Wir gedenken Mustafa Kemal Atatürk mit Respekt und Sehnsucht am Jahrestag des Todes von Mustafa Kemal Atatürk, dem Gründer der Republik Türkei, der Bücher über sein Leben geschrieben und die Weltgeschichte geleitet hat, und als Yemek.com teilen wir Atatürks Lieblingsgerichte mit Ihnen.
Die Gewohnheit der Studentenjahre: Trockene Bohnen
Wie sein Koch Halit Atay feststellte, stehen getrocknete Bohnen an erster Stelle unter Atatürks Lieblingsgerichten. Atatürk gab an, dass er sich während seiner Studienzeit daran gewöhnt habe und deshalb habe er es geliebt.
Am meisten bevorzugt neben trockenem Gericht: Pilaw
Neben getrockneten Bohnen war Bulgur oder Reispilaf das am meisten bevorzugte Gericht.
Wenn er nachts hungrig ist: Käseomelett
Nach den Informationen von Halit Atay bevorzugte Mustafa Kemal Atatürk das Käseomelett, wenn er nachts hungrig war. Atatürk, der nicht viel mit Essen zu tun hat, bevorzugte auch Omeletts zum Frühstück.
Thessaloniki-Stil: Spinatkuchen
Eines der Lieblingsgerichte von Atatürk, der seine Kindheit mit seiner Familie in Thessaloniki verbrachte, war der Spinatkuchen nach Thessaloniki-Art, den seine Mutter hergestellt hatte.
Lieblings Vorspeise: Fava
Atatürk, der Raki unter den Getränken am meisten mochte, mochte Fava am meisten als Vorspeise. Aus diesem Grund bat er ihn besonders, am Raki-Tisch Fava zu sein.
Würde gerne essen: Okra mit Fleisch
Okra mit Fleisch als Gericht, das nicht von allen leicht genossen, aber von Atatürk geliebt wird. Okra mit Fleisch, das er zusammen mit Joghurt verzehrte, war einer seiner Favoriten.
Favorit: Karnıyarık
Das Essen, das den ersten Platz in der Liste von Atatürks Lieblingsgerichten einnehmen wird, war ein Essen. Atatürk aß den Blumenkohl lieber mit Reispilaf.
Unter den Desserts: Grieß halva
Es ist bekannt, dass Atatürk, der dem Dessert nicht sehr nahe steht, Grieß Halva unter den Desserts am meisten mochte.
Bewährt und gemocht: Gekochter Spargel
Nachdem Mustafa Kemal in Europa auf Spargel gestoßen war, ihn probiert und auf der Yalova State Farm angebaut hatte, mochte er Spargel, der meistens gekocht wurde.
Nicht gegessen: Artischocke
Obwohl es nicht sicher ist, was Mustafa Kemal Atatürk zuletzt gegessen hat, bevor er am 10. November verstarb, gibt es Informationen, dass sein letzter Wunsch Artischocke war. Leider wurde diese Bitte nicht wahr, da die Artischocke, die aus Izmir kommen sollte, nicht angebaut wurde.
Ende: Atatürks Tisch ...
Abschließend möchten wir die Worte von Yakup Kadri Karaosmanoğlu über Atatürks Tisch teilen: "Viele tiefe, süße und beispielhafte Erinnerungen und wertvolle Lektionen über das Leben und die Menschheit sind in unseren Seelen und Gedanken von Atatürks Tisch geblieben."
