Einen Kuchen zu backen ist ein Geschmackserlebnis, bei dem wir die Eier in einer Schüssel zerbrochen und mit Zucker verquirlt haben. Wenn sich dieser Duft im Haus ausbreitet, erfüllt uns der Frieden. Sogar dieser Geruch ist ein Grund für das Glück an sich. Die Kuchen, die wir mit so viel Enthusiasmus und Mühe gemacht haben, können jedoch manchmal roh bleiben. Obwohl die Außenseite in voller Konsistenz gekocht und aufgeblasen ist, ist die Innenseite möglicherweise noch nicht gekocht, wenn wir sie aus dem Ofen nehmen. Dieses Problem kann aufgrund von Gründen wie Problemen bei der Ofenleistung und unzureichender Verwendung von Mehl auftreten.
Es gibt jedoch einen sehr einfachen Weg, um dieses Problem überhaupt zu vermeiden! Komm schon, lass uns die Geheimnisse der Kuchen verraten, die heute in der richtigen Konsistenz gebacken werden.
Wie können Sie feststellen, ob der Kuchen gebacken ist?
Lassen Sie uns zunächst die Gründe erklären, warum das Innere des Kuchens beim Backen eines Kuchens nicht gebacken wird. Der wichtigste Trick bei Kuchenrezepten besteht darin, alle Zutaten im Verhältnis zueinander zu verwenden. Wenn die flüssigen Zutaten zu viel sind und das Mehl niedrig ist, kann das Innere Ihres Kuchens leider roh bleiben. Der zweite wichtige Trick ist die Leistung Ihres Ofens. Wenn der Ofen auf sehr hohe Temperaturen vorgeheizt wurde und nur die obere oder nur die untere Einstellung eingeschaltet ist, steigt Ihr Kuchen sehr schnell auf und das Innere bleibt roh. Ein weiterer Punkt, der unserer Aufmerksamkeit entgeht, kann der Anteil an Materialien wie Backpulver oder Soda sein. Beispielsweise; Wenn wir Soda und Backpulver in großen Mengen verwenden und weniger Mehl übrig lassen, steigt der Kuchen sehr schnell im Ofen auf und die oberen Teile kochen sehr schnell, während die inneren Teile roh bleiben. Zuallererst ist es notwendig, diese Punkte bei der Zubereitung der Kuchen zu beachten.
Um zu verstehen, ob der Kuchen gebacken ist oder nicht, muss ein Zahnstocher in den Kuchen gesteckt werden. Wenn Sie jedoch während des Zahnstochertests nur die oberen Teile des Zahnstochertests eintauchen, empfehlen wir Ihnen, einen etwas längeren Zahnstochertest durchzuführen, da Ihr Kuchen möglicherweise nur von oben gekocht wird. Wenn der Zahnstocher sauber aus Ihrem Kuchen kommt, wird der Kuchen gebacken. Wenn Mörtel darauf klebt, ist er noch nicht gekocht. Verwenden Sie kein Messer, um zu überprüfen, ob Ihr Kuchen gebacken ist oder nicht. Schneiden Sie Ihren Kuchen nicht in Scheiben, bevor er vollständig abgekühlt ist, nachdem Sie ihn aus dem Ofen genommen haben. Auf diese Weise ist es möglich, Kuchen mit der genauen Konsistenz zuzubereiten. Gesundheit für Ihre Hände schon!
