Kochen ist heute fast zum beliebtesten Beruf geworden. Ein besonderes Augenmerk sollte dabei auf kulinarische Schulen gelegt werden. Ob es dem Trend entspricht oder schon in jungen Jahren das Herz eines Kochs verloren hat, der Weg für alle führt durch die Kochschule.
Als Kochkandidat haben wir einige der weltbekannten Kochschulen und ihre Bedingungen untersucht, die Sie bei der Schulauswahl bewerten können. Dies ist eine der größten Entscheidungen Ihres Lebens.
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Die Zukunft sein Julia Child: Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu, was auf Französisch Blue Ribbon bedeutet, wurde 1895 in Paris von Marte Distel, Herausgeberin und Journalistin der Zeitschrift "La Cuisiniere Cordon Bleu", gegründet. Sein Ruf verbreitete sich schnell auf der ganzen Welt. Die Tatsache, dass Julia Child ihre Ausbildung an dieser Schule abschloss und eine berühmte Köchin und Foodwriterin wurde, machte Le Cordon Bleus Ruf berühmt.
Le Cordon Bleu, das jährlich 20.000 Schüler an mehr als 40 internationalen Schulen in 20 Ländern unterrichtet, hat jetzt einen Campus in der Türkei an der Özyeğin-Universität.
Die Schule unterrichtet mit mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten oder preisgekrönten Köchen und konzentriert sich auf klassische französische Küche und internationale Kochtechniken.
Sie können die Website für detaillierte Informationen besuchen.
Der Absolvent ist nicht arbeitslos: Culinary Insititute of America
Das Culinary Institute of America, eine der renommiertesten Kochschulen nicht nur in Amerika, sondern auch weltweit, verfügt über Standorte in New York und Kalifornien. Die Schule, die als Garantie dafür gilt, dass die Absolventen nicht arbeitslos werden, soll 130 Akademikern aus 16 verschiedenen Rassen eine perfekte Ausbildung bieten.
Am Culinary Institute of America, wo die meisten Ausbildungsköche den Titel eines von der American Culinary Federation zertifizierten Meisterkochs tragen, beträgt das Verhältnis von Schülern zu Lehrern 1 zu 18. Nur wenige, die Koch werden wollen, aber nicht von dieser Schule träumen, gibt es fast nicht. Sie benötigen 38 Monate Ausbildung, um einen Universitätsabschluss von der CIA, der von Fachleuten bevorzugten Kochschule, zu erhalten, und 21 Monate, um Ihren Associate Degree abzuschließen.
Für detaillierte Informationen können Sie deren Website besuchen.
Gemeinnützige Schule: Johnson & Wales University
Die Johnson & Wales University, eine gemeinnützige Kochschule, ist eine der Fingerfood-Schulen der Welt. Die Universität bietet Diplomprogramme für über 16.000 Studenten und Doktoranden aus 50 Bundesstaaten und 98 Ländern in den Bereichen Wirtschaft, Hotelmanagement, Kochen, Technologie und Bildung an und unterstützt ihre Absolventen auch bei ihrer kulinarischen Karriere.
Sie müssen 4 Jahre teilnehmen, um das Undergraduate-Programm abzuschließen, und 2 Jahre, um das Associate-Degree-Programm abzuschließen. Providence, Rhode Island - North Miami, Florida - Denver, Colorado - Mit Standorten in Charlotte und North Carolina gilt J & W als die beste Kochschule in Amerika.
Sie können ihre Website für detaillierte Informationen durchsuchen.
Lohnt sich diese Disziplin: DCT Swiss Hotel und Culinary Arts School
Die DCT Swiss Hotel und Culinary Arts School, 20 Minuten von Luzern entfernt, ist eine renommierte Kochschule mit Schwerpunkt auf europäischer Küche, Gebäck und Restaurantmanagement. Zusätzlich zu den Kochprogrammen müssen Sie mindestens 6 Monate Erfahrung in der Gastronomie haben, um an der Schule studieren zu können, die nur Zertifikatsprogramme für Fächer anbietet, für die Sie Fachwissen erwerben möchten.
Am Ende des 9-monatigen Programms müssen Sie ein 3-monatiges Pflichtpraktikum in der Schweiz absolvieren. Die DCT Swiss Hotel and Culinary Arts School bietet im Vergleich zu anderen Schulen eine hochdisziplinierte Ausbildung und ist ein Ort, an dem sich diejenigen, die diesen Job professionell machen möchten, in sicheren Händen fühlen.
Detaillierte Informationen finden Sie auf ihrer Website.
Köche in 6 Monaten: Französisches Kochinstitut
Das French Culinary Institute wurde 1984 im New Yorker Stadtteil Soho gegründet und ist eine Kochschule, die sowohl Profis als auch Amateure besuchen können. Die Dauer der Berufsausbildung beträgt 6 Monate in der Schule, die Diplome in den Abteilungen Kochen, Lebensmittelmanagement, Gebäck- und Backkunst, Weinkunst und Restaurantmanagement erteilt.
Die Schule, die für diejenigen, die Zeitprobleme haben, sehr vorteilhaft ist, bietet kürzere Optionen für Zertifikatsprogramme für Amateure.
Für detaillierte Informationen können Sie deren Website besuchen.
Sie haben sogar Programme beschleunigt: Das New England Culinary Institute
Das New England Culinary Institute, das Optionen wie Kochen, Lebensmittelmanagement, Gebäck- und Bäckereikunst, Bachelor- und Associate-Studiengänge in Unternehmensführung anbietet, erfordert 18 Monate Campus-Ausbildung und Praktika an drei verschiedenen Standorten.
NECI, das auch beschleunigte Intensivprogramme speziell für diejenigen anbietet, die sich auf ein Fach spezialisieren möchten, befindet sich in Amerika, obwohl dies wie in Großbritannien verstanden werden kann.
Sie können ihre Website für weitere Informationen besuchen.
Wie wäre es mit 2 Jahren in Florida: Apicius International School of Hospitality
Das Apicius Culinary Institute befindet sich in einer der gastronomischen Städte Italiens, Florenz. Als Schule, die eine sehr gute Ausbildung in Fächern wie Kochkunst, Gebäck und Brotbacken bietet, gilt die Weinausbildung als eine der besten Kochschulen in Europa.
ACI bietet die Möglichkeit, die letzten zwei Jahre an der University of South Florida zu studieren, und bietet 4-jährige Bachelor-, 2-jährige Associate Degree- und 1-jährige Zertifikatsprogrammoptionen an. Es gibt auch spezielle Kurse für Amateure von 1 Woche bis 2 Monaten.
Für detaillierte Informationen können Sie deren Website besuchen.
Die Kochschule, die sich nicht die Tasche verbrennt: Oregon Culinary Institute
Das Oregon Culinary Institute, das günstiger ist als andere Schulen, die Associate-Studiengänge zum Thema Kochen und Gebäck anbieten, bleibt in Bezug auf Bildung nicht hinter anderen Schulen zurück.
Die Schule, deren Associate Degree-Programm 1,5 Jahre dauert, verfügt über ein ehrgeiziges Bildungssystem und eine Preispolitik, die mit den teuersten und renommiertesten Schulen der Welt konkurrieren können.
Für detaillierte Informationen können Sie deren Website besuchen.
