19 Klassischste und beliebteste Gerichte der italienischen Küche

Wir sprechen kein Italienisch, aber wenn es um italienische Küche geht, kennen wir alle viele Gerichte.

Warum lieben wir es so sehr?

Wir zwei Länder sind uns sehr ähnlich. Obwohl nicht vollständig, können das, was wir essen und unsere Geschmacksknospen, ähnliche Eigenschaften aufweisen.

Schreiben wir zum Beispiel aus denselben Bräuchen und Traditionen. Sie wollen Mädchen, sie haben Zeremonien, um nach Blumenschokoladenmädchen wie uns zu fragen. Es gibt keine Trommeln und Flöten, aber sie mögen überfüllte Hochzeiten. Tatsächlich leben die Bewohner des Dorfes Moenalla, die am Fuße des Manzari-Berges leben, seit 324 Jahren mit türkischen Traditionen und Bräuchen, ohne ein einziges türkisches Wort zu kennen.

Sie können nicht glauben, dass sie Tante haben. Es ist nicht genau wie wir, aber sie haben auch lokale Volkstänze namens Tarantella. Sie lieben auch Gäste und sind freundlich.

Natürlich gibt es geringfügige Änderungen in unseren Küchen, aber die verwendeten Materialien und ihr Geschmack sind wie bei uns. Verwendung von Olivenöl, dünnen Teigen, frischen Nudeln, Sauerteigbrot, Gemüsesuppen, Reisgerichten und Butter.

Wir unterscheiden uns, wenn es um Fleisch geht, aber wir haben auch Fleisch, das wir voneinander anstreben. Ihr Carpaccio ist heute in unserem Land üblich. Sie bewundern auch unsere Pastrami. Es kann nicht gesagt werden, dass wir viel Ähnlichkeit mit Tee zeigen; Sie trinken lieber Tee mit Zitrone und Zucker. Aber trotzdem sehen wir uns ähnlich und hallo.

Lassen Sie uns nun nach so vielen Ähnlichkeiten einen Blick auf die Zutaten unserer Lieblingsgerichte der italienischen Küche werfen und die Rezepte einzeln aufschreiben. Sehen wir uns ähnlich und nehmen wir Ihre Kommentare entgegen.

  • Margarita Rezept

Während ihres Besuchs in Neapel im Jahr 1889 wurde für die britische Königin Margarita eine Pizza entworfen. Ein dünner Teig wurde ausgerollt. Rotweine wurden mit Tomaten und Tomatensauce gelegt, Weißweine wurden mit einem frischen Mozzarella-Käse gelegt und die letzten grünen Basilikumblätter fügten Geschmack hinzu. Entworfen in den Farben der italienischen Flagge, erhielt es seinen Namen von einer Königin.

So begann sich Pizza mit dem Margarita-Pizza-Rezept der ganzen Welt vorzustellen.

  • Lasagne Rezept

Das Lasagne-Bolognose-Rezept fängt an, köstlich zu werden. Was für ein leckeres Essen es ist.

Lasagne hat ihren Namen von dem Behälter, in dem sie gekocht wird. In Italien, wo es eine große Auswahl an frischen Nudeln gibt, ist es ein sehr leckeres Gericht, bei dem frische Nudeln in eine Lasagne-Schüssel geschnitten und mit Bolognese-Sauce und Käse-Bechamelsauce darüber gekocht werden.

Es hat seinen Namen von Bologna, einer der berühmtesten Städte Italiens für seine Geschichte und Schönheit, und bietet eine schnelle Einführung in unser Leben und unsere Küche.

  • Penne Arabbiata Rezept

Wir begrüßen das Rezept von Penne Arabbiata. Wenn eine Sauce heiß ist, wird sie so lecker sein und Sie werden es lieben. In der Küche der italienischen Stadt Latium werden normalerweise einfache und schnelle Menüs serviert. In dieser Region, in der viel Olivenöl verwendet wird, erscheint eines Tages Arabbiata-Sauce, während in der Küche schnell eine Mahlzeit zubereitet wird.

Sie geben ihrer Sauce diesen Namen, der sich vom italienischen Wort "wütend" ableitet. Wir nennen Ihre Hände gute Gesundheit und essen weiterhin gerne.

  • Fettucini Alfredo Rezept

Obwohl es verschiedene Schreibweisen von "Fettuccine" oder "Fettucini" gibt, die sich aus Sprachunterschieden ergeben, kann dies im Grunde eine schöne Pasta genannt werden. Es ist unseren Nudeln sehr ähnlich, da es aus dünnem, breitem und breitem Teig besteht. Aber genau wie Spaghetti weiß es auch, wie man seinen Unterschied zeigt, wenn man groß ist.

