Arabische Restaurants in Istanbul: Arabische Küche

Wir haben diese Woche Adressen der arabischen Küche in Istanbul auf unserem Radar. Nehmen wir an, diese Küche, die alle Arten von Getreide und Hülsenfrüchten verwendet, viel Fleisch und Lahmacun enthält, keine Grenzen für Knödel kennt, eine Kugel mit vielen Gewürzen verwendet, ist keine so kleine Küche.

Die köstlichen Gerichte von Syrien, Libanon, Jordanien und Ägypten gehen durch. Wenn Sie denken, dass es so große Unterschiede zwischen uns wie der fernöstlichen Küche gibt, liegen Sie falsch. Alle bekannten Aromen.

Kurz gesagt, wir begrüßen die Orte der libanesischen Küche, die wir pünktlich aufgelistet haben, und listen die köstlichsten Orte dieser appetitlichen Küche auf.

Komm schon ...

Diese Sorte ist nicht überall zu finden: Sohn von Salloura

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Es war nicht zu erwarten, dass Fatih, der viele Küchen beherbergt, keinen Ort hat, an dem arabische Küche serviert wird. Lassen Sie uns mit Salloura Son eine köstliche Einführung in diese Küche geben, die es in Istanbul fast nicht gibt.

Das sehr berühmte arabische Gericht Kasbeh ist eines der Dinge, die Sie hier probieren sollten. Muluheyeh, das Lieblingsgericht vieler arabischer Länder wie Jordanien, Libanon und Ägypten, ist ein weiterer Favorit der Speisekarte. Lassen Sie uns nicht selbstverständlich sagen, dass das Kebab-Menü auch ziemlich solide ist: Aleppo, Mohn, Trüffel, Orfeli und Trockenfrucht-Kebab gehören zu den Optionen, die den Unterschied ausmachen.

Wir sagen auch, ignorieren Sie nicht heiße Vorspeisen, Vorspeisen, Pitas, verschiedene Hummus und Salate. Sie können Ihren Mund auch mit Damaskus-Rose, gemischtem arabischen Dessert, Vogelzunge, Mamonyeh, Pistazien-Bokac versüßen.

Wie Sie sehen können, ist das Menü so vielfältig, dass Sie möglicherweise nicht entscheiden können, was Sie anfangen oder was Sie essen möchten. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, mit einer großen Gruppe von Freunden an diesen Ort zu gehen und all diese Köstlichkeiten zu probieren.

Salloura Son Adresse: Molla Güran Mahallesi, Turgut Özal Hirse Caddesi, Nr. 60 / A1, Fatih, Istanbul

Einzigartige Aromen, verschiedene Präsentationen: Nomaden

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Sie werden sich an ihn aus unseren Vorschlägen für Orte erinnern, an denen Sie sich gerne vom Zölibat verabschieden. Wir sagten, wenn sich jemand von euch wie ein arabischer Prinz oder eine arabische Prinzessin fühlen möchte, sollte er hier atmen.

Dieses Mal legen wir die legendäre Unterhaltung, Shows und Musik der Nomaden beiseite und konzentrieren uns auf ihr berühmtes Essen und Design.

Zuallererst verwöhnen Sie die Augen mit seinem Design, das arabische Häuser widerspiegelt, und betreten den geheimen Garten mit viel Grün und einem köstlichen Empfang. Dann bewundern Sie den Innenhof, die separate, mystische Atmosphäre und den Essbereich mit Kissen und Beleuchtung.

Die Folgen sind ein Fest! Auberginenpaste nach libanesischer Art mit Granatapfel, Muhammara, Tabule, Harra Beirut und Hindbeh sind die unverzichtbaren Vorspeisen auf Ihrem Tisch. Nach den Vorspeisen nehmen Dampfpilaf, Kalbsschnitzel und gehackter Babaganush die Bestellung auf. Der Abschluss ist großartig: Cibnet Helve aka Grieß Dessert mit Käse und Mouhallabiyeh!

Kurz gesagt, es ist ein perfekter Ort für diejenigen, die diese Küche genau kennenlernen möchten. Es verspricht unbegrenzten Spaß an der Spitze. Was willst du mehr?

Nomadenadresse: Zentralbezirk Ortaköy, Muallim Naci Caddesi, Nr. 65, Beşiktaş, Istanbul

Wie wäre es mit einem Frühstück mit Falafel: Arada Cafe

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Wir empfehlen dieses Café allen, die "Es gibt nichts im Namen des Frühstücks" vorwerfen.

Es kann nicht gesagt werden, dass wir nicht weit von Croissant, Pfannkuchen, englischem, französischem und amerikanischem Frühstück mit Wurst und Speck entfernt sind. Wir lernen langsam mit den klaffenden Veranstaltungsorten, Filmen und Fernsehserien. Was ist also mit dem libanesischen Frühstück, das Falafel, Hummus, Muhammara, Zahter und Fet enthält?

Das Arada Cafe inmitten von Tophane, Karaköy und Galata ist ein gemütlicher Ort mit Herd, Bibliothek und Vintage-Möbeln. Die Küche umfasst auch köstliche libanesische Gerichte wie Hummus, Muhammara, gefüllte Fleischbällchen nach Beirut-Art, Babagannuş, Tabbule und Kebab. Aber wir haben sein Frühstück geliebt, das das Auge anspricht.

