Woher wissen, wann der Fisch frisch ist?

Ich denke, um zu verstehen, ob ein Fisch frisch ist oder nicht, müssen Sie zuerst in seine Augen schauen. Wenn Sie sich einen frischen Fisch ansehen, sollte er einen Ausdruck haben, wie mich jetzt kaufen. Die Augen von frischem Fisch sind lebendig und durchsichtig. Es muss sich in einem Zustand befinden, der seine Vitalität nicht verloren hat.

Woher wissen, ob der Fisch frisch ist?

  • Das Fleisch von frischem Fisch ist normalerweise zäh.
  • Die Schuppen brechen nicht leicht und sind glänzend.
  • Die Haut ist glänzend.
  • Frischer Fisch sinkt auf den Boden, wenn er ins Wasser gelangt.
  • Der Mund ist normalerweise geschlossen und frischer Fisch riecht nach Meer.
  • Die Kiemen sind rot und feucht.
  • Die Augen der abgestandenen Fische sind stumpf und stumpf.
  • Die Kiemen der abgestandenen Fische sind eher braun als rot.
  • Beim Drücken auf den abgestandenen Fisch bleibt der Fingerabdruck erhalten und wird weicher.
  • Der abgestandene Fisch bleibt über dem Wasser und sein Maul öffnet sich.
  • Der Bauch des abgestandenen Fisches ist normalerweise geschwollen.
  • Beim Kauf von Fisch sollte auf jeden Fall Seefisch bevorzugt werden, Kulturfisch sollte vermieden werden. Konservierungsmittel wurden kürzlich auf Fische gesprüht. Diese Situation wirkt sich negativ auf die menschliche Gesundheit aus. Kleine Fische, die im Meer gezüchtet werden, sollten großen Fischen aus Zuchtbetrieben vorgezogen werden.

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