Während wir über Kebab, Fleischbällchen und Kokoreç sprachen, kamen wir zu einem anderen Bestandteil unserer traditionellen Küche. zur Leber!
Hauptgericht, heiße Vorspeise, spielt keine Rolle! Wir lieben alle Arten dieses Geschmacks, ob albanisch, gebraten oder geschwollen.
Wir wurden nicht faul und sagten: "E, wir gehen nicht immer nach Edirne, um das Beste zu essen, es wird für diesen Geschmack nicht erwartet." Wir nahmen die Adressen der Leberrestaurants in Istanbul nacheinander heraus.
Hier sind diese kostbaren Leberrestaurants, deren Anzahl die Finger einer Hand nicht überschreitet ...
Mit Liebe zur Leber: Meine liebe Leber
Foursquare Der berühmteste auf der Liste, ein Istanbuler Klassiker, Canım Cigerim, verwirrt selbst diejenigen, die keine Leber mögen.
Der Ort ist ziemlich schäbig. Obwohl die Stühle, auf denen Sie sitzen, Sie daran hindern, so lange zu genießen, lassen Sie uns feststellen, dass sie mit den winzigen Leckereien und Vorspeisen, die vor Ihnen kommen, sehr großzügig sind.
Kommen wir zu seiner berühmten Leber. Sie können dieses Aroma kaufen, das seit Anfang der 2000er Jahre Gesichter mit seinem Geschmack zum Lächeln bringt, entweder als Wrap oder als Portion. Es liegt auch an Ihnen, Buttermilch oder Rübe mitzunehmen.
Meine liebe Cigerim Adresse: Bezirk Asmalımescit, Minare Street, Nr. 3 / A, Beyoğlu, Istanbul
Das Einzigartige von Kadıköy: Cigerci Hulusi
Foursquare Die einzige Leber in Kadıköy, die den Mund verdient. An diesem Ort, der zwei Optionen als Leberschale und Leberwickel bietet, wird die Leber mit köstlichen Beilagen serviert.
Es lenkt unsere Augen nicht von der Ankunft der Leckereien ab, sobald wir uns an den Tisch setzen, oder sogar von ihrer Erneuerung, wenn sie enden. Aber wissen Sie, dass ihre Lungen auch. Füllen Sie deshalb Ihren Magen nicht mit Leckereien, essen Sie alles langsam und nachsichtig.
Abgesehen von den Leckereien und der köstlichen Leber hat dieser Ort ein weiteres Plus. Die von Ihnen bestellte Leber kommt nicht zusammen. Sie bringen es mit zwei Diensten, damit es nicht kalt wird. Es ist nicht immer möglich, in Istanbul einen so guten Service zu finden. Es sollte geschätzt werden!
Cigerci Hulusi Adresse: Bezirk Caferağa, Straße Mühürdar, Straße Misbah Muayyeş, Nr. 6, Kadıköy, Istanbul
Jeder Hauptwert, auf den Sie gewartet haben: Çukur Cigerci
Foursquare Eine andere Route ist Çukur Cigerci, der köstliche Ort von Feriköy.
Der Ort ist sehr klein. Es gibt 4 Tische zum Sammeln. Besonders wenn Sie in der Mittagspause waren, scheint es unmöglich, einen Platz zu finden, aber wir erwarten diesen Geschmack.
Es gibt 3 Optionen im Menü: Albanische Leber, Edirne Pfannenleber und Halbbrotleber. Wenn Sie mit einer großen Gruppe von Freunden zusammen sind, sollten Sie hier nach und nach jeden Geschmack ausprobieren. Selbst wenn Sie sagen "Nein, ich habe es eilig, ich kann mich nicht hinsetzen und Spaß haben", wird ein halbes Brot Sie rein machen. Wir empfehlen nur, diesen Geschmack nicht für Brot zu opfern.
Sie können es auch in einer Packung mitnehmen und mit nach Hause nehmen. Es hat sogar andere großartige Dienstleistungen; Ungekochte, hausgemachte Lunge. Was willst du mehr?