Dieses Frühstück ist unsere Empfehlung für Geschmackssucher, die offen für neue Geschmäcker sind.

Arada Cafe: Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi, Nr. 23 / A, Beyoğlu, Istanbul

Um nach Hause zu bestellen: Arada Cafe

Adresse für unvergessliche Erinnerungen: Arabesque

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Es wäre nicht ohne die libanesische Küche zu würdigen, die ein Grundnahrungsmittel der arabischen Küche ist. Inspiriert vom Nachtleben Beiruts ist Arabesque eine der farbenfrohen Adressen in Istanbul für Partys und besondere Tage wie Nomaden.

Obwohl es für seine großartige Unterhaltung, Dekoration, die Pop-Art und Arabeske verbindet, und seine großartige Aussicht auf den Bosporus bekannt ist, interessieren wir uns auch für seine farbenfrohe Speisekarte.

Tabule mit Couscous, Babagannush mit Granatapfelsirup, Hummus, gefüllte Gurke mit Labne und Sumach, Moussaka mit Joghurt, gegrilltes Gebäck mit Käse-Safran, mit Kirsche gefüllte Kibbe, Spinat mit Kichererbsen, Kichererbsen-Ravioli und Falafel gehören zu den köstlichsten Optionen der arabischen Küche.

Arabeske Adresse: Harbiye District, Taşkışla Straße, Nr. 9, neben dem Maçka Democracy Park, Beşiktaş, Istanbul

Es ist winzig, sein Geschmack ist riesig: Tahin

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Tahin, das zuerst in Hisarüstü eröffnet wurde und köstliche libanesische Gerichte aus seiner Küche hat, ist jetzt auch in Moda und Karaköy.

Wenn Sie die reichhaltige Speisekarte eines so kleinen Ortes sehen, ist Ihr Mund möglicherweise offen. Es gibt 11 Arten von Hummus, ein unverzichtbarer Bestandteil der arabischen Küche. Damit endet es natürlich nicht. Tabbule, Fett, Falafel-Salat, Barbecue-Kibbeh, Rucola-Salat mit frischem Zahter gehören zu den Salaten, mit denen Sie einen guten Start machen können.

Sie sollten auch einen Platz in Ihrem Magen für ihre Pitas haben. Wir empfehlen besonders die libanesischen Fleischpits mit zahter, würzigem Käse. Knoblauch-Hühnchen-Wrap, Kafta-Kebab, Kebab-Kheshkhash sind ideal für diejenigen, die den Geschmack oben lassen möchten.

Während Ihrer Mittagspause sollte man diesem modernen und einfachen Ort unter Berücksichtigung der Köstlichkeiten den Atem rauben.

Tahini Adresse: Rumelihisarı Mahallesi, Hisarüstü Nispetiye Caddesi, Nr. 69 / A, Sarıyer, Istanbul

Um nach Hause zu bestellen: Tahini

Entdecken Sie die Weltküche: Çiya Sofrasi

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Çiya Sofrası, der spitze Ort in Kadıköy, den wir bereits in den dampfenden Suppenrestaurants erwähnt haben, ist Ihre nächste Route. Es gibt niemanden, der es nicht mehr weiß, aber erinnern wir uns daran. Viele Gerichte der aserbaidschanischen, georgischen, türkischen, armenischen, osmanischen, syrischen, seldschukischen und jüdischen Kultur stammen aus der Küche dieses Ortes. Arabisches Essen ist nur einer von ihnen.

Zum Beispiel können Sie Falafel, zwei großartige Geschmacksrichtungen dieser Küche, und ein Auberginendessert, ein syrischer Klassiker, essen.

Viele weitere Optionen im Menü; Sie können seine Regionen sehen, zu welcher Stadt oder welchem ​​Land es gehört.

Nehmen wir Freunde, die den Hals lieben und offen für Erkundungen in Çiya sind, das mehr als ein Restaurant ist.

Çiya Sofrası Adresse: Bezirk Caferağa, Straße Güneşli Bahçe, Nr. 43 / A, Kadıköy, Istanbul

Man sollte den Ort nicht verlassen, ohne die Desserts zu probieren: Damascus Sharif

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Wie Sie in der Liste sehen können, ist die arabische Küche köstlicher libanesisches Essen. Er hat viele Kugeln in Istanbul. Was ist mit der syrischen Küche? Das beste Beispiel für diese Küche, an das wir nicht gewöhnt sind und das wir gerade erst zu sehen beginnen, ist Şam Şerif.

Viele Gerichte aus ihrer Küche werden mit den Zutaten aus Syrien zubereitet. Wenn Sie diese Gerichte näher kennenlernen möchten, wissen wir es vielleicht nicht besser als Damaskus Sharif. Darüber hinaus haben wir viele Vorschläge.

Falafel, Kepse, Firik Pilaw, Fette gehören zu den Gerichten, die der Ort verkauft. Hier können Sie auch Lahmacun und gefüllte Fleischbällchen mit Lammfleisch essen. Vorspeisen wie Tabule, Mütebbel und Saubohne gehören ebenfalls zu den Köchen. Auch Hähnchenbrust mit Schnellbrattechnik ist bei Syrern besonders beliebt. Pudding, Belluriye mit viel Pistazie und Damaskus-Dessert gehören zu den Desserts, die Sie probieren sollten.

Damaskus Sharif Adresse: Molla Gürani Mahallesi, Turgut Özal Straße, Nr. 60, Fatih, Istanbul

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