Ein Franzose, der im Zorlu Center, einem der beliebtesten Orte in Istanbul, seine Türen für Feinschmecker öffnet. Es ist ein Restaurant, in dem Sie die Wärme französischer Cafés mit seinen Aromen, die in der offenen Küche zubereitet werden, einem anderen Dekorationskonzept und einer anderen Atmosphäre spüren.
To Parlé, das seinen Gästen ein einzigartiges Speiseerlebnis mit einem sorgfältig ausgewählten Menü aus Südfrankreich und dem Mittelmeerraum bietet Food.com Als Gast. Wir haben die Parlé-Rezepte zur Kenntnis genommen, die wir aus der Speisekarte ausgewählt haben, die für ihre köstlichen Salate und köstlichen Fleischsorten bekannt ist, zusammen mit den Tipps von Chefkoch Sadık Ilgaz.
Es ist eine moderne Interpretation von Cafés, in denen Sie das Gefühl haben, die Luft von Paris zu atmen. Es hat einen stilvollen Dekorationsstil, bei dem dunkle und helle Farben, Spiegel und Glasflaschen zusammen verwendet werden.
Sie haben vielleicht nicht ihre Salate probiert, in denen die Harmonie des Geschmacks mit besonderen Berührungen erreicht wird, aber Sie müssen das Lob bereits gehört haben. Zum Beispiel gibt es einen Meeresfrüchtesalat, bei dem fast alle Menschen unter dem Meer liegen. Das Rezept ist jetzt zur Hand. Es ist ein Tanz aus Süßkartoffelsalat mit fein gehackten gemahlenen Äpfeln mit Makademia-Haselnüssen (eine größere und fettige Nuss als Haselnüsse, wir haben besondere Details erwähnt). Salate sind natürlich nicht darauf beschränkt. Junge Artischocken, Spargel, geschnittenes Filet und Lammohren können ebenfalls in diesen schönen Salatschüsseln enthalten sein ...
Das Menü ist ziemlich klar, es besteht nicht aus verwirrten Seiten. Einige der Vorspeisen sind Suppen mit zwei Geschmacksrichtungen, die am Gaumen anhalten, Calamari-Pastetchen, die mit Linseneintopf, Polentakuchen, Buratta-Käse, geräuchertem Lachs und gegrilltem Wachtelsalat serviert werden. Hausgemachte Pasta und Risottos sowie spanisch inspirierte Tapas finden Sie ebenfalls in einer Ecke. Denken Sie ernsthaft mit gebackenem Steinbutt, Kalbsbacke, gegrilltem Steak, bedeckt mit würzigen Semmelbröseln und Foie Gras.
Lassen Sie das Kürbis-Dessert im Parle-Stil, den Schokoladen-Brownie-Kuchen, den Mascarpone-Käsekuchen, den Apfelkuchen, die Crème Brûlée und den Stern der Desserts, den Mont Blanc mit Kastanien, warten, bis Sie an der Reihe sind.
Es gibt eine reichhaltige Weinkarte mit 150 Weinsorten und Champagner sowie eine reichhaltige und originelle Auswahl an alkoholischen Getränken und Cocktails.
Das Restaurant mit einem Innen- und Außenbereich für 220 Personen, das den französischen Geist mit originellen Details lebendig hält, ist ein idealer Ort zum Mittag- und Abendessen sowie nach der Arbeit in der einzigartigen Umgebung, die es mit seiner Atmosphäre und Einzigartigkeit bietet Charakter.
Lernen wir den Chef kennen: Sadık Ilgaz, der seit mehr als 15 Jahren viele Gerichte der türkischen und Weltküche neu interpretiert, setzt sein Berufsleben, das er mit ausländischen Köchen begann, als Executive Chef im Parle Restaurant fort. Der Küchenchef, der 2012 einen Abschluss im Wettbewerb für junge Köche von Chaine Des Rotisseurs erhalten hat, betont, dass er große Freude hat, weil er seinen Job liebt.
Adresse: Zorlu Center Einkaufszentrum Square Floor Beşiktaş
