Bursa-Gerichte: 14 lokale Gerichte aus der Bursa-Küche

Wenn Sie Bursa nach seinem Gebiet und der Anzahl der Einwohner bewerten, bedeutet dies, dass Sie beschämende Freunde sind. Diejenigen, die einmal nach Bursa gehen, wissen, dass es in Bursa überall einen anderen Geschmack gibt. Von den Pfirsichen in ihrem Garten über den besten Teil des Fleisches bis hin zu Alexander, der mit dem besten Teil des Fleisches zubereitet wird. Einzigartige, köstliche Bursa-Gerichte.

Ich sage, dass die Menschen in Bursa die größte Chance haben, dort zu leben, und ohne viel Aufhebens lasse ich Sie mit 14 köstlichen Aromen in Ruhe.

Der erste Geschmack, der mir in den Sinn kommt: Iskender Kebab

Wir können zeilenweise Artikel über İskender Kebab schreiben. Der Geschmack, die Aussicht, der Point-Shot-Butter-Service sind ein Fest für sich. Wir glauben nicht, dass Sie sich dieses Geschmacks entziehen, der Ihnen zuerst einfällt, wenn Sie Bursa sagen.

Es gibt auch Würfel und Käse: Cantık mit Hackfleisch

Diese köstliche Pita, eines der einzigartigen Lebensmittel in Bursa, ähnelt möglicherweise Haselnuss-Lahmacun. Aber definitiv nicht.

Weich in der Konsistenz der Freude: Fleischbällchen mit Pita

Wie der Name schon sagt, sind Fleischbällchen die Hauptzutat dieses Gerichts, das nach Alexander das zweite Aroma ist, das mir in den Sinn kommt. Aber es sind nicht die Frikadellen, die wir kennen. Es ist nicht so trocken wie die auf dem Grill oder Grill gekochten Fleischbällchen oder nicht so saucenartig wie Iskender. Nach dem Essen werden Sie zustimmen.

Ein jahrhundertealter Geschmack: İnegöl Frikadellen

İnegöl Frikadellen, die in Form und Geschmack keine Kompromisse eingehen, sind seit über 100 Jahren bei uns. Sein Merkmal ist, dass Lamm und Kalbfleisch gleichzeitig ohne Gewürze verwendet werden. Es ist definitiv einer der Geschmäcker, die einem in den Sinn kommen, wenn man Bursa sagt.

Es gibt auch jemanden, der Käsedessert nennt: Kemalpaşa Dessert

Obwohl es einen Sirup enthält, ist es ein leichtes und wundfreies Dessert. Der verwendete Käse wird nur zur Verwendung in diesem Dessert hergestellt. Sie müssen unbedingt das Kemalpaşa-Dessert vor Ort essen, da die Käsemenge in den aus Bursa verschickten Paketen sehr niedrig ist und einige es überhaupt nicht haben! Dies führt zu einem großen Unterschied im Geschmack des Desserts, das Sie essen.

Er will keine Melasse damit: Pide mit Tahini

Das reine exquisite Bursa-Aroma, das jeder in Bursa kennt, aber außerhalb der Provinz unbekannt ist, überrascht die Bewohner von Bursa. In der Vergangenheit konnte man morgens Öfen finden, indem man dem Geruch von Tahini folgte, heißt es. Es gibt nur diejenigen, die Pita mit Tahini essen und den Tisch zum Frühstück verlassen, es ist so befriedigend.

Passt gut zu Tee: Turkish Delight mit Walnuss

Es ist möglich, dieses köstliche Brot, das unter den Menschen als Henna-Genuss bekannt ist, in fast jeder Ecke von Bursa zu finden. Er will keine Tomaten, Käse oder Oliven bei sich haben. Wenn Sie einen heißen Tee haben, berühren Sie ihn nicht.

Das älteste Bursa-Dessert: Cendere Baklava

Es ist eines der ältesten bekannten Bursa-Süßigkeiten. Es gibt auch diejenigen, die wegen des Himmels sagen. Es ist ein unverzichtbares Dessert, besonders für die Feiertage. Es ist nicht bekannt, ob es schwierig und mühsam zuzubereiten ist, aber es ist eines der Desserts, die wir heute nicht viel sehen, aber wir wollen es unbedingt sehen.

Süß von glücklichen Tagen: Hochzeit halva

Hochzeit Halva, auch bekannt als Milk Halva und Bursa Halva, wird anders zubereitet als andere Arten von Halva. Obwohl es normalerweise bei Hochzeiten gemäß seinem Namen serviert wird, gehört es zu den unverzichtbaren Desserts von Iftar-Tischen.

Sie können es aus einiger Entfernung riechen: Bursa Pfirsich

Sein Name geht über die Türkei hinaus, nicht über Bursa, er ist der Stolz von Bursa. Heutzutage sind ihre Sorten zurückgegangen, und in der Vergangenheit gab es in Bursa fast zwanzig Pfirsichsorten. Es bedeutet, dass unser größtes Unglück darin bestand, dass wir in einer Zeit geboren wurden, in der unser Unglück nachließ.

Geschmack vom Gipfel des Uludağ: Kastanienzucker

Kastanienbonbons sind einer der unverzichtbaren Teile von Bursa… Bursalı, der zu einem Freund oder Verwandten in einer anderen Stadt geht, wird auf jeden Fall Kastanienbonbons mitnehmen. Einheimische und ausländische Gäste, die von außerhalb von Bursa kommen, kehren nicht zurück, ohne diese Süßigkeiten zu probieren und ein paar Kisten mitzunehmen.

Der Apfel der Keles-Region: Bergerdbeere

Eine der einzigartigen Früchte von Bursa ist die berühmte Bergerdbeere von Bursa. Vor allem als Einnahmequelle für die Region Keles wirken sich Bergerdbeeren mit den enthaltenen Vitaminen und ihrem Platz in der Küche besonders auf unsere Gesundheit aus. Sie können Marmelade herstellen, in Kuchen und Desserts verwenden und den von Ihnen kreierten Aromen Geschmack verleihen. Mit seinem einzigartigen Geruch und Geschmack gehören Bergerdbeeren, die nur in Bursa zu finden sind, zu den Symbolen von Bursa, auf die Bursa nicht nur in unserem Land, sondern auch auf der Welt Bezug nimmt.

Passt gut zu Toast: Sardellenmarmelade

Angelik (Angelika) ist eine seltene Pflanze in der einzigartigen Flora von Uludağ. Obwohl Angelik-Marmelade heute nicht erhältlich ist, wissen die Alten Bescheid. Wer noch essen möchte, kann in der Bursa Ulus Patisserie vorbeischauen. Es ist dort hausgemacht.

Was bringt Sie dazu, Halloumi zu sagen: Mihaliç-Käse

Der andere Name dieses köstlichen Käses, der vom alten Namen Karacabey, Mihalıç, stammt, ist Kopfkäse. Aber es wird unter den Menschen als "Verlierer" ausgesprochen. Sie können diesen harten, salzigen und porösen Käse roh oder zum Frühstück gekocht verzehren und zu Salaten, Nudeln oder sogar geriebener Suppe hinzufügen. Da es jedoch sehr salzig ist, vergessen Sie nicht, es in etwas Wasser zu legen und Salz zu entfernen. Sie können es mit dieser Methode auch ein wenig weicher machen.

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