Wie man einen Biskuitkuchen macht, Tipps

Die Kategorie mit den unterschiedlichsten Rezepten sind zweifellos die Kuchen. Bis jetzt habe ich niemanden getroffen, der keine Kuchen mag. Weil der Kuchen genau das ist, was Sie wollen. Manchmal, wenn Sie unter dem Zitronenbaum sitzen, führt Sie der Geruch wie der Missler in die Küche, manchmal der erhöhte Filterkaffee, manchmal die Schokoladenstückchen, die Sie nicht selbst kontrollieren können, und manchmal glauben Sie, dass sie unschuldig sein können, wenn Sie sie in den Kuchen legen. .. Eigentlich buchstäblich was auch immer Sie wollen.

Das erste Kuchenrezept von Rezeptheften ist "Mutterkuchen". Je mehr Sie diversifizieren, desto häufiger vermissen Sie dieses Rezept. Nun, dieser Kuchen ist wahrscheinlich auch der Mutterkuchen für die Mutter ... Wir als Yemek.com-Team haben die Rezepthefte unserer Mütter gemischt, die von unseren Großmüttern geerbten Rezepte kombiniert und unser Babykuchenrezept mit genau diesen Gefühlen erstellt . Später kamen wir zu dem Schluss, dass einige der Gewohnheiten, die all diese Reden ungewollt gemacht haben, ausschließlich auf der Grundlage der Küche beruhen, und wir haben diesen Artikel geschrieben, um zu fragen, wann Sie diesen perfekt flauschigen, flauschigen Kuchen erreichen möchten.

Nun liegt es an Ihnen, ob Sie es mit Gebäckcreme und frischen Früchten dekorieren und einen Kuchen oder ein Aroma mit Orangen- und Zitronenschalen herstellen und Ihren Kaffee ohne Zucker zubereiten.

1. Wie ist es diesem Ei gelungen, so aufzusteigen?

Wenn Sie das Ei richtig verwenden, werden Sie feststellen, dass kein chemischer Verstärker erforderlich ist. Unsere Priorität ist es, sicherzustellen, dass die Eier Raumtemperatur haben. Wenn Sie es mindestens 15 Minuten vor dem Schlagen aus dem Kühlschrank nehmen, müssen Sie sich darüber keine Sorgen machen.

Obwohl dieser Ort etwas kompliziert erscheint, führt Sie dieser Teil direkt zum Schluss. Trennen Sie das Eigelb und das Weiß sorgfältig und behandeln Sie jedes einzeln mit der Hälfte des Zuckers in Ihrem Rezept.

Wenn beide Gemische getrennt geschlagen werden, können sie ihr Volumen mindestens verdoppeln. Eiweiß braucht möglicherweise etwas mehr Pflege. Tatsächlich verhindert sogar ein winziges gelbes Korn, das hineinkommt, eine Schwellung. Wenn Sie die beiden Mischungen miteinander mischen, sollten Sie so sanft wie möglich sein. Mein Vorschlag ist, das grobe Eiweiß mit dem Eigelb 2-3 mal zu mischen. Damit haben wir den ersten Schritt erfolgreich abgeschlossen!

2. Es ist fast 'erstes Date'

Wenn Sie alle trockenen Zutaten einzeln sieben und in eine Schüssel geben, krönen Sie die Pflege, die wir gerade für Eier gezeigt haben. In der Tat geht es nicht darum, die Qualität der Eier, die wir 2-3 Mal voluminiert haben, zu beeinträchtigen. Mischen Sie also die trockene Mischung sehr langsam und vorsichtig 2-3 Mal, wie wir es tun, wenn wir die Eimischungen zusammengeben. Dieser Job ist auch in Ordnung, komm in den Ofen!

3. Wir wollen einen ruhigen Ofen!

Jedes Rezept besteht auf dem vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Fan-Programm ist auch eine Handgewohnheit. Es ist in 40-45 Minuten fertig! Aber nein! Dieser Kuchen erfordert Geduld. Die statische Hitze von 160-165 Grad hilft Ihrem Pufidic-Kuchen, den Sie mit dieser Sorgfalt zubereitet haben, bei der gleichen Temperatur zu kochen, ohne zu schütteln.

Für den Kuchen, den wir nach diesen Schritten zubereiten, empfehlen wir jedoch, die Ofentür für Kuchenformen in klassischen Standardgrößen in der ersten Stunde nicht zu öffnen. Die Backzeit des Kuchens ändert sich ebenfalls, da die zusätzlichen Zutaten (Milch, Soda, Olivenöl usw.), die Sie verwenden, die Teigfeuchtigkeit ändern. Du hast die Kontrolle! Das ist es…

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