Was das berühmte Fettucini Alfredo-Rezept betrifft, so wird dieser schöne dünne, lange, breite Teig mit Butter und Sahne kombiniert und sein Inneres mit verschiedenen Zutaten wie Pilzen und Hühnchen angereichert.

Die bekannteste Geschichte darüber, woher der Name stammt, ist folgende: Alfredo Di Lelio, der Anfang des 20. Jahrhunderts ein Restaurant besaß, kocht dieses Gericht und beginnt, es seinen Kunden in seinem Restaurant namens Alfredo anzubieten, das auch seinen Namen trägt . Im Laufe der Zeit wird er so geliebt, dass das Essen selbst Alfredos Namen annimmt.

Wenn Sie diesen Geschmack in Ihrem Zuhause machen und Ihren Namen unter Ihren Lieben berühmt machen möchten, können Sie Ihr hausgemachtes Fettucin sofort direkt zu unserem Alfredo-Rezept bringen, und wenn Sie sagen "Nein, ich kann den Teig nicht zu Hause zubereiten", wir begrüßen Sie zu diesem köstlichen Rezept, wo Sie das fertige Fettucc mit Nudeln zubereiten können.

  • Ravioli Rezept

Wir sagten, wir wären uns ähnlich. Schauen Sie, was diesmal passiert ist. Die Ravioli, die als Variation unserer Ravioli angesehen werden kann, wissen Sie! Wenn es mit Fleisch hergestellt wird, können Ravioli, die fast der Geschmackszwilling von Mantı sind, mit verschiedenen Zutaten wie Käse oder Pesto-Sauce kombiniert werden.

Die Ravioli, die die Unterschiede auf exquisite Weise zu enthalten weiß, stammt aus dem italienischen "Ravvolgere", dh dem Umwickeln, wie wir es kennen. Mit seinem sorgfältig zubereiteten Teig und seiner Füllung, die auf verschiedene Arten zubereitet werden können, ist diese schöne Person ungeduldig, an der Ecke Ihres Tisches zu sitzen.

Wenn Sie verschiedene Geschmacksrichtungen probieren oder die italienische Küche zu sich nach Hause bringen möchten, können Sie Ravioli mit Fleisch, Rote-Bete-Ravioli mit Quark, über die auf dem Tisch am meisten gesprochen wird, Ravioli mit Tomatensauce voller Tomatengeschmack oder gebraten probieren Ravioli, die der außergewöhnlichste Vorschlag für diejenigen sein wird, die das Gewöhnliche loswerden wollen.

  • Carpaccio-Rezept

Wenn es um Carpaccio geht, fällt ihm sofort sein Name ein. Venedig, die Stadt der Liebenden. Rohes Lendenstück Carpaccio, sehr dünn geschnitten, serviert mit Senfsauce oder Öl-Zitronen-Sauce.

Der Legende nach kam eine Gräfin, die erst 1550 rohes Fleisch essen konnte, in die Harry's Bar und das Cipriani Hotel in Venedig. Der Hotelbesitzer überreichte dem Behälter auch einen Teller mit dünn geschnittenem rohem Fleisch, das mit Senf serviert wurde. So entstand das Rindfleisch-Carpaccio. Feuerwerk geht los, Pfeifen sind zu hören. Jeder ist sehr glücklich mit einem Lächeln im Gesicht. Nein, ich habe diesen Legenden-Teil geschrieben. Natürlich gibt es kein Feuerwerk, kein Glück oder so.

Dieser Name wurde verwendet, weil er den gelben und roten Farben ähnelt, die in den Gemälden des venezianischen Malers Vittore Carpaccio verwendet wurden. Carpaccio, das viele Sorten hat, wird oft mit Zwiebeln, Kapern und Parmesan auf Rucola, Brunnenkresse oder Chicorée serviert. Und wir haben es mit voller Geschwindigkeit in unsere eigenen Küchen aufgenommen. Wir haben eine schöne Ergänzung zu den teuren in den Hotel- oder Restaurantmenüs um die Ecke hinzugefügt.

  • Calzone Rezept

Wenn Sie es sich ansehen, wenn Sie Gedanken wie "Ist es nicht Pita, nein, meine Liebe, das ist die Pita" haben, willkommen unter denen, die italienische Küche lieben.

Schauen Sie, sie haben sogar eine ähnliche Pita wie unsere. Sie bereiten den gleichen Teig für die Pizza vor, fügen Mozzarella-Käse und Basilikum hinzu. Natürlich können sie flexibel sein, wie wir es mit dem Material tun, sie können es so vielfältig machen wie wir.

