Qahhwat al-bun, was Qahwa oder Koffie oder Kaffee bedeutet.
Wir haben bereits erfahren, woher der Name Kaffee stammt und wie er sich entwickelt hat. Qahhwat al-Bun bedeutet der Wein des Samens. Qahwa ist der Name, den die Araber dem Kaffee geben. Nachdem die Türken Qahwa als Kaffee gekauft haben, beginnt seine Ausbreitung nach Europa. Jetzt ist er ein Koffie und später wird er Kaffee.
Es ist bekannt, dass die erste Verwendung von Kaffee aus dem 13. Jahrhundert stammt, obwohl das genaue Datum, an dem Kaffee zum ersten Mal entdeckt wurde oder mit dem Kochen begonnen wurde, nicht bestimmt werden kann. Obwohl der Punkt, an dem es entdeckt wurde, als Äthiopien bekannt ist, wird geschätzt, dass der Ort, an dem es zu konsumieren begann, der Jemen ist.
Wir stellen und beantworten die Fragen selbst, um alle Fragen in Ihrem Kopf zu klären.
Wie kam es zur Entdeckung des Kaffees?
Bis wir lernen, dass Kaffee getrunken werden kann, gibt es einen Prozess, bei dem Kaffee entdeckt und versucht wird, zu verstehen, was er ist. Es gibt 3 verschiedene Geschichten zu diesem Thema. Die erste davon ist die Begegnung des jemenitischen Sufi Ghothul Akbar Nooruddin Abu al-Hasan al-Shadhili mit der Kaffeepflanze. Als er in Äthiopien reiste, sah er, dass die Vögel in der Region eine rote Pflanze fressen und viel lebhafter singen als die Vögel, in denen er lebte. Dann aß er selbst diese Kräuter und fühlte sich energetisiert.
Die zweite Geschichte entstand als Ergebnis der Veränderungen, die ein in Äthiopien lebender Hirte sah, als er Ziegen hütete und versuchte herauszufinden, was passiert war. Der Hirte namens Kaldi aß auch Früchte, um zu verstehen, was die Ziegen aßen, die nach dem Verzehr von roten Früchten voller Energie waren und sich viel anders als normal bewegten. Das Ergebnis: Energie den ganzen Tag.
Unsere letzte Geschichte fand statt, als ein Heiler namens Sheik Abou'l Hasan Schadheli aus Mokka vertrieben wurde. Scheich Abou'l Hasan Schadheli, der in der Höhle lebte und rote Früchte aß, um zu überleben, war lange Zeit voller Energie und fühlte sich sehr gut.
Wann wurde Kaffee zum ersten Mal getrunken?
Es wird angenommen, dass das erste Getränk Kaffee auf Sheik Abou'l Hasan Schadheli basiert, dessen Geschichte wir für das Ende behalten. Scheich Abou'l Hasan Schadheli, der den Kaffeekern sehr hart fand, röstete zuerst den Kaffee, aber der Kern wurde härter. Dann wollte er es erweichen, indem er es in Wasser kochte. So war er der erste Mann, der Kaffee trank.
Obwohl es weltweit viele Geschichten über die Entdeckung und das erste Trinken von Kaffee gibt, wird nach den Untersuchungen angenommen, dass auf der arabischen Halbinsel Kaffee konsumiert wurde.
Wie hat sich Kaffee auf der ganzen Welt verbreitet?
Kaffee zog vor der Mokka-Küste des Jemen nach Ägypten und Nordafrika. Bis zum 16. Jahrhundert hat Kaffee die Türkei, den Nahen Osten und den Iran erreicht. Die Verbreitung des Kaffees in Europa erfolgte nach der Eröffnung des ersten Coffeeshops in Istanbul im Jahr 1554.
Kaffee, der von jemenitischen Sufis verwendet wurde, um die ganze Nacht zu beten, gewann mit seiner Verbreitung im Nahen Osten eine andere Bedeutung. Jetzt ist Kaffee ein Genussgetränk geworden. Während des Osmanischen Reiches wurde eine Fatwa gegeben, die besagte, dass Kaffee eine trinkbare Sache ist. Wenn wir uns daran erinnern, dass die Ankunft der Tomaten im 17. Jahrhundert im Land erfolgte, hat der Kaffee bereits vor den Tomaten seinen Platz eingenommen.
Der Kaffee, der in die Türkei kam und aufgrund des damals hohen Handelsvolumens in andere Länder verschickt wurde, verbreitete sich nach Italien und von Italien nach ganz Europa. Kaffee hat seine Entwicklung auch in Europa in Österreich, England, Frankreich, Deutschland und den Niederlanden gezeigt.
Amerika traf sich im 18. Jahrhundert mit Kaffee, als Gabriel de Clieu Kaffeesamen per Schiff brachte. Brasilien traf sich im 18. Jahrhundert auch mit Kaffee. Kaffee wird heute sowohl in hohem Maße produziert als auch in hohem Maße konsumiert.
Kaffee, der in Asien, Indien, Japan, Südkorea und Indonesien hergestellt wurde, ist jetzt bereit, verschiedene Teile der Welt zu erreichen.
Wie hat sich die Entwicklung des Kaffees seit seinem ersten Handel bis heute entwickelt?
Eigentlich haben wir dieses Thema über Kaffee der dritten Welle erklärt, aber wir würden es Ihnen gerne in seiner Gesamtheit erklären. Kaffee, der zuerst in verschiedene Teile der Welt verschickt wurde, war ein kommerzielles Produkt. In dem System, das vollständig auf Handel beruhte, wurde das Vergnügen nicht betont.
Später wurde auf der ganzen Welt klar, dass Kaffee eigentlich ein angenehmes Getränk ist, aber eine hohe Produktion und Verallgemeinerung von Kaffee zu Instantkaffee hatte nicht den gewünschten Effekt auf den Geschmack. In dieser Zeit war es wichtig, Kaffee zu trinken.
Mit der Entwicklung des Kaffees und der Eröffnung von Coffeeshops war es unvermeidlich, dass ein brandneuer Trend aufkam. Coffeeshops, wie wir sie in der Türkei gewohnt sind, wie Starbuck, Gloria Jeans und Cafe Nero, berichteten von der Ankunft des Kaffees der dritten Welle.
Um das Beste aus dem Kaffee herauszuholen, der immer zugänglicher wird, haben die Coffeeshops der dritten Welle eingegriffen und dem Kaffee eine ganz neue Dimension verliehen. Im Einklang mit den durchgeführten Untersuchungen sagen insbesondere dritte Kaffeemaschinen, dass wir den besten Kaffee trinken, der jemals produziert wurde.
Wir können sagen, dass das Leben in dieser Zeit eine Chance für uns ist.
Bonus: Das zweitgrößte Produkt der Welt nach Öl ist Kaffee.
