Die 15 köstlichsten Kochbücher für den Enthusiasten

Wir haben uns die 33. Istanbuler Buchmesse angesehen, die am 8. November begann und bis zum 16. November andauert, und Bücher zusammengestellt, die Sie gerne lesen, manchmal nach Rezepten kochen und manchmal ganz andere Informationen lernen werden.

Die Bücher, die wir zu Fragen der biologischen und gesunden Ernährung ausgewählt haben und die kürzlich hervorgehoben wurden, sind sowohl sehr lecker als auch sehr wertvoll.

Wir haben auch eine kleine Überraschung für diejenigen, die nicht zur Istanbuler Buchmesse gehen oder diese Bücher nicht auf der Messe finden können. Wir haben auch hinzugefügt, wo Sie die empfohlenen Bücher kaufen können.

Hab schon eine schöne Lektüre.

Einen Kuchen gebacken, die Wange einschläfern lassen: Cafe Fernando

Wir sprechen über ein Weltwunder, das mit der Pasta begann, die er als Student in der Wohnheimküche gemacht hatte, und die Brownie für Dolce & Gabbana zu etwas Besonderem machte: Cenk Sönmezsoy. Cafe Fernando, dessen jeder Job verfolgt wird, ist der beste Reiseblog des amerikanischen Lebensmittelmagazins Saveur und einer der 50 besten Lebensmittelblogs der Welt der Times. Er bringt die Arbeit und die Mahlzeiten von Cenk Sönmezsoy heraus. Darüber hinaus enthält das Buch auch die ganz besonderen Küchentipps von Cenk Sönmezsoy.

Wir haben es geliebt, wenn Sie es auch lieben wollen: Cafe Fernando

Nicht wie Sie wissen: Alle Fakten über echtes Brot und Brot

Ein Buch, das einen großartigen Platz in der türkischen Küche hat und Ihre Sicht auf das beliebte Brot verändern wird. Die Forschungen, die Emine Şahin jahrelang über Brot durchgeführt hat, die Fakten, Informationen und Rezepte, die sie auf Reisen von Italien nach Kanada, von Lettland nach Finnland, vom Jemen nach Saudi-Arabien gelernt hat. Alles über Brot ist in dem Buch Real Bread und All Facts About Bread zusammengefasst.

Für diejenigen, die neugierig auf echtes Brot sind: Echtes Brot und alle Fakten über Brot

Alles, nicht nur Kaffee: Zucker / Du

Şeker / You ist das Buch der "Şeker-you" -Bewegung unter der Leitung von Aydan Üstkanat, einem Food-Stylisten, der die Herzen mit seinen Mahlzeiten verwöhnt. Mit dem Şeker / Siz-Buch, das allen Themen eine andere Perspektive bietet, von den in der Lebensmittelindustrie verwendeten Produkten bis hin zu Rezepten, und erklärt, dass das Leben ohne Zucker schön und lecker sein kann, können Sie sowohl neue Rezepte finden als auch in ein gesünderes Leben eintreten.

Wenn Sie sagen "Ich bin auch zuckerfrei": Zucker / Sie

Es ist eine Kultur: Fisch ohne Knochen

Süleyman Dilsiz, der sich entschlossen hat, seine 18-jährige Fischerfahrung in das Buch zu übertragen, interessiert sich intensiv für jeden Punkt des Fisches, vom Zeitpunkt, an dem er aus dem Wasser auf den Tisch kommt. Dilsiz, der als Hobby begann, um mehr Menschen zu erreichen, indem er sein Wissen in Bücher steckte und Informationen nicht nur zu Rezepten, sondern auch zu Fischgrößen und anderen Themen lieferte, gibt den Fischliebhabern einen guten Grund für Raki. Fisch war noch nie so ohne Knochen.

Was den Fisch von seiner Granne unterscheidet: Fisch ohne Knochen

In diesem Buch gibt es eine Nummer eins: Nr. 22

Gamze Bursa, der Sie zu einer Geschmacksreise mit den Fußabdrücken auf der ersten Seite des Buches einlädt, sagt, dass die Aromen, die wir erleben, dazu beitragen, die Erinnerungen in unserem Leben zu verstärken. Bursa, das 148 Rezepte in seinem Buch hat und die Schritte seiner Reise erklärt, hat ein interaktives Buch geschrieben. Mit Hilfe des QR-Codes können Sie einige der Rezepte im Buch als Videos ansehen.

Innovativ und nahrhaft: nein: 22

Es lehrt viel: Ein Wörterbuch der Begriffe der Esskultur in Ressourcen seit 1939

Das Wörterbuch der Begriffe der Esskultur in Ressourcen seit 1939, das als Ergebnis einer 12-jährigen Studie entstanden ist, deckt alle Lebensmittelbegriffe ab, die seit 1939 in unser Leben getreten sind und vor dieser Zeit existierten. Es ist ein Buch, das Feinschmecker mit sich führen sollten, wie das RedHouse-Wörterbuch, das auch darüber schreibt, was es in verschiedenen Akzenten und Sprachen bedeutet.

