10 clevere Menü-Tricks, die Restaurants anbieten.

Als Yemek.com haben wir die Tricks von Supermärkten und Fast-Food-Restaurants entdeckt und sie wie eine Uğur Dündar Arena entlarvt. Lassen Sie sich Tag für Tag nicht mit einer neuen Episode konfrontieren.

Warum gehen wir nicht raus, Schatz? Wir werden natürlich ausgehen.

Es ist Zeit für die umwerfenden Tricks, die auf den Menüs der Restaurants stehen, die wir immer besuchen, lieben und manchmal nicht mögen. Das ist zu den Menütricks der Restaurants.

Seien Sie Sie, kennen Sie diese Tricks, wenn Sie am Tisch sitzen und entsprechend handeln. Lass dich nicht täuschen, lass dich nicht täuschen.

Das teuerste Essen auf der ersten und letzten Seite

Lassen Sie uns Ihnen ein sehr wichtiges Detail geben, um den Grund dafür zu erklären. Den Untersuchungen zufolge gibt es keine Kunden, die ein Menü von Anfang bis Ende lesen. Stattdessen dauert es ungefähr 100 Sekunden, um es zu überfliegen und das Menü kennenzulernen.

Aus diesem Grund ist die erste und letzte Seite die Seite, die am meisten Aufmerksamkeit erregt. Jetzt ist alles klarer geworden.

Essen im rechten Doppelpunkt hat immer einen höheren Preis

Wenn Sie mit einem detaillierten und geschickt organisierten Menü konfrontiert sind, können Sie auch sehen, dass die teuersten Elemente in Abhängigkeit von Ihrer Leserichtung und der Art und Weise, wie Sie das Menü halten, im richtigen Bereich platziert werden.

Das herausragende Merkmal hierbei ist, dass es in einer besser lesbaren Schrift geschrieben ist. Egal, ob Sie es wollen oder nicht, das letzte, was Ihr Auge auf der rechten Seite in Richtung des Lesens von links nach rechts sieht, ist dieses teure Produkt. Aber gibt es keine Bedenken hinsichtlich der Preise? Natürlich gibt es.

Währungen werden nicht neben Preise geschrieben

Weil die Währung beim Kunden Angst verursachen kann. Wenn Sie beispielsweise "Sea Food Salad - 25" schreiben, ist es sehr unwahrscheinlich, dass Sie zuerst in die Preisfrage verwickelt werden. Wenn jedoch eine riesige "TL" daneben kommt, ist alles anders.

"Gibt es 25 TL für einen Salat, Liebes?" Um Sie nicht zum Nachdenken zu bringen und Sie nicht mit diesen Teilen zu verwechseln, sind auch kleinere Teile auf den Preisen angegeben. Mit anderen Worten, diese sind alle so, dass Sie diese Preise nicht sehen, geben Sie das Geld gerne.

Die Preisgestaltung ist günstiger

Eigentlich wissen wir alle, was das bedeutet. Der Kuruş-Anteil von 0,99, den wir auf den Märkten sehen, ist einer der Tricks, die Restaurants nicht aufgeben können. Sie können sogar Variationen dieser Zahlen in Restaurants sehen.

Zum Beispiel: Zarzuella 32.77. Woher kommen diese 0,77 Cent? Wenn Sie bezahlen möchten, können Sie nicht. Wenn Sie die Zahlung vornehmen, werden diese Pennys als Extra in Ihrem Konto ausgewiesen. Die Pennys, die wie ein sehr einfaches Detail erscheinen, bevor sie gesammelt werden, können sogar dazu führen, dass Sie zusätzliche 10 TL zahlen, wenn das Konto eintrifft. Vergessen wir natürlich nicht das Aufrunden.

Die von Ihnen für ein eingehendes Konto von 49,35 TL zu erhebende Gebühr beträgt entweder 49,50 TL oder 50 TL.

Manchmal werden Preise nie geschrieben, so dass Sie nie sehen

Abgesehen davon sieht man manchmal nicht das "f" der Preisgestaltung in Restaurantmenüs. Der Grund dafür ist, Sie vollständig vom Preissystem zu distanzieren und nicht über den Preis nachzudenken. Stattdessen möchten sie Ihre Aufmerksamkeit auf die Namen der Lebensmittel lenken und sie mit den Merkmalen der Lebensmittel im Gedächtnis behalten.