Çukur C Andere Adresse: Duatepe Mahallesi, Ergenekon Caddesi, Nr. 125, Şişli, Istanbul
Ohne nach Edirne zu gehen: Edirne Cigerci Naci Usta
Foursquare Lernen Sie den Ort kennen, an dem gebratene Leber nach Edirne am köstlichsten ist!
Es gibt viele Leberoptionen auf der Speisekarte dieses winzigen Ortes auf Ihlamurdere Caddesi. Wir können sagen, dass es jeden Magen mit seinen halben, eineinhalb Portionen Pfannenleber, gemischten Fleischbällchen / Leber anspricht.
Überspringen Sie nicht die Suppen, die Sie vom Kutteln bis zu Linsen, vom Salzen bis zur Kopfsuppe erwärmen. Blarney, Hirtensalat, Tzatziki gehören ebenfalls zu den Nebenprodukten, die ihren Platz auf diesem Tisch einnehmen sollten.
Wir haben einen Moment der Stille vor diesem Ort verbracht, der eine große Lücke in Istanbul geschlossen hat. Sie sind dran!
Edirne Ciğerci Naci Usta Adresse: Türkali Mahallesi, Ihlamurdere Straße, Nr. 111 / A, Beşiktaş, Istanbul
Macht einen Unterschied mit seiner Tomatenmark Lavash: Cigeristan
Foursquare Auch die Leber, der Bestandteil unserer traditionellen Küche, ist hier wunderbar. Wir erinnern uns nicht an einen Tag, an dem wir zum Abendessen nach Aksaray gingen und enttäuscht zurückkehrten. Es ist einer der Orte in Cigeristan, die uns sehr zufrieden stellen.
Es gibt zwei Leberoptionen auf der Speisekarte, Spieß und Wrap. Sein Unterschied zu den anderen ist seine Leber; servieren Sie es mit Tomatenmark und Lavash. Es ist zu beachten, dass alle Salate und Vorspeisen unbegrenzt serviert werden. Da es auch hier viele Leckereien gibt, stopfen Sie Ihren Magen nicht damit, sondern warten Sie auf Ihre gut erzogenen Lungen.
Cigeristan Adresse: Aksaray Nachbarschaft, Horhor Straße, Simitçi Şakir Straße, Nr. 16, Fatih, Istanbul
Genug Dekoration: Leber Ricco
Foursquare Wir überqueren jetzt Bakırköy, das nicht oft auf unserer Route ist.
Leber Ricco, wo Sie 4 Arten von Leber in Brot, Hälfte, Portionen und 1,5 Portionen essen können, bringt Sie mit den Beilagen zum Lächeln. Neben der Leber gibt es auch Edirne-Frikadellen.
Viele haben die Lunge satt und diejenigen, die sie für prosaisch halten. Wenn Sie nach Bakırköy kommen, werden Sie die Entscheidung treffen.
Wir stören Ihren Geschmack nicht, aber es hat sogar 10 Punkte von uns mit seiner farbenfrohen Dekoration und hygienischen Umgebung erhalten.
Leber Ricco Adresse: Stadtteil Zeytinlik, Ebuziya-Straße, Ömer Naci-Straße, Nr. 20 / A, Bakırköy Istanbul
Unbestritten eine der besten: Adana Ocakbaşı
Foursquare Wir werden nicht den besten Kamin von Kurtulus oder sogar Istanbul überspringen. Sie sollten den Leberschaschlik dieses Ortes essen, der selbst an vielen Orten Steine erzeugt, die nur mit der Leber zu tun haben. Wir behaupten, dass es weit über dem Durchschnitt liegt.
Neben der Leber, die Sie verführen wird, ist der Auberginensalat mit Brei, Tzatziki und Joghurt ein Muss auf Ihrem Tisch.
Nur für den Fall, dass Sie Kurtuluş entdecken, lassen wir es hier und da.
Adana Ocakbaşı Adresse: Bezirk Bozkurt, Ergenekon-Straße, Baysungur-Straße, Nr. 2 / D, Şişli, Istanbul
