Wird bei der Kuchenherstellung Olivenöl verwendet?

Die duftende Geschichte von Kuchen beginnt mit dem Aufschlagen von Eiern und Zucker in der richtigen Konsistenz. Dann kommt Milch oder Joghurt ins Spiel. Wenn Sie Backpulver und Vanille sagen, kommt es auf das Material an, das es schön macht. Durch die Zugabe von Öl wird der Mörtel schön. Flüssiges Öl wird oft verwendet, aber in Abwesenheit von Öl gehen wir zu Olivenöl. Aber wird Olivenöl anstelle von Öl verwendet? Welche Unterschiede verursacht Olivenöl bei der Verwendung in Kuchenmischungen?

Es gibt Leute, die sagen "Olivenöl wird nicht verwendet, es macht den Geschmack schwerer", "Ich setze immer Olivenöl ein" ... Lassen Sie uns darüber sprechen, welche Unterschiede es macht, wenn wir heute Olivenöl in Kuchenmischungen verwenden.

Nach dir.

Wird bei der Herstellung eines Kuchens Olivenöl verwendet?

Wird bei der Herstellung eines Kuchens Olivenöl verwendet? Betrachten wir die Antwort auf die Frage auf zwei verschiedene Arten. Die Verwendung von Olivenöl in süßen und herzhaften Kuchen ergibt unterschiedliche Texturen und Aromen. Wenn zu Hause kein Öl vorhanden ist und Sie Olivenöl für die Herstellung einer süßen Kuchenmischung verwenden möchten, lassen Sie uns zunächst ein wenig über die Textur Ihres Kuchens sprechen. Kuchen mit Olivenöl steigen nicht auf, sie haben eine vollere Konsistenz. Olivenöl verleiht dem Kuchen eine vollere Konsistenz und hält den Kuchen leicht feucht. Sie können auch seinen einzigartigen Duft spüren.

Besonders bei süßen Kuchen können sich Geruch und Geschmack durch Olivenöl ändern. Besonders wenn Sie einen Kuchen mit nativem Olivenöl extra oder Olivenöl der frühen Ernte gemacht haben, wird der Geruch von Olivenöl stark auftreten. Da sich die Integration von Olivenöl in Mörtel von anderen Ölen unterscheidet, kann es beim Berühren nach dem Kochen eine leicht ölige Konsistenz haben. Achten Sie daher darauf, dass Sie es in ausgewogener Weise hinzufügen.

Bei herzhaften Kuchen ist die Situation etwas anders. Besonders in Käsekuchen verleiht Olivenöl einen anderen und köstlichen Geschmack. Es hat eine feinere Textur. Sie können den Geruch von Olivenöl in diesen Kuchen spüren, aber es wird nicht so scharf und unverwechselbar sein wie in süßen Kuchen. Ihre Aromen werden auch köstlich sein.

Welches Öl bevorzugen Sie? Teilen Sie mit uns in den Kommentaren.

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