Was man in Stockholm isst, wo man isst Guide

Stockholm, auch bekannt als die Hauptstadt Skandinaviens, ist eine Mischung aus Ruhe und Moderne.

Stockholm wurde auf 14 Inseln gegründet, die durch Brücken verbunden sind. Bereits Stockholm bedeutet auf Schwedisch "viele Inseln". In Stockholm fühlen Sie sich wie in einem Filmset. Die Zeit fließt unterschiedlich, Tag und Nacht sind bereits miteinander verflochten. Die Stille verwirrt dich, du bist dir nicht sicher, was du fühlen sollst. Aber du magst die Stadt sehr.

Das Klima, die Bedingungen und das Zeitkonzept haben die Einfachheit und den Minimalismus in der Küche hervorgehoben. Die schwedische Küche mit deutschen und französischen Einflüssen basiert auf der Lehre des "Essens für den Lebensunterhalt". In Schweden sollten sowohl das Leben als auch die Küche "lagom" sein. Lagom bedeutet "genug"; genug ist gut, gut. Das Essen sollte weder zu viel noch zu wenig sein, weder übertrieben noch schlampig.

Lassen Sie uns also denjenigen einen Gefallen tun, die derzeit in Schweden oder in Stockholm sind oder planen, in der kommenden Zeit nach Stockholm zu gehen, und "Wo essen und in welche Restaurants in Stockholm gehen?" Beantworten wir die Fragen direkt, indem wir verschiedene Orte vorschlagen.

Seit 1928: Vete-Katten

Die Konditorei Vete-Katten ist seit 1928 ein Stockholmer Klassiker. Lassen Sie sich nicht von außen von seinem Aussehen täuschen, es hat viele Zimmer und einen großen Garten. Nostalgische Tassen und Spitzenbezüge verleihen diesem Ort eine häusliche Atmosphäre. Es ist immer voll, aber ruhig. Es hat nicht mit dem sich wandelnden Gesicht der Stadt Schritt gehalten, es ist traditionell. Vete-Kattens Cannelbulle, Princess Cake und Semla, deren Küche aus typisch schwedischen Desserts und Sandwiches besteht, sind sehr beliebt. Die Stockholmer kaufen hier nur ihre Geburtstagstorten.

Die Einheimischen der Stadt bevorzugen: Drop Kaffe

Schweden nehmen Kaffee ernst und trinken durchschnittlich 4 Tassen Kaffee pro Tag. "Fika" bedeutet Kaffeepause und ein Dessert und ein Gespräch müssen unbedingt den Kaffee begleiten. Guter Kaffee ist in dieser Stadt sehr leicht zu finden. Auf der anderen Seite wird Drop Kaffe als der am meisten frequentierte Ort für Stockholmer Einwohner gezeigt. Dieses Café in Södermalm, einer der unterhaltsamsten Gegenden der Stadt, wurde mehrfach ausgezeichnet. An dem Ort, an dem Sie auch Kaffeekurse belegen können, ist der Kaffee natürlich immer frisch gemahlen.

Der Ort des Mädchens mit dem Drachentattoo: Kvarnen

Das Restaurant Kvarnen befindet sich in der Södermalm und befindet sich seit 1908 am selben Ort. Das Innere von Kvarnen riecht nach Geschichte, ist intim und der Ort gehört zu den ältesten "Pubs" in Stockholm. Dieser Ort ist ideal, um die schwedische Küche kennenzulernen. Einfachheit und Geschmack stehen im Vordergrund, schwedische Fleischbällchen und Fischgerichte sind sehr erfolgreich. Bierliebhaber können sich auch freuen, denn Kvarnen hat eine große Auswahl an Biersorten. Dieser Ort, der auch im Buch und Film "Mädchen mit dem Drachentattoo" hervorgehoben wird, ist in den Besichtigungstouren der Millennium-Trilogie enthalten.

Gerdas Fisch & Meeresfrüchte

Es befindet sich in der Region Östermalm in Saluhall, deren unterste Etage für Märkte und Restaurants reserviert ist. Saluhall muss sowieso gesehen werden; Gerdas hingegen ist ein Ort, an dem diejenigen geliebt werden, die sagen: "Ich würde meinen Vater aus dem Meer essen." Die beeindruckendsten Gerichte sind Fischsuppen, ganz anders als Sie es gewohnt sind. Das Vorhandensein einer Sauce auf Tomatenbasis anstelle von Sahne verleiht dieser Suppe ein mahlzeitartiges Gefühl. Bei Gerdas ist alles frisch und natürlich einfach. Neben der Suppe geben sie Brot und Butter und einen einfachen, aber leckeren Salat.

Touristen wissen nicht viel: String

Wenn Sie einer von denen sind, die denken, beim Frühstück geht es um Glück, dann ist String genau das Richtige für Sie in Södermalm, wo sich die Cafés konzentrieren. Obwohl das Frühstücksbuffet (aber nicht mit den Hotelbuffets verwechseln) auffällt, kann es auch eine gute Option für das Mittagessen sein. Inkompatible Möbel verleihen dem Raum eine andere Atmosphäre. Sie können sogar nur für ihren Kaffee gehen. Touristen kennen diesen Ort nicht viel, aber Schweden lieben ihn.

Riesige Fenster, bescheidene Speisekarte: Fotografiska Museum Cafe

Es ist nicht nötig zu erklären, wie besonders das Fotografiska Museum ist. Allein das Café ist mehr als nur ein gewöhnliches Museumscafé. Es gibt eine warme und ruhige Umgebung. Die riesigen Fenster machen es einfach, die unvergleichliche Aussicht auf die Stadt zu genießen. Der Kaffee ist sehr erfolgreich, die bescheidene Speisekarte macht Ihrem Genuss Freude. Jeder Ort in diesem Museum ist inspirierend. Deshalb ist es notwendig, seinen Käfig zu besuchen.

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