Stellen Sie sich einen Ort in einer der Seitenstraßen von Karaköy vor. In Dem, einem Tempel für Teegänger mit 60 verschiedenen Teesorten, köstlichen süßen und salzigen Aromen, werden Sie sich wie zu Hause fühlen.
Als Yemek.com-Team verließen wir Dem Karaköy, wo wir vorbeischauten und uns wie zu Hause fühlten. Wir probierten köstliche Tees und köstliche Desserts und herzhafte.
Fügen wir hinzu, bevor wir den Raum einführen. Sie teilten auch ihre geheimen Rezepte mit Yemek.com: Drei köstliche Geschmacksrichtungen zum Essen mit 60 Tee In Dem Karaköy
Sie können an der Teebar basteln, die Sie am Eingang von Dem Karaköy begrüßt, der im August 2013 eröffnet wurde. Es ist möglich, die Teesorten auf den Nummern der dreistöckigen Kommode, die einem Weinkeller ähnelt, zu riechen und verzaubert zu bestellen. Sie können sich auch vom freundlichen und interessierten Besitzer des Ortes, Eylül Görmiş, beraten lassen.
Tees nach Herkunft und Wunsch; Es wird mit Teekannen aus Tasse, Porzellan oder Gusseisen serviert. Der süß-salzige gemischte Kichererbsen-Teller, der mit Ihrer Bestellung an den Tisch kommt, und die 'Dem'-Kekse, die den Mund des Keks-Monsters verdienen, werden Sie begrüßen.
Für ein Boutique-Café, das im Konzept eines Teehauses serviert wird, werden Sie die Speisekarte lieben, die sehr aufmerksame und lokale Aromen mit verschiedenen Präsentationen kombiniert. Der Geschmack trägt die Unterschrift des Beraterkochs Sinan Büdeyri. Der Ort hat auch einen Frühstücksservice. Frühstückssalat, Käseteller, spanische Traber-Menemen sind nur einige der Favoriten, die Stammgäste glücklich machen. Quiche-Sorten, hausgemachtes Gebäck und salzige Köstlichkeiten stehen in der Kategorie Snacks auf der Speisekarte.
Wir möchten die Dessertkategorie separat erwähnen. Lokale Aromen wie Höşmerim und Laz Borek sind mit dem Dem-Touch verführerisch geworden. Es sieht so aus, als gäbe es bereits Fanseiten für 'White Chocolate Soufflé'. Ich habe persönlich gehört, dass es diejenigen gibt, die nach dem Rezept sind. Zwischen 14:00 und 19:00 Uhr werden Bunch-Aromen mit einer Teekanne Tee und kleinen süßen und salzigen Snacks serviert, die gemäß der türkischen Teekultur der berühmten „Five Tea“ -Tradition der Briten interpretiert werden.
Getränke wie türkischer Kaffee, Niğde-Soda, Soda und frisch gepresster Orangensaft auf der Getränkekarte werden durch vollständig additivfreie und hausgemachte Eistees ergänzt. Wir geben an, dass Eistee mit Ananas unter den erfrischenden Aromen des Sommers beliebt ist. Wir empfehlen auch den Eistee mit Mangopartikeln, den sie nur mit Yemek.com teilen, der derzeit normalerweise nicht zum Verkauf steht. Sorgfältig gebrauter Tirebolu-Tee trifft auf saisonale Früchte, getrocknete Gewürze wie Minze und Zimtstangen, klare Empfehlung.
Ergänzt wird die Dekoration durch sorgfältig ausgewählte Objekte wie Tassen und Teekannen von internationalen Reisen und Postkarten, die auf Junkermärkten gesammelt wurden. Es ist möglich, die Notizen, die Sie mit Ihren Lieben geschrieben haben, an den hängenden Kronleuchter in der Mitte des Raums anzuhängen und ein Stück von sich selbst dem Ort zu überlassen.
"Dem Karaköy" hat bereits seine eigenen Stammgäste mit seinen verführerischen Teedüften, seiner Kultur, seinen Aromen und seinem relevanten Team zusammengestellt. Diejenigen, die es nicht probiert haben, schämen sich immer noch, sie sollten Dem Karaköys köstliche Tees und Snacks bei der ersten Gelegenheit probieren.
Lernen wir den Chef kennen: Sinan Büdeyri, geboren 1985 in Gaziantep, arbeitet seit zwei Jahren in Henkel, Pepsi und Vodafone in der Türkei, nachdem er sein Studium an der Sabanci University am Department of Business Administration abgeschlossen hat. Anschließend besucht er die Johnson & Wales University in den USA, um ein professionelles Kochtraining zu absolvieren, um den Job zu erledigen, den er schon immer machen wollte. Während seiner Ausbildung arbeitet er bei Micheal Genuine, einem der renommiertesten Restaurants in Miami, und später bei The Daniel, Per Se in New York. Schließlich arbeitet er als Sous Chef in den Restaurants Redd und Farmstead in der kalifornischen Region Napa Valley.
