir uns die Tipps von hausgemachten Eisrezepten an.
Es ist kein Blumentopf: Milchauswahl bei der Herstellung von Eis
Lassen Sie das als Meybuz bekannte Eis auf Fruchtebene, den Favoriten der letzten Jahre, die Kehlen abkühlen, der Protagonist eines hochwertigen, echten Eises ist Milch. Jeder sollte jetzt sein Gewicht kennen. Kaufen Sie keine Schokolade, beleidigen Sie sich nicht mit duftenden Erdbeeren. Auch wenn dies dank Milch nicht der Fall ist, ist der Kopf aufrecht und die Gefrierhaltung schwer.
Die Farbe der Milch, Qualität von, Täglich und bloß ist wichtig. Wenn möglich, sollte es ausgeruht sein. Für ein dickes Eis Büffel- oder Ziegenmilch es zu benutzen wäre dankbar. Die Milchauswahl ist auch wichtig für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten. Wenn der Kessel vom Kessel gekauft wird, beginnen wir mit der Herstellung von Eis.
Konsistenz ist wichtig, meine Damen, meine Damen: Verdickung und Aroma von Milch
Es ist eigentlich ein tief sitzendes Dessert, das die Konsistenz von Eis hat. Wir legten die Milch ins Feuer und fügten den Kristallzucker hinzu, sofern das Rezept eingehalten wurde. Reicht das? Nein, natürlich. Das Zauberwort, das dem Eis Konsistenz verleiht Sahlep Freunde. Tatsächlich handelt es sich um eine einzelne wurzel-, knollen-, gruppen- oder spitzenblühende orchideenähnliche Pflanze. Salep wird in Pulverform hergestellt, indem aus seinen knollenförmigen Wurzeln geschlagen wird.
Die Welt ist schön mit Kontrasten. Pulver, das diesem köstlichen Getränk im Winter Leben einhaucht, Sie stehen auf und sind Blut, um die Sommerliebe einzufrieren.
Kurz gesagt, Milch, Kristallzucker und Sahlep kochen bei schwacher Hitze. Es wird ständig mit einem Holzlöffel gemischt, die pulverisierten Sahlep-Körner verleihen der Milch Konsistenz. Die Hauptsache ist, echte und organische Sahlep zu finden, die normalerweise in Kräuterkennern verkauft werden. Die Wahrheit ist ein bisschen teuer, da es schwer zu bekommen ist und die meisten im Handel erhältlichen auf Stärke basieren.
Vermeiden Sie additive und betrügerische Sahlep, liebe Eismaschine.
Sahlep ist in der Tasche, waren wir uns einig.
Andere Geschmackskräfte von Eiscreme für Konsistenz und Farbe sind flüssige Sahne und Eigelb. Sie müssen nicht jedes Rezept vorlegen, aber wenn sie die Einladung annehmen, wäre es angemessen. Im Allgemeinen werden Eigelb, das in einem Wasserbad gekocht wird, zuerst sorgfältig vom Weiß getrennt. Es wird mit Sahne geschlagen und dann ist es in einem schnellen Zyklus. Manchmal ersetzt angespannter Joghurt die Sahne. Es legt sein Gewicht in das Gefrieren und fügt seiner Konsistenz seine Signatur hinzu. Sogar Schokoladeneis wird mit seinen Beiträgen gemacht. So wird hausgemachtes Eis Schritt für Schritt verarbeitet.
Die Kontrolle ist wichtig: Obst, Schokolade, Haselnuss, Erdnuss ...
Es ist die Ära des Images, aber wir brauchen einen Namen darüber hinaus für dieses Einfrieren. Wie wird er in Erinnerung bleiben? Natürlich nicht hartnäckig oder sympathisch. Schokolade, Vanille, Pistazie, schwarze Maulbeere? Unzählige Eissorten. Deshalb ist es schön, besonders und dominiert viele Gaumen.
Zum Beispiel Wassermeloneneis auf Fruchtbasis. Lassen Sie mich sagen, dass das Erdbeereis nicht zurückfällt.
Früchte sollten harmlos, frisch und lecker sein. Die alten Früchte, die zu Hause bleiben, werden nicht in Eiscreme verwendet, sie können nicht überleben. Das Kakaoverhältnis mit Schokoladenmuster sollte vorhanden und frisch sein. Bitter ist das Beste. Okay, liebe Milchschokolade oder sogar Schokoladenpaste. Trockenfrüchte wie Haselnüsse und Erdnüsse sollten sorgfältig ausgewählt und in kleinen Stücken zum Eis gegeben werden, das den Weg des Kühlschranks beobachtet.
Ich weiß nicht, ob Sie danach Kekse-Sandwich-Eis oder gebratenes Eis machen werden. Es ist deine Entscheidung. Ich empfehle auch das Eis gebratene Ananas oder den Eis Käsekuchen. Flüstern von mir.
Wir nähern uns dem Ende, sehen wir uns die Löffel an: Ungeduldig 3-5 Stunden im Gefrierschrank
Und Eis wird vor dem großen Finale zur Ruhe gelegt. Alle Materialien sind darin enthalten. Professionelle Eismaschinen (die in den letzten Jahren sehr in Mode waren) oder ein Mixer haben sie gemischt. Er war einmal verwirrt, sein Kopf wandte sich vom Geschmack ab.
Eis in den Dollarbehälter und mit geschlossenem Deckel zum rechten Kühlschrank. Was wäre, wenn selbst Smoothie- oder Milchshake-Rezepte nicht ohne sie auskommen könnten? Er verlässt uns für ein paar Stunden. Dieser Zeitraum wird je nach Personenzahl, Rate und Materialdichte deutlich. In einigen Rezepten gibt es bessere Ergebnisse, wenn man es dazwischen mischt, wie bei der Sorbetherstellung.
Die Folgen sind ein komplettes visuelles Fest. Ohne sie kann es keine Milchdesserts geben, die Grießhalva wird traurig sein, und die Schokoladensauce, die nicht daraus hergestellt wird, stellt den Sinn des Lebens in Frage.
Die Tage vergehen so. Sie werden sehen, dass der Sommer vorbei ist. Der Herbst steht vor der Tür, der Winter macht sich langsam bemerkbar. Aber er ist immer im Schrank, also muss es sein. Seine Präsenz gibt Vertrauen, verleiht dem Leben Geschmack.
Lassen Sie uns die Servierschalen ein wenig sehen ... Papierhalvahs und Zapfen kommen aus der Packung.
Ziehen wir uns aus dem Frieden zurück und lassen die Szene einfrieren.
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