Wir beschließen, nach der Yozgat- und Ankara-Küche durch die ganze Türkei zu reisen, um in die Mersin-Küche einzusteigen. Der köstliche Geruch der Mersin-Küche, der uns mit 13 verschiedenen Geschmacksrichtungen von süß bis salzig, von Suppe bis zu Getränken begrüßt, hat sich bereits auf Ihrer Seite verbreitet.
"Hier ist unser Essen!" Für diejenigen, die in Mersin leben, und "Oh meine Heimatstadt ..." für diejenigen, die in Mersin geboren wurden und in andere Städte gehen.
Guten Appetit!
Eine Weltmarke: Tantuni
Wir denken, wir müssen nicht einmal erklären, was Tantuni ist. Er ist das berühmteste Gesicht von Mersin. Darüber hinaus ist es das leckerste. Für diejenigen, die Mersin sagen, dass sie einen Tantuni essen sollen: Ja, geh, Liebes.
Besser als rohe Fleischbällchen: Batırık
Batırık, das trocken oder in Form einer Suppe hergestellt werden kann, wird aus feinem Bulgur gewonnen. Sie werden Batiri essen, das beliebteste Gericht der Tage, besonders von der Mutter. Es wird wie mis sein, es wird köstlich sein. Wir sagen also, Sie können ein Wrack für einen Freund essen. 
Mit Pistazie oder Walnuss: Kerebiç
Kerebiç ist nach Tantuni das bekannteste Lebensmittel von Mersin. In der Kategorie Dessert können die Desserts sowohl mit Pistazien als auch mit Walnüssen zubereitet werden. Der darauf gegossene Spezialschaum wird aus Gypsophila hergestellt. Es ist sehr, sehr speziell, es wurde nie gesehen, dass es voll von einem ist.
Datum geht hinein: Produkt
Es ähnelt einer Armbrust, ist aber eigentlich nicht sehr relevant. Das Produkt enthält ein püriertes Datum. Es kann mit einer Gabel geformt werden, und es gibt sogar Holzkonstruktionen, die darauf vorbereitet sind, sie zu formen. Also wird Aufmerksamkeit geschenkt.
Ähnlich wie Adana Kebab: Tarsus Kebab
Tarsus Kebab ist ein Kebab, der Adana ähnelt, aber tatsächlich anders ist. Das Merkmal, das es von Adana Kebab unterscheidet, ist, dass seine Zutaten Zwiebeln sind. Es ist sehr lecker und lecker. Wenn Sie möchten, können Sie es auch schmerzhaft sagen.
Das Geschenk der Nomaden: Spin
Wir sind sicher, dass Sie in Mersin das Beste essen werden, auch wenn es Vorbehalte gibt, zu welcher Region es gehört, was auch als Nomadenpresse bekannt ist, die durch Braten von Kartoffeln oder Zwiebeln zubereitet wird. Vor allem, wenn Sie warme Speisen auf einem Blech essen können.
Einheimische Pflanze: Tarovan
Sie müssen nicht nach Mersin gehen, um den See zu essen, der mit seinem Aussehen von Topinambur und Sellerie Aufmerksamkeit erregt, aber wenn Sie gehen, kehren Sie nicht ohne Essen zurück. Schicken Sie es in Ihren Magen, besonders wenn Sie den Teich in getrockneten Bohnen schwimmen sehen.
Natürliches Dessert: Karsambaç
Es ist ein kaltes Essen, das als Alternative zum Bici Bici von Adana zubereitet wird. Genauer gesagt handelt es sich um Eiscreme aus Eis und Melasse. Wenn Sie etwas weiter zurückgehen, werden Sie feststellen, dass Karsambaç in den Provinzen Zentralanatolien und Ostanatolien ausgiebig konsumiert wird. Wenn dieser Karsambaç jedoch mit Melasse und mediterranen Früchten gefüllt ist, oh Mistir!
Paket Paket: Cezerye
Ein Freund, der nach Mersin oder Adana geht, bringt sie immer zu Cezerye. Während die Karotte die Hauptrolle spielt, lässt Sie die Cezerye dazwischen. Ist es süßer als die Cezerye, die Sie in Adana essen, oder ist es in Mersin? Oder fragen wir so: Ist die Cezerye von Mersin oder die Cezerye von Adana schmackhafter?
Heiß heiß: Kochen
Es ist ein Getränk, das eine Vielzahl von Gewürzen, Haselnüssen, Erdnüssen und Walnüssen enthält, mit seiner intensiven Konsistenz und dem heißen Service, der schwer zu trinken ist und einen außergewöhnlichen Geschmack hat. Es wird auch bei der Geburt eines Kindes in Adana serviert. Es wird empfohlen, dass Sie als Fortsetzung jedes Problems trinken und schlucken.
Mehr anders: Kunefe
Während sich künefe, dessen Logbuch in Hatay registriert ist, in die Türkei ausbreitete, erlebte es in Mersin eine kleine Veränderung und hielt damit Schritt. Wer in Mersin künefe isst, dessen Käse und Sirup reichlich vorhanden ist und dessen Kadayıf weniger ist, kann nicht aufgeben. Es gab sogar diejenigen, die Süßigkeiten im "Fegefeuer" aßen, während sie sich die Frage stellten, ob es Hatay oder Mersin war. 
Neben Tarsus Kebab: Rübensaft
Es wäre nicht schlecht, wenn Sie auch Rübensaft in Mersin trinken würden, das als Adana als Ausgangspunkt bekannt ist und fast als offizielles Getränk von Adana gilt. Wenn Sie es von einer Gurke kaufen, nicht in einer Flasche, können Sie fühlen, dass Sie Ihren 1-wöchigen Energiebestand gemacht haben.
Keine Einwände: Anamur Banane
Wenn Sie Anamur-Banane essen, die so schön ist wie Mersin und aus Mersin stammt, das als Mersin bekannt ist, ohne darüber nachzudenken, ob es Adana oder Hatay war, lassen Sie sich nicht berühren.