Boxen werden verwendet, um die Aufmerksamkeit auf die Highlights des Menüs zu lenken

Die Kisten, über die wir sprechen; Sie werden feststellen, dass es wie ein Rahmen aussieht, insbesondere an verschiedenen Stellen des Menüs. Die Produkte, die das Restaurant am meisten verkaufen möchte, sind normalerweise in diesen Kartons enthalten.

Der Grund dafür ist, dass Sie versuchen, das Gefühl zu haben, dass das Produkt wirklich etwas Besonderes ist, während Sie auf die Speisekarte schauen, um zu zeigen, dass es von anderen Gerichten getrennt ist, und leider Ihre Augen in diese Richtung zu lenken. Diese Boxen enthalten auch Mahlzeiten, die mit einem Rabatt erscheinen, aber überhaupt nicht rabattiert sind.

Es beeinflusst Ihre Emotionen durch die Verwendung lebendiger Farben.

Wenn Sie sich erinnern, haben wir erklärt, wie wichtig die Verwendung von Farben in Fast-Food-Restaurants ist. Wir haben auch gesagt, dass Rot fast überall ist, da die Farbe den Hunger unterstützt. So werden Restaurantmenüs so zubereitet, dass die Farben dominieren.

Somit erhöht die Aufrichtigkeit der Farben sowohl Ihre Kaufchancen als auch spielt ein Spiel mit Ihnen, indem es Ihren Hunger auslöst. Die verwendeten Farben konzentrieren sich auch auf die Punkte, auf die sie aufmerksam machen möchten.

Viele Bilder werden verwendet, um den Einkauf zu steigern

Sie verwenden Fotos an verschiedenen Stellen des Menüs, um Spiele in Ihrem visuellen Gedächtnis zu spielen und Sie dem Kauf einen Schritt näher zu bringen. Laut einer Studie stieg die Bestellrate von Produkten in Restaurants mit Fotos auf der Speisekarte um 37%.

Zum Beispiel fotografieren Steakhouse-Restaurants ihre wertvollsten Lebensmittel in ihren Menüs und fügen sie dem Menü hinzu. In einigen Restaurants werden anstelle von Fotos Miniaturansichten angezeigt. Diese Illustrationen tragen auch dazu bei, die durch die Fotografie erzeugte Wahrnehmung zu erzeugen.

Es wird eine beschreibende Sprache verwendet und die Kunden werden mit Lebensmitteln vertraut

Sie öffnen die Speisekarte und es gibt Essen direkt vor Ihnen. Unter den Gerichten sind die wichtigsten Merkmale dieses Gerichts aufgeführt. Zum Beispiel: Gemüseschaschlik, gewürzt mit Käsesauce, serviert in einem speziellen Lavastein.

In diesem Moment werden Sie auf diese Erzählung eingestellt. Weil Sie wissen, dass das Essen, das zu Ihnen kommt, eine so gute Sache sein wird. Restaurants halten sich im Allgemeinen an alle Standards, die auf ihren Menüs stehen, aber der Grund, warum sie diese Sätze dort schreiben, ist, dass Sie den Wert, den Sie diesem Gericht geben, und indirekt das Geld nicht negativ bewerten. Sie sollten also die Augen schließen und auf diese Mahlzeit warten, da Sie eine ganz besondere Mahlzeit zu sich nehmen, ohne sich um den Preis sorgen zu müssen.

Eine Beziehung wird hergestellt, indem Mahlzeiten besondere Namen gegeben werden.

Genau das, worüber wir sprechen, sind Gerichte, die "Chef's Special" genannt werden und manchmal sogar einen anderen Namen speziell für dieses Restaurant haben. Genau wie das Dekorieren des Menüs mit einer beschreibenden Sprache möchten sie diese Gerichte durch ihre Benennung "spezieller" machen.

Jetzt müssen Sie die Menüs aus einer anderen Perspektive betrachten. Weil du alle Tricks gelernt hast.

Also ist etwas "Seltsames" in deinen Augen gefangen? "Essen uns diese?" Was sind das für Cheats, die du sagst?

kürzliche Posts