Wenn Sie Calzone sehen, steigt das Rumpeln aus Ihrem Magen auf und das Gefühl des Hungers umgibt Ihren ganzen Körper. Holen Sie sich das Calzone-Rezept und folgen Sie dann dem Pfad der richtigen Muta.

  • Minestrone Rezept

Wie die Suppe uns bei kaltem Wetter wärmt. Es riecht nach Unheil, man wird bis auf die Knochen warm. Wir begrüßen die Minestrone-Suppe.

Diese Suppe wurde genau wie unsere Suppen kreiert. Sie kochten die Hühnerbrühe, die sie hatten, mit dem Gemüse, das sie hatten. Sie verwendeten Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Zucchini so viel Gemüse wie sie hatten. Später fügten einige Leute Nudeln hinzu und fügten andere Zutaten hinzu. Gemüsesuppe heilt. Was hat ein Ernährungsberater gesagt? Du hast Brot gefunden, wie viele, du hast Gemüse gefunden, renn.

  • Bruschetta Rezept

Erinnern Sie sich? Unsere Mütter brieten das abgestandene Brot und legten Käse, Tomaten, Butter und viele verschiedene Zutaten darauf. Erinnern Sie sich? Wie cool wären sie.

Unsere Italiener machten Bruschetta, schmierten Olivenöl und Knoblauch darauf. Brot ist das gleiche Brot, die Zutaten sind etwas anders. Sie können auch Produkte wie Meeresfrüchte, Fleisch und Hühnchen verwenden. Sie servieren es heiß oder kalt, je nach Zutaten.

Wenn Sie die Bruschetta, die in unseren Küchen häufig verwendet wird, noch nicht probiert haben, sollten Sie sie unbedingt probieren. Sagen Sie zu viel, weil Sie mehr essen werden.

  • Focaccia Rezept

Wenn ich ein Brot mit Oliven sage, sind getrocknete Tomaten, Rosmarin, Olivenöl und Knoblauchgeschmack auch extra. Sein duftender Geruch kam jetzt zu meiner Nase. Es hat einen Namen, sogar den Namen des charismatischen Brotes: Focaccia-Brot.

Wenn ich es zwei- oder dreimal sage, bekomme ich so ein italienisches Gefühl. Es gibt Orte in unserem Land, die es schön machen. Unterstrichen möchte ich sagen, dass Sie es auf jeden Fall probieren sollten.

  • Risotto Rezept

Ich sage Risotto und schlucke einmal. Selbst wenn die Mütter sagen "Was da ist, haben sie den Pilaw saftig gelassen", treffen sich Wein, Hühnerbrühe, Pilz oder eine andere Zutat und dieser Arborio-Reis ... Diese Reiskörner, die leicht frisch bleiben ... Sehr lecker, sehr.

Der im Risotto verwendete Reis ist eigentlich japanischer Reis. Es wird mit Stärke ohne Waschen verwendet. Mit dem Aufkommen von Stärke entsteht eine Sauce, die dem Risotto Geschmack verleiht.

Risotto alla milanese, eine Art Risotto, hat eine sehr legendäre Geschichte. 1574 heiratete ein Glasarbeiter, der für den Bau des berühmten Mailänder Doms verantwortlich war, Valerio Di Fiandra, die Tochter eines anderen Glasmachers. Der Spitzname des Bräutigams war "Zafferano", was "Safran" bedeutet, da er gerne Goldvergoldungen für seine Glasarbeiten verwendete. Es gab jedoch noch jemanden, der Valerio liebte. Der Mann wollte beim Hochzeitsessen der beiden Liebenden Böses tun und warf beim Bankettessen eine Handvoll Safran in das Risotto, und das Risotto wurde plötzlich gelb. Aber der Mann hatte es nicht erwartet und alle Hochzeitsgäste liebten das Safranrisotto. Seitdem ist das geliebte Gericht ein lokales Gericht geworden, was den Bösewicht berühmt macht.

  • Gnocchi Rezept

Natürlich macht die italienische Küche, die ein komplettes Pastaparadies ist, diesen Geschmack nicht nur mit flachem Teig. Das Teigwarenkonzept wird mit dem Teig, der mit dem fein gemahlenen Grießmehl Parmesan, Grieß und geriebene Muskatnuss einen völlig anderen Geschmack annimmt, in eine völlig andere Dimension gebracht.

