Kastanie, die ab Oktober häufig auf Märkten und in Gemüsehändlern zu finden ist und mit ihrem eingängigen Geschmack und Geruch zu den unverzichtbaren Geschmacksrichtungen zählt, gehört zu den Früchten, die von Jung und Alt konsumiert werden. Kastanienbaum, der zur Familie der Buchen gehört; Es hat eine durchschnittliche Länge von 30 Metern, einen starken Stiel und dornige Blätter. Kastanienfrüchte, die auch für ihren gesunden Gehalt bekannt sind, der viel Ballaststoffe und reichhaltige Nährwerte enthält, wachsen in einer dornigen Kapsel an den Enden der Zweige des Baumes und fallen automatisch ab, wenn sie reifen.
Was sind die Vorteile von Kastanien?
Was sind die Vorteile von Kastanienhonig?
Kastanienhonig ist eigentlich eine Art Honig, der aus den Extrakten gewonnen wird, die Bienen während eines bestimmten Zeitraums aus den Blüten des Kastanienbaums sammeln. Weitere Informationen zu ihm finden Sie im folgenden Inhalt. Lassen Sie uns weiterhin die folgenden Vorteile auflisten.
Wie soll Kastanienhonig verzehrt werden?
Kastanienhonig, der einen anderen Gehalt als Tafelhonig hat, sollte in bewussten und messbaren Anteilen konsumiert werden, da er zur Behandlung einiger Krankheiten verwendet wird. Eine Mischung, die durch Zugabe eines Teelöffels Essig oder Zitronensaft zu einem Teelöffel Kastanienhonig in einem Glas warmem Wasser hergestellt wird, beschleunigt den Stoffwechsel. Für diejenigen, die Beschwerden im Magen und Darm haben, ist es ausreichend, vor jeder Mahlzeit einen Teelöffel Kastanienhonig zu sich zu nehmen. Um eine Lösung gegen Halsschmerzen und Verstopfungen zu finden, ist es ausreichend, morgens einen Teelöffel zu sich zu nehmen. Falls bevorzugt, kann es in warmem Wasser gemischt und durch Zugabe von Ingwer und Zimtpulver verzehrt werden.
Was sind die Kastaniensorten?
Die Kastanie, die je nach Anbaugebiet unterschiedlich ist, hat in der Türkei viele Sorten unterschiedlicher Formen und Größen. Die häufigsten Kastaniensorten sind Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama und Mahmutmolla. Die Sorte Marrone hat grobe Körner und höchste Qualität. Hacıömer und Hacıibiş sind andere Kastaniensorten von guter Qualität, die ein breites Wachstum aufweisen. Mahmutmolla und Sarıaşılama eignen sich für den frischen Verzehr und die Herstellung von Teig. Osmanoğlu hingegen gehört zu den am besten geeigneten Sorten für die Herstellung von Kastanienzucker.
Wie lagere ich Kastanien?
Es ist wichtig, die Kastanien unter den richtigen Bedingungen zu halten, um sie genießen zu können. Achten Sie darauf, dass die Schale hart ist und nicht bitter riecht. Kastanien, die zu Hause in einem trockenen, sauberen und versiegelten Beutel mit 2-3 Löchern aufbewahrt werden, können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, Kastanien in einem Tiefkühlschrank in einem luftdichten, trockenen Behälter aufzubewahren, um ihre Frische über einen längeren Zeitraum zu erhalten. Wenn es gegessen werden soll, sollte es bei Raumtemperatur aufgetaut werden.
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Wo wächst Kastanie?
Der Kastanienbaum, der im Allgemeinen milde Klimabedingungen mag, wächst hauptsächlich an der Marmara- und Ägäisküste sowie in der östlichen Schwarzmeerregion in der Türkei. Für den Kastanienanbau sollten Regionen mit einer Höhe von 400 - 1000 m, lockerem Boden und weniger Kalk bevorzugt werden. Der Kastaniensetzling, der an sonnenexponierten und feuchten Orten aufgestellt werden soll, beginnt ein Jahr nach dem Pflanzen Früchte zu tragen.