Dem MSA-Team ein gutes Gefühl in den Händen geben: Ein Wörterbuch der Begriffe der Esskultur in Ressourcen seit 1939

Möge es keine Morgen geben: Turkey Taverns Guide

Unter der Leitung von Erdir Zat gelangen Sie in 1230 Tavernen mit Führungen und Verkostungen von 8 Redakteuren, 27 Reportern und 9 Fotografen in der ganzen Türkei. Am Tavernen-Tisch ist es viel köstlicher, das Land zu retten, Staatsangelegenheiten zu lösen, sich tief empfundenen Angelegenheiten zu widmen und das Glück zu teilen.

Ein kleines Gut geht: Turkey Meyhane Guide

Einfachheit ist das höchste Maß an Raffinesse: Inhalt

Die Foodwriter Cemre Narin und Begüm Atakan, die am Kendall College in Chicago Kochen studiert haben, entwickeln gemeinsam ein einfaches, aber extravagantes Kochbuch. Das Duo bezeichnet das Material als den wichtigsten Punkt und sagt, dass es für ein gutes Kochen notwendig ist, die Zutaten sehr gut zu kennen und auszuwählen. Deshalb wird der Titel seiner Bücher vom Inhaltsverzeichnis gewählt.

Wir müssen uns nur öffnen und lesen: Inhalt

Heiß trinken: Das Buch der Suppe

Möchten Sie einen anderen Blick auf die Suppe werfen, die einen großen Platz in der Weltküche einnimmt? Die 154 Suppenrezepte von Ebru Omurcalı, dem Erfinder der Shorba-Restaurantkette, sind bereit, bei Gesundheit und Krankheit bei Ihnen zu sein.

Ja sagen: Das Buch der Suppe

Verführt: Schokolade

Schokolade, die für diejenigen zubereitet wird, die wissen, dass Schokolade nicht nur im Nutella-Glas enthalten ist und von denen geliebt wird, die auf alles neugierig sind, ist Zeuge jedes Schokoladenschritts von Denis Buosi. Die Reise von ihren Anfängen an ist gekrönt von Rezepten.

Für diejenigen, die echte Schokolade kennen: Schokolade

Sie erhalten eines, es gibt tausend Rezepte: Rezepte mit Granatapfel

"Wie viel Essen kann aus einem Granatapfel herauskommen?" Refika Birgüls Rezepte mit Granatapfel, eine Antwort für diejenigen, die denken, enthalten nicht nur Rezepte mit Granatapfel. Es enthält auch viele Tipps, die der Küche Wirtschaftlichkeit und Geschmack verleihen. Der Granatapfel, der das Symbol für Überfluss und Überfluss ist, macht den Küchen Freude.

Ein Granatapfel, tausend Rezepte: Rezepte mit Granatapfel

Neuer Trend: Boutique Pastry

Der steigende Trend der letzten Zeit: Boutique-Gebäck. Ist es also so schwierig, einen Boutique-Kuchen zu öffnen oder Kuchen zuzubereiten, die schön genug sind, um in einem Boutique-Kuchen ausgestellt zu werden? Işıl Sözer und Berna Gürşen glauben, dass nichts unmöglich ist, und sie erstellen eine gute Roadmap für diejenigen, die gerade erst mit der Herstellung von Gebäck beginnen. Sie möchten Ihr Rezeptbuch mit Kuchen erweitern, die Sie nach der Zubereitung mit niemandem teilen möchten und deren Schönheit Sie bewundern werden.

Viel mehr als ein Cupcake: Boutique Pastry

Einführungsstunde in der Küche: Kulinarische Geheimnisse

Kitchen Secrets ist ein Buch von Chuck Williams, das 1500 Fotos, 250 Kochtechniken, 200 Werkzeuge und 50 Rezepte enthält und jeden umfasst, der die Küche betreten möchte oder ein Meister ist. Obst, Gemüse, Fleisch und andere kulinarische Details werden in diesem Buch gesammelt. Das wichtigste Merkmal ist, dass er eine lehrreiche Sprache verwendet, die alles andere als langweilig ist, während er all diese erklärt.

Um nicht nur ein Ei zu zerbrechen: Kulinarische Geheimnisse

Für echte Kaffeeliebhaber: Die Entschuldigung für Gespräche ist Kaffee

Auf die Frage, wann es richtig wäre, in einem Gespräch Kaffee zu trinken, antwortete Tuğrul Şavkay: „Dies erinnerte mich an die Frage, wann ich eine schöne Freundin küssen sollte. Wenn Sie eine solche Freundin haben, möchte ich, dass Sie sie jederzeit und bei jeder Gelegenheit küssen. ' sagt der Autor des Buches, Deniz Gürsoy. Deshalb präsentiert es allen Kaffeeliebhabern ein großartiges Kaffeebuch. Bereiten Sie Ihren Kaffee zu, denn Sie lernen jetzt den Kaffee kennen, den Sie besser trinken.

Seien Sie leidenschaftlich: Die Entschuldigung für ein Gespräch ist Kaffee

Lassen Sie uns herausfinden: Vegetarische Küche

Ceren Büke Gülan, Absolvent der Cordon Bleu Culinary School, öffnet die Türen der vegetarischen Küche. Das Buch Vegetarische Küche, das perfekt für diejenigen ist, die Probleme mit vegetarischem Essen haben, lernen möchten, keinen geeigneten Ort für sie finden, schafft ein Festival mit Vorspeisen, heißen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.

Eintrittskarte für das Festival: Vegetarische Küche

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