Gehen Sie auf die Straße, sehen Sie die Länder, in denen sich die Netzhaut Ihres Auges noch nicht berührt hat, atmen Sie die Luft ein, die Ihre Lungen nicht berührt haben, treffen Sie die Farben, die Sie noch nicht kennengelernt haben, lernen Sie Geschichten, die Sie nie gekannt haben, und sammeln Sie neue Geschichten in Ihrer Satteltasche ...
Und schmecken Aromen, die Ihr Gaumen noch nie zuvor kommentiert hat.
Hier sind einige der besten Momente, die Sie je erlebt haben. Genau deshalb ist es die menschliche Natur zu erforschen. Aus diesem Motiv, der Natur zu entsprechen, haben wir eine Wochenendpause in der Schönheit von Safranbolu gemacht, die sich seit Jahrhunderten nicht verändert hat. Es war ein sehr schönes Wochenende. Die Delikatessen, die Sie unten sehen, sind auch dafür verantwortlich.
Das Lesen von Nudeln: Walnussveröffentlichung
Wenn wir die Walnussversion der Nudel sagen, die Sie kennen, werden sie das nächste Mal, wenn wir nach Safranbolu fahren, an der Karabük-Grenze nicht ablehnen. Wir würden mehr oder weniger erzählen. Dieser Film hat jedoch einen anderen unsichtbaren Protagonisten: Keş. Während wir über My Brother Mantı sprachen, tritt der zuvor erwähnte Junkie auch in der Walnuss-Veröffentlichung auf. Er macht es sehr gut. Wie Sie auf dem Bild sehen können, ist er der Beste.
Ich wünschte, alle Pitas wären so: Bükma Pide
Sie haben die Türkei von der Ägäis aus genau in der Mitte durch Schwimmen betreten. Um Pita von besserer Qualität zu essen, müssen Sie 300 bis 400 Kilometer nordwestlich und von dort nach Norden fahren, indem Sie Ihrer Nase direkt folgen. Hier auf dem Weg halten Sie in Karabük, Safranbolu. Deine Nase wird dich nehmen. Vergessen Sie nicht, diesen Spinat, Käse, geschlossene oder geschlossene Pita zu essen, wenn Sie vorbeikommen.
Der gebutterte Bagel ohne Sesam: Safranbolu Bagel
Versteh mich nicht falsch, wir haben in Safranbolu kein Sprichwort wie "Das Gericht ist gebuttert, der Bagel ist nicht durstig" gehört. Aber wir wären nicht überrascht, wenn jemand es gesagt hätte. Der Freund, den Sie jetzt treffen werden, ist Safranbolu Bagel ohne Sesam. Bagel hat aber keinen charakteristischen Geschmack wie normaler Bagel. Es gibt so, dass Sie mehr Geschmack von Marmelade, Käse, Honig und Sahne bekommen können. Es ist für das Frühstück. Es ist für Tee. Gut, dass es das gibt.
Sie geben keine Mädchen in die Region, in der Manti nicht lecker gemacht wird: Peruhi
Dies ist einer der Sätze, deren Quelle unsere Tastatur ist. Wenn wir jedoch mitten in Ankara stehen und eine Weile auf das Land schauen, werden wir feststellen, dass wir uns nicht irren. Jede Region, ob groß oder klein, hat ihre eigenen einzigartigen und köstlichen Ravioli. Peruhi ist einer von ihnen. Es ist wieder ein vertrauter Name drin. Jun. Übrigens haben wir es noch nicht erwähnt, sagen wir jetzt: Keş ist eine Käsesorte, die durch Trocknen von Joghurt gewonnen wird. Oh, wenn du weißt, wie es zu Manti passt.
Teller, auf denen Geduld und Arbeit zum Geschmack werden: Kuyu Kebab
Die türkische Küche hat fantastische Werke. Nun, Kebab ist einer von ihnen. Sie werfen das Lamm in einen 2 Meter tiefen Brunnen und warten, bis es langsam kocht. Es ist alles drin, Arbeit, Geduld und Geschmack. Dann erscheint es in Form von Löp-Fleisch, begleitet von Pfeffer, Tomate, Zwiebel und Gewürzen. Es ist wie ein Traum. Lecker.
Als Gast von Safranbolus Hausmannskost: Orman Kebab
Orman Kebab ist nicht nur exklusiv für Safranbolu, es ist ein Gericht, das von den Damen von Safranbolu so schön zubereitet werden kann wie die grünsten Wälder der Welt. Es wird in Aufläufen serviert. Reichlich wässrig. Es gibt nur eine Sache, die jeder, der jemals die Beine auf dem Bodentisch gekreuzt hat, tun möchte, wenn er ihn sieht: Teilen Sie das Brot und tauchen Sie es hinein. Ein Tipp: Es passt sehr gut zu einem Walnussbogen.
Safranbolu Ramadan: Heimat Baklava
Home Baklava ist einer der Geschmacksrichtungen, die Sie nicht mögen, wenn Sie klein sind, und die Sie mit Kerzen suchen, wenn Sie erwachsen sind. Das Schönste kommt aus den Händen von Großmüttern. Ehrlich gesagt werde ich einen Satz machen, der meiner eigenen Entschlossenheit widerspricht, aber Hausbaklava ist immer noch nicht eines meiner Lieblingsdesserts. Was ist also in Safranbolu passiert? Ein Ehemann ließ mich selbst Baklava essen.
Glücksbonus: Osmanische Paste
Wenn Sie nach Safranbolu fahren, ist der erste Ort, den Sie besuchen, das alte Safranbolu. der Campus einer durchschnittlichen Universität. Als Basar eines Stadtteils. Es ist nicht so groß. Aber es riecht nach Geschichte. Besonders wenn Sie aus einer großen Stadt angereist sind, vermischt sich dieser Geruch mit Frieden. Wenn Sie auf diesen Straßen gehen, werden Sie wahrscheinlich mindestens 1 osmanischen Macunculus sehen. Hol es dir jetzt. Kamera in der einen Hand, osmanische Paste in der anderen. Weil du fröhlich bist wie Kinder.
