11 Unbekannte Tipps zum Kochen von Eiern

Eier sind das einzige Lebensmittel, das selbst diejenigen, die nicht kochen können, kochen können, wenn sie festsitzen. "Wir brechen ein Ei, füttern unseren Magen" halten in Studenten- und Einfamilienhäusern an. Ei ist Praktikabilität und Bequemlichkeit.

Es ist jedoch notwendig, es nicht als Ei zu bezeichnen oder es nicht so einfach zu machen. Weil es so viele verschiedene Lebensmittel gibt, die Sie mit Eiern kochen können, und so viele verschiedene Kochmethoden, die Sie darauf anwenden können, dass Sie nach dem Lernen sagen können: "Ich weiß nicht einmal, wie man Eier kocht".

Wir sind sicher, dass Sie diese Tricks nacheinander ausprobieren möchten, sobald Sie sie gelernt haben.

Um ein schalenfreies Omelett zuzubereiten, legen Sie Eier und andere Zutaten in einen versiegelten Beutel und werfen Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser.

Legen Sie die Eier, die Sie zerbrochen haben, in den Druckverschlussbeutel und drücken Sie den Beutel mit der Hand flach. Öffnen Sie dann den Beutel und fügen Sie die Zutaten hinzu, die Sie hinzufügen möchten, z. B. Pfeffer und Tomate. Schließen Sie dann den versiegelten Beutel wieder und legen Sie ihn mit kochendem Wasser in die Pfanne. Dann nehmen Sie Ihr Omelett heraus und servieren. Es muss kein Geschirrspüler sein, es ist auch sehr lecker. Hier gibt es auch ein Video.

Oder bereiten Sie Ihr Omelett in nur eineinhalb Minuten in der Mikrowelle in einer Keramikschale zu.

Mischen Sie das Eiweiß und die Milch in der Keramikschale. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 1,5 Minuten in der Mikrowelle kochen. Deine süßen Omeletts sind schon fertig.

Wenn Sie ein Omelett für einen überfüllten Frühstückstisch zubereiten, verwenden Sie das Backblech.

Alles was Sie tun müssen, ist die Omelettzutaten gründlich zu mischen, sie auf das Backblech zu gießen und 25-30 Minuten kochen zu lassen. Beim Servieren liegt die Kreativität bei Ihnen.

Kochen Sie die Eier in der Muffinschale für verschiedene Geschmäcker

Auf diese Weise ist es sehr einfach, ein Tablett mit Eiern auf einmal zu kochen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Eier einzeln auf dem Muffinblech zu zerbrechen, Salz, Pfeffer oder andere Zutaten hinzuzufügen und im auf 175 Grad voreingestellten Ofen zu backen.

Verwenden Sie ein feuchtes Tuch für perfekt gekochte Eier

Wenn Sie eine große Menge Eier auf einmal kochen möchten, legen Sie ein feuchtes Tuch in den Ofen und legen Sie die Eier darauf, damit sie sich nicht berühren. Nachdem Sie 30 Minuten bei niedriger Temperatur gekocht haben, halten Sie es in kaltem Wasser und treffen Sie die besten gekochten Eier, die Sie jemals gegessen haben.

Fügen Sie Backpulver zum Wasser hinzu, um die Eierschalen leicht zu schälen.

Wenn Sie beim Kochen von Eiern einen viertel Teelöffel Backpulver ins Wasser geben, werden Sie feststellen, dass sich die Schalen leicht ablösen lassen.

Entfernen Sie schnell die Muscheln, indem Sie gekochte Eier in einem Glas Wasser schütteln

Wir wissen, dass Sie besonders viel Zeit brauchen, um mehr als ein gekochtes Ei zu schälen. Um dies zu erleichtern, werfen Sie die gekochten Eier in ein Glas Wasser und schütteln Sie sie einige Minuten lang schnell. Das Ei kommt dann getrennt von den Schalen aus dem Glas.

Bereiten Sie pochierte Eier in wenigen Minuten in der Mikrowelle zu

Pochierte Eier zuzubereiten ist etwas mühsamer als andere. Aber es gibt tatsächlich viel praktischere Möglichkeiten, dies zu tun. Füllen Sie beispielsweise eine Mikrowellen-Kaffeetasse zur Hälfte mit Wasser, brechen Sie das Ei hinein und bedecken Sie es mit einer Untertasse. Dann halten Sie es für 45-60 Sekunden in der Mikrowelle und nehmen Sie das Beutelei mit einem Löffel aus der Tasse und genießen Sie es.

Wenn Sie pochierte Eier auf dem Herd machen möchten, probieren Sie die Kochbeutelmethode.

In der Tat ist alles, was Sie brauchen, ein Backbeutel, um makellosere Eier in Beuteln zu bekommen. Wickeln Sie den Beutel in ein Glas und brechen Sie das Ei in der Mitte. Binden Sie dann den Beutel und werfen Sie ihn in das kochende Wasser und kochen Sie wie gewohnt. Nehmen Sie nach sechs Minuten die Beutel heraus und servieren Sie Ihre pochierten Eier auf Tellern.

Verwenden Sie eine Nadel, um die pochierten Eier in die perfekte Form zu bringen.

Eine andere ungewöhnliche Methode: Zuerst das Wasser kochen. Dann stechen Sie die Schalen der Eier mit einer Nadel ein, damit sie atmen können. Dadurch wird verhindert, dass die Eier beim Kochen Risse bekommen. Nach 10 Minuten Kochen die Eier aus dem Wasser nehmen und das Feuer reduzieren. Der Grund, warum wir das alles tun, ist, die Eier in Form zu halten, wenn sie zerbrochen sind. Wenn die Eier abgekühlt sind, bereiten Sie Ihre pochierten Eier nach der üblichen Methode vor. Hier sind Ihre pochierten Eier, die niemals verzerrt werden.

Holen Sie sich Hilfe von einem Sieb, während Sie pochierte Eier machen

Stellen Sie ein Sieb auf die Schüssel und brechen Sie das Ei darauf. Auf diese Weise passiert der saftige Teil des Eiweißes das Sieb und fließt in die Schüssel, wodurch sichergestellt wird, dass die dickeren Teile des Eigelbs und des Weiß perfekt voneinander getrennt sind. Dann können Sie, wie Sie wissen, Ihr Beutelei weiter vorbereiten.

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