Kilis Gerichte beeindrucken jeden mit ihrer Küche und Präsentationen. Es berührte und pflegte auch die himmlischen Städte rechts und links.
Dies ist der Grund, warum in fast jeder Stadt viele Restaurants unter dem Namen Kilis Cuisine eröffnet werden. Sogar ihre Namen sind der Fall; Mıkka, alter, zusammengekauerter Hüttenkäse ...
Und viele mehr ...
Eine Variation des Hündchens: Mikla
Mikka ist eine etwas andere Form von pochiertem Reis, die in der türkischen Küche einen wichtigen Platz einnimmt. In einer Schüssel wird Joghurt mit Knoblauch zubereitet, andererseits werden Rühreier hergestellt. Schließlich treffen sich Ei und Joghurt. Es ist eine praktische und köstliche Mahlzeit.
Der Sultan der Tische: Auberginen-Kebab
Es ist eines der Gerichte, in denen Auberginen die Krönung sind. Es wird in fast jeder Region Anatoliens gekocht, hat aber einen ganz anderen Platz in der Kilis-Küche. Gibt es einen wichtigen Gast für den Abend? Big Big Sinis macht sich sofort fertig.
Mach dir jetzt keine Sorgen um deinen Namen: Şıllık Dessert
Es ist eines der beliebtesten Desserts in der Kilis-Küche. Wenn Sie eines Tages zufällig in Kilis sind, schämen Sie sich nicht zu fragen! 
Unverzichtbar für Tee-Genüsse: Kerebiç
Dieses Dessert, das in den Regionen Mersin und Hatay so berühmt ist wie Kilis, ist ein besonderes Dessert, das speziell im Ramadan hergestellt wird. Sein Geschmack, Name und Form sind auch sehr speziell. Übrigens gibt es eine Notwendigkeit, es ist ein bisschen anders.
Sei nicht im Herzen: Katmer
Wir sprechen über ein Wort, das Gegenstand von Liedern ist, das süßeste wird natürlich nette Leute sein. Katmer ist in jeder Region anzutreffen, ja, aber Kilis kommt anders heraus!
Dünn, dünn, lang, lang: Gefüllte Fleischbällchen
Es gibt viele Kontroversen für gefüllte Fleischbällchen. Malatya, Adana, Adıyaman und viele andere schöne Städte umarmen diesen Geschmack. Sie sind alle so schön, dass sie auch einen eigenen Stil haben. Einige sind gekocht, einige sind rund und einige sind Hackfleisch. In der Kilis-Region ist dieser schöne Fleischbällchen dünn und lang und gebräunt. Auch wenn wir essen!
Auch bekannt als Mahluta: Saure Malhita-Suppe
Es ist eine wunderbare Suppe aus roten Linsen, aber es enthält auch Zwiebeln und Knoblauch. Abgesehen davon, was Malhıta Malhıta macht, ist Purslane. Es ist eine vollständige Heilquelle, Schüssel Schüssel trinkbar.
Von Essen kann man nicht genug bekommen: Kahke
Apropos Kerebiç, es wäre nicht möglich, auf Kaffee zu verzichten. Ein anderer Geschmack, der ebenso wie Kerebiç die Krone der Feiertage ist, ist Kaffee. Natürlich wird es auch in Hatay und Antep gemacht. Der Geschmack von allen ist wunderschön, auf ihre Weise wunderbar. Kilis Kaffee ist ein wunderbares Müsli mit viel Anis, das im Volksmund als Mayana bekannt ist. Sesam, einfach, in Tee getaucht und gegessen. Kahke kann sehr lange halten, da der Teig kein Ei enthält, genau wie er. Sicher, wenn Sie aufhören können, ohne zu essen.
Suppe in ihrer schönsten Form: Sklavenimpfstoff
Wir würden nicht übertreiben, wenn wir sagen, dass Sie nur rote Linsen, Bulgur und rote Zwiebeln zusammen als schön sehen können. Es ist einfach zu machen und lecker. Es wird empfohlen, viel Zitrone, Gurken und fein gehackte Petersilie zu sich zu nehmen.
Nummer eins in Sachen Leichtigkeit: einen Ofen machen
Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie nach Kilis gehen und Simid begegnen. Simid, die Sterilität, die wir kennen, ist feines Bulgur. Sitti simid ist die dünnste Form von Bulgur. Die Ofenbäckerei ist ein Lebensmittel aus Sitti Simid, zu dem auch mageres Fleisch gehört. Es wird im Ofen als runde, große Fleischbällchen zubereitet.
Es hat Schönheit in seinem Namen: Himmlischer Schlamm
Hallo, riechende Butter, lass uns dich so nehmen, kadayıf. Hallo, das leckerste Dessert in Kilis. Pistazie wird auf den Kadayif geträufelt, der auf Butter trifft und einen Klick dicker als normal ist. Wenn wir das Sorbet geben, ist es okay. Dieser Geschmack ist ohne Sahne etwas unvollständig. Sagen wir einfach, verwechseln Sie es nicht mit künefe.
Nehmen wir die Auberginen wie folgt: Kilis tesrube
Das Fleisch wird geröstet, bis es weich ist. Auberginen bräunen wie ein Granatapfel. Es trifft auf Joghurt und Tomatensauce. Schon beim Schreiben wässerte uns der Mund. Kilis Leute kennen den Geschmack ihres Mundes.
Eine Portion in einer Sitzung: Kilis Arab Pan
Mittelfettes Lammhackfleisch auf Rippen, reichlich Gewürze, Auberginen und Pfeffer. Gut geknetetes Fleisch wird mit Tomatenmarksauce in den Ofen gegeben. Sogar das Gesättigte nimmt Platz ein!
