Welche Lebensmittel sind Kohlenhydrate enthalten? Was sind ihre Vorteile?

Obwohl wir einer der wichtigsten Nährstoffe in unserem Körper sind, nähern wir uns mit seltsamen Vorurteilen. zu Kohlenhydraten Wir haben Vorschläge für diejenigen, die genaue Informationen erhalten möchten.

Unter dem Deckmantel verschiedener "wundersamer (!)" Diätformeln sind Kohlenhydrate, die in unserer Gesellschaft eine falsche Wahrnehmung hervorgerufen haben, als ob sie nur eine Quelle der Gewichtszunahme sind, entgegen der landläufigen Meinung nicht der Feind unseres Körpers. Sie sind unsere größte Energiequelle, unsere Lebensquelle. Wir decken 40-60% unseres Energiebedarfs aus Kohlenhydraten, und wenn dieses Verhältnis abweicht, treten im Körper viele negative Symptome auf, von Müdigkeit und Schwäche bis hin zu Fehlfunktionen des Nervensystems.

Dies bedeutet, dass Kohlenhydrate niemals ein Nährstoff sind, vor dem wir niemals davonlaufen können. Es ist ein Nährstoff, den wir nehmen müssen, um ihn nicht zu übertreiben.

Was macht Kohlenhydrate, welche Arten von Kohlenhydraten gibt es?

Die Hauptfunktion von Kohlenhydraten ist, dass es unsere primäre Energiequelle ist. Sie versorgen den Körper mit Energie, indem sie sich in Glukose verwandeln, die wir in der Umgangssprache Blutzucker nennen. Es hat auch Nebenfunktionen wie die Aufrechterhaltung des Wasserhaushalts im Körper.

Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten, einfache und komplexe. Komplexe enthalten mehr Ballaststoffe. Während Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukte in der ersten Kategorie sind; Hülsenfrüchte, Vollkornbrot, stärkehaltiges Gemüse und Frühstückszerealien enthalten komplexe Kohlenhydrate.

Sind Kohlenhydrate schädlich, warum sollten die drei Weißen vermieden werden?

Was dazu führt, dass Kohlenhydrate als "schlecht" empfunden werden, sind nicht die Kohlenhydrate selbst, sondern der verarbeitete Typ, den wir schlechte Kohlenhydrate nennen können. Experten empfehlen, dass wir unseren Kohlenhydratbedarf aus natürlichen Quellen beziehen, ohne Zucker hinzuzufügen, und es kann sogar gesagt werden, dass dies mehr als eine Empfehlung ist. Auf diese Weise eingenommene Kohlenhydrate sind sehr vorteilhaft, da sie einen hohen Nährwert haben.

Kohlenhydratsorten mit niedrigem Nährwert, die als Zusatzstoffe verwendet werden, können sich jedoch als schädlich für uns herausstellen. Diese kommen besonders häufig in Desserts und Gebäck vor, die als "Kuchen, Gebäck, Donut, Junk Food" zusammengefasst werden können. Aus diesem Grund ist es notwendig, diese Art von Lebensmitteln in Spuren zu essen. Die Rechnung für den Verzehr großer Mengen dieser Lebensmittel sollte nicht auf Kohlenhydrate, sondern auf "schlechte" Kohlenhydrate mit niedrigem Fasergehalt gekürzt werden. Dies ist der Punkt, den wir als Gesellschaft nicht erkennen.

Darüber hinaus sollten wir sagen, dass Weißmehl, Zucker und Reis, die als "3 weiße" Schimmelpilze angeboten werden, leider Kohlenhydrate mit niedrigem Nährwert enthalten und nach Belieben verzehrt werden sollten. Es wäre gesünder, stattdessen Optionen wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln und braunen Reis zu wählen.

In welchen Lebensmitteln sind Kohlenhydrate meistens enthalten?

  • Milch und Milchprodukte
  • Apfel, Traube, Ananas, Banane, Blaubeere, Erdbeere, Orange, Melone, Birne, Pfirsich, Rosine, Trockenfrüchte
  • Linsen, Bohnen, Kidneybohnen, Saubohnen
  • Kartoffeln, Erbsen, Zucchini
  • Reis, Gerste, Bulgur, Nudeln, Hirse, Roggen, Hafer, Frühstückszerealien, Mais und Mehl dieser Produkte
  • Süßigkeiten
  • Denken Sie daran, dass Kohlenhydrate die primäre Energiequelle unseres Körpers sind und dass jedes Diätprogramm, das ein "Zurücksetzen" erfordert, davon spricht, die Energieversorgung Ihres Körpers zu unterbrechen. Alles was Sie tun müssen, ist eine natürliche Dosis Kohlenhydrate einzunehmen und nicht zu übertreiben. Alles ist gut in seiner Entscheidung!

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