Wie Sie dem Inhalt entnehmen können, ist es schwierig zu machen, aber der Geschmack dieses Kunstwerks, das am Ende herauskommt, ist die Mühe nicht wert? Es ist viel wert. Selbst wenn er Nudeln mit Brot isst, hat er die Macht, diejenigen, die nicht genug bekommen können, mit einem Teller zu füllen.

Woher kamen diese Gnocchi? Es ist eines der bekanntesten Gerichte, besonders in Norditalien. Genau wie andere Nudeln wird es eher als Alternative zu ihnen konsumiert. Da es mit einer Vielzahl von Saucen zusammenkommt, kann es viele Unterschiede in seinem Rezept geben. Daher können wir sagen, dass der Punkt, der sich grundlegend von Nudeln unterscheidet, darin besteht, dass sie viele Kartoffeln enthalten.

Es wird Leute geben, die sich danach wundern, also lassen wir das Gnocchi-Rezept hier. Guten Appetit schon!

  • Vier Käse Tortellini Salat Rezept

Wir sind jetzt in einer anderen berühmten italienischen Pasta: Tortellini. Es gibt im Allgemeinen Käse- oder Fleischsorten in dieser Pasta, die Sie unterscheiden können, sobald Sie sie mit ihrer runden Form sehen. Diese Pasta ist also nicht das, was Sie wissen.

Wir sagen, dass wir diesmal die Nudeln, die in Kombination mit einer Vielzahl von Saucen köstlich sind, im Salat verwenden. Wenn Ihnen diese Idee gefällt, empfehlen wir Ihnen, dieses ganz besondere Salatrezept zu probieren, das Namlı Gurme mit uns geteilt hat. Sie sind hier: Vier Käse Tortellini Salat Rezept

  • Caponata, Stromboli und Pansotti Rezept

Wir stellten fest, dass die italienische Küche nicht in die Liste passen würde, wenn wir die Gerichte auflisten, die für unseren Geschmack gut geeignet sind, aber wir konnten nicht anders, als drei köstliche Gerichte zu erwähnen: Caponata, Stromboli und Pansotti.

Caponata ist ein Gericht, in dem gehackte Auberginen die Hauptrolle spielen. Es wird mit einer Logik zubereitet, die der von uns ähnelt, mit Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln und Kapern im Allgemeinen. Es wird meistens auf geröstetem Brot oder Crackern gegessen, daher wird es eher in der Snack-Kategorie betrachtet.

Stromboli ist ein Gericht, das unserem Wrap ähnelt. Es gibt zwar keinen endgültigen Beweis dafür, ob es zum ersten Mal in Italien oder Amerika hergestellt wurde, aber es gibt viele verschiedene Geschichten. Sobald wir es sahen, waren wir natürlich neugieriger auf seinen Geschmack als auf seine Geschichte. Weil es einer der bekanntesten Zweige Italiens in der Lebensmittelbranche ist. Italienischer Käse gefüllt mit. Es ist auch nicht nur Käse. Auf Wunsch sind auch verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten enthalten. Es ist eines der führenden praktischen Gerichte der italienischen Küche.

Zum Schluss kommen wir zu Pansotti. Es ist eigentlich eine Art Ravioli oder Tortellini, eine Art Pasta, wie wir oben erwähnt haben. Was unterscheidet es also von den anderen? Lassen Sie uns gleich erklären. In seinem sorgfältig zubereiteten Teig wird Weißwein verwendet. Ricotta-Käse oder Kräuter spielen eine Rolle im Mörtel. Es weiß sehr gut, wie es sich von den anderen durch seine deutlich größeren als Ravioli, seine dreieckigen und gezackten Kanten unterscheiden kann.

Italienisches Dessertrezept

Es ist möglich zu verstehen, wie wahr wir sagen, wenn wir sagen, dass unser Gaumen zu Italienern passt, wenn wir uns ihre Desserts ansehen. Die italienische Küche wird sowohl von Milch- als auch von leichten Desserts dominiert, die wir so sehr lieben, sowie von Desserts mit reichlich vorhandenen Zutaten, die die Lösung für vollständige Dessertkrisen darstellen.

Wenn Sie sich diese Aromen ansehen ...

  • Tiramisu-Rezept

O Tiramisu, in welchen Worten soll ich dich beschreiben! Die Harmonie eines Weichkäses, eines harten Mandellikörs und kaffeegemahlener Kekse mit diesem Käse.

Packen Sie die Koffer, die wir nach Italien fahren! Wir sind in der Stadt Venetien in Italien, wo Tiramisu geboren wurde, was "nimm mich, erhebe mich" bedeutet. Nach diesen süßen Gerüchten, die aus Mascarpone-Käse, Bittermandel-Likör, Espresso und Lady Finger hergestellt werden, wird es für den gleichen Zweck wie das Ringdessert hergestellt, das wir haben, sodass es eine aphrodisierende Wirkung hat. Es ist ein wenig überraschend, aber es ist wahr. Aber es ist köstlich, es muss zugegeben werden.

