Kaserol, das sich mit seinen einzigartigen Gerichten und den besten Beispielen mediterraner Küche von anderen Restaurants am selben Ort unterscheidet, sagte: "An einem guten Ort essen oder gut essen?" "Gutes Essen essen!" antwortet als. Wie wir in unsere Liste der köstlichsten lokalen Instagram-Konten aufgenommen haben, sind aktive und appetitliche Konten köstlich.
Nach Kaserol, wo Küchenchef İhsan Mersin seine mehr als 25-jährige Erfahrung in seiner eigenen Küche widerspiegelt Food.com Als Gast. Wir hörten uns die Tipps von Kaserol-Rezepten an, die der Küchenchef liebevoll bei mediterraner Temperatur zubereitet hatte.
Kaserol, das Üsküdar Bulgurlu seit April 2014 mit seiner Küche und einer wärmenden Atmosphäre einen neuen Atemzug verleiht, beherbergt heute Geschmacksbesucher aus der Ferne. Das sollte Sie nicht überraschen. In Bulgurlu, in einer ruhigen Straße, umgeben von Schulen und Märkten, zwinkert es Ihnen mit seinem farbenfrohen Schild und seiner Energie zu. Wenn Sie durch einen öden Wald reisen, denken Sie, dass Sie auf ein Süßigkeitenhaus stoßen, das wie unsere Märchenhelden eine Pause einlegen wird, und Sie verstärken Ihre Schritte.
Kaserol bietet farbenfrohe und köstliche Gerichte sowie natürliche und gesunde Gerichte und verwendet hauptsächlich Grün- und Holztöne für die Dekoration, die an die mediterrane Vegetation erinnern. Äpfel auf breiten Tischen verdienen einen Bissen, und selbst wenn die Nudeln mit dem Duft gekocht werden, der aus der Küche kommt, bringt es uns zum Essen.
Chefkoch İhsan Mersin, der sich nacheinander um seine Gäste kümmert, erinnert uns an die Aufrichtigkeit des Restaurants. Die farbenfrohen langen Matratzen im Hinterhof halten die Wärme des Hauses. Ich muss sagen, dass ich nach einem langen Sonntagsfrühstück mein Geschäft von hier aus führen werde.
Frische, Natürlichkeit und Aufrichtigkeit können die drei Wörter sein, die das Rückgrat von Kaserol bilden. Frisches Grün wächst im Hinterhof und findet Ruhe in den Mahlzeiten, Zitronen, die Limonade zum Leben erwecken, täglich frisch gebackenes Brot und freundliches Servicepersonal, das ihre Arbeit liebt, machen dieses Gefühl.
Abgesehen von dem speziellen Bereich am Eingang, der der richtige Ort ist, um Kaffee zum Nachtisch zu genießen, sollten Sie den Köchen, die gerne in der offenen Küche arbeiten, und dem Knistern nicht gleichgültig sein, wenn Sie lieber drinnen sitzen und in vollen Zügen essen möchten vom Fleisch und dem Moment, in dem das Dessert voller Schokolade ist. "Wenn die Küche auch ein Therapiebereich für Sie ist, können Sie aufstehen und in Richtung Küche gehen", sagte er uns.
Obwohl es in der Kaserol-Küche, die täglich von 08:00 bis 00:00 Uhr geöffnet ist, ägäische, Istanbul- und gemischte Frühstücksoptionen gibt, können Sie Ihr eigenes Frühstück mit anderen Optionen wie Delikatessenecke, Spiegeleiern, Omelettsorten und Toast zusammenstellen / Pfannkuchen / Backwaren.
Die Burger, die mit Kartoffeln serviert wurden, die mit speziellen Saucen und Gewürzen überzogen waren, Pfannkuchen mit Kartoffeln und Minisalaten verzauberten diejenigen, die unterwegs in Bulgurlu fielen.
"Spanish Roasting Zarzuella" (ein Segen für diejenigen, die Meeresfrüchte mögen), "Hünkar Liked", einer der traditionellen Geschmacksrichtungen der türkischen Küche, "Steamed Bamboo Basket", der den Geschmack gesunder und vegetarischer Feinschmecker widerspiegelt, und ein Happy End mit täglich zubereitetem Biskuitkuchen. "Forest Fruit Pie" sei sein Bote.
Ein erweitertes Menü mit Pizza, Pasta, Snacks, Quesadilla, Nudeln, Salaten, Tonaufläufen, gegrilltem rotem Fleisch, gegrilltem Hähnchen, Fisch, Diätkost und hausgemachten Getränken erwartet Sie.
Kaserol verbessert und erneuert sich seit seiner Eröffnung jeden Tag weiter und teilt seine besonderen Aromen mit dem visionären Koch İhsan Mersin, der 25 Jahre seiner Küche gewidmet hat, und seinem Team an einem anderen Ort, um Gewohnheiten zu brechen.
Lernen wir den Chef kennen: İhsan Mersin, geboren 1974, begann 1985 bei der Pub Rally mit Meto zu arbeiten. Der Küchenchef, der an der ersten Formation von Bağdat Caddesi und Nişantaşı Kırıntı teilnahm, arbeitete bei Mia Menza und verwendete die internationale Küchensynthese, arbeitete als Berater für viele Menüs. In Bezug auf sein Leben als Küche arbeitet Mersin in der von ihm gegründeten Kaserol-Küche mit eigenen Gewürzen und besonderen Aromen ab April 2014.
Adresse: Bulgurlu Mah. İzzettin Bey Sok. 41 / A Uskudar