Er reiste auch in die Türkei ein und wie schön es war.Entschuldigen Sie mich? Wenn ich ein Tiramisu kaufen muss.

  • Panna Cotta Rezept

Sahne, Milch, Eiweiß, Honig und fruchtige Saucen… Ein leicht milchiges Dessert auf dem Boden, eine fruchtige Sauce auf dem Boden. Er ist ein Panna Cotta. Panna Cotta, ein sehr leichtes Dessert, das im Ofen gekocht wird, steht an vielen Orten in unserem Land auf der Speisekarte.

Wenn Sie es zu Hause machen möchten, können wir Sie sofort zu unserem Panna-Cotta-Rezept mit Brombeersauce oder Panna-Cotta-Rezept mit Erdbeersauce mit sommerlichen süßen Erdbeeren bringen. Wenn Sie sagen, dass Sie es verwenden müssen, wenn genügend Mandarinen bereitstehen, wartet hier das Panna-Cotta-Rezept mit Mandarine oder das Schokoladen-Panna-Cotta-Rezept für diejenigen, die nicht auf Schokolade verzichten können, auf Sie.

Neben diesem Dessert, das in der italienischen Stadt Piyemento hergestellt wurde, habe ich einige Überraschungsinformationen für Sie. Weißt du, du Löffel, du wirst es nachts nie bereuen, selbst wenn du es auf Brot isst, wirst du nicht die geringste Traurigkeit fühlen ... Das ist es, ja, ich spreche darüber: Nutella. Dies ist ein Weltwunder, das zum ersten Mal in der Stadt Piyemento gebaut wurde. Ich grüße Sie mit meinen aufrichtigen Wünschen und meine Zuneigung. Nutella-Meister sollten sich keine Sorgen um ihre Hände machen.

  • Cannoli Rezept

Es ist Zeit für ein weiteres Dessert Italiens, das unseren Gaumen anfeuert und das Sie lieben werden, als wäre es aus unserer Küche: Cannoli. Es hat eine separate Fangemeinde, weil es ein teigiges Dessert ist. Wie Sie verstehen können, hat Cannoli, was "Röhrchen" oder "Pfeife" bedeutet, seinen Namen von der Form des Desserts.

Selbst im süßen Italien, dessen Ursprung Sizilien ist, wird es meistens als "Cannoli Siciliani" oder "sizilianischer Kannibale" bezeichnet. Es ist italienischen Einwanderern zu verdanken, dass es sich in der Weltküche verbreitet und von allen bekannt und geliebt wird. Besonders nachdem Einwanderer aus Italien nach Amerika dieses Dessert in Amerika verbreitet haben, ist es heute eines der bekanntesten Desserts der Welt.

Eines der wichtigsten Merkmale ist die Zubereitung mit Ricotta. Wir haben nicht aufgehört und ein Cannoli-Rezept aus dem Original für Sie vorbereitet. Gibt es keine alternativen Käsesorten, die Sie anstelle von Ricotta verwenden können? Natürlich gibt es. Wenn Sie entschlossen sind, warten wir hier mit all unseren Tipps auf Sie.

Geheimnisse des italienischen Essens?

Eigentlich hat italienisches Essen kleine Geheimnisse.

Zunächst verwenden sie ihren eigenen Käse. Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Mascarpone, Ricotta und eine große Auswahl an Käsesorten.

Sie essen gesunde Mahlzeiten mit Gemüsemahlzeiten. Wie in unserem Land haben auch Italiener Gerichte aus ihrer eigenen Region. Und in diesen Regionen bestimmen sie ihre lokalen Gerichte entsprechend den klimatischen Bedingungen und dem Gemüse, Obst und den frischen Kräutern, die angebaut werden können. Sie verwenden viel Olivenöl. Sie verwenden fast überall Balsamico-Essig, der in ihren eigenen Ländern hergestellt wird. Dies macht die Gerichte und Salate köstlicher und aromatischer. Sie verleihen dem Geschmack von Salaten Geschmack, indem sie zu Balsamico-Essig gemahlen werden.

So ist italienische Küche. Sehr lecker, sehr veraltet.

Wenn Sie von nun an eine dünne Scheibe Margarita bestellen, denken Sie daran und an die Königin. Erhöhen Sie die Pizza und sagen Sie "buon appetito".

Guten Appetit